1 žlica praha granuliranog češnjaka
- 1/2 čajne žličice soli
- 3 žlice reducirane umake od soje, preferirano tamari
- 2 žlice umaka Worcestershire
- 1/4 žuti luk, otprilike sjeckani
- 1 šalica slanutaka (garbanzo grah), isušen i ispran
- 1 ¼ šalice bezglutenskog organskog valjanja
- 3/4 šalice sirovih oraha, slomljenih
- 1 žlica bademova paprika
- 1 žlica bademovog mlijeka, kao što je Silk® nezaslađen izvorni bademovo
- 2 žlice nerafiniranog kokosovog ulja ili biljnog ulja
- Predloženi hamburger:
- Cijela pšenica ili bez glutena mini-klizač
- 2 zrelih avokada, tanki rezani (2-3 slicice po burgeru)
1 čajna žličica umaka od Worcestershire (po burgeru)
- 1/4 crvenog luka, tanko slično
- 1/2 razbijenog lacinato keljskog lista po burgeru
- Dijon senf
- Majonez maslinovog ulja
- Priprema:
- Prethodno zagrijati pećnicu na 375 ° F
- Bacajte kocke slatkog krumpira, ekstra djevičanskog maslinovo ulje, granulirani češnjak u prahu i sol. Nanesite na jedan jednoslojni sloj na velikom limu za pečenje i pecite dok ne postane zlatno smeđe, otprilike 35-40 minuta. Izvadite iz pećnice i lagano se ohladite.
Stavite pečeni slatki krumpir u zdjelu procesora hrane uz soja i umak od Worcestershire. Pulsiranje 15-20 puta za kombiniranje. Dodajte luk i slanutak i puls sve dok ne postanete u potpunosti kombinirani, povremeno zaustavljajući se kako bi se ostrugao zdjelica procesora za hranu. Pomiješajte se samo dok slanutak i luk nisu potpuno ukorijenjeni. Smjesa mora imati konzistenciju pire krumpira.
Kombinirajte zob, orasi, laneno zrno i paprika u veliku zdjelicu.
Pomaknite smjesu slatkog krumpira u suhe sastojke zajedno s bademovim mlijekom. Izmjerite 1/3 šalice mješavine odjednom i, koristeći vaše ruke, oblikujte u okrugle hamburgere.
Zagrijte kokosovo ili biljno ulje u srednjoj posudi za meso na srednjoj vrućini.
Za posluživanje, stavite patties na tosted buns, ako želite, i dodati svoj izbor preljeva.
Poslužuje 6.
Za više recepata i trikova za odlazak bez mesa u ovu nogometnu sezonu provjerite Silkovu posredničku kampanju mesa.
