Upravljanje dijabetesom tipa 2 traje dosta vremena i rada, tako da posljednja stvar koju biste htjeli učiniti na kraju dana rob je daleko u kuhinji čineći zdravo večera. Srećom, imajući prave alate može lakše i brže kuhati dijabetes.
Oružane s tim kuhinjskim osnovama i savjeti za dodavanje okusa, možete napraviti brze, ukusne obroke za zdravu dijetu od dijabetesa tipa 2 - onu koja ima nisku razinu masnoće i natrij i bogato voćem, povrćem i laganim mesom.
Jednostavno, zdravo jelo: uređaji i gadget koji štedi vrijeme
1. Mikrovalna. Većina domova već ih ima, a mnogi ih ljudi jednostavno koriste za ponovno zagrijavanje ostataka. No, zdravi mikrovalni obroci postoje i mogu olakšati praćenje dobre dijabetesa tipa 2.
"Mikrovalna pećnica je jedan od ključnih alata za brzo kuhanje", kaže Toby Smithson, RDN, LDN, CDE, osnivač , i glasnogovornik Američke akademije za prehranu i dijetetsku prehranu. Smithson kaže da je mikrovalna pećnica izvrsna prilika za jednostavni i zdravi obroci i brzo kuhajte glavnice poput smrznutog povrća i riže. "Ljudi misle da je predugo potrebno kuhati smeđu rižu ili drugu zdrava hrana za dijabetes", kaže ona. "Ali to je zapravo pogrešna percepcija. Mikrovalna pećnica se može koristiti za rižu ili quinoa, a potrebno je malo vremena. "
2.
Bilo da ulažete u električni parobrod ili koristite jednostavnu košaru za paru na pećnici ili u mikrovalnoj pećnici, parenje je brz postupak kuhanja koji čuva hranjive tvari, kaže Smithson. Električni parobrod može često udvostručiti kao kuhalo za rižu. 3.
Dijabetes kuhanje u polaganom kuhalištu nije baš brz, ali jednostavan je, a sporo kuhalo čini većinu posla za vas dok ste na poslu ili spavali, čuvajući vas od zadnje minute ručak za večeru. Smithson kaže da su polagani kuhari izvrsni za kuhanje suhih grah, koji su mnogo jeftiniji i niži u natriji od njihovih konzerviranih. 4. Nafta mister.
Da, možete kupiti sprejeve za ulje u limenku, ali s mazivom nafte postavljate vam zadatak za sadržaj. Možete ga napuniti srce zdravim maslinovim uljem i koristiti ga kao ne-stick sprej ili dodati okus na jela. Smithson kaže kako recepcije često zahtijevaju ukusu ili žlicu ulja kada će samo spritz učiniti, a manje ulja pomoći će vam da preskočite dodatne kalorije i masnoću. "Kada ljudi mijenjaju zdravu prehranu, uvijek preporučujem skladištenje na vrećicama za zamrzavanje", kaže Angela Ginn, RDN, LDN, CDE, koordinatorica prehrane za obrazovanje na Sveučilištu Maryland u Centru za dijabetes i endokrinologiju u Baltimoreu i glasnogovornik Američke akademije za prehranu i dijetetiku. Ginn kaže da slijedi zdrava prehrana znači kupnju puno svježeg voća i povrća, a vi ne želite da bilo koji od njih ide na otpad. Također, kupnja proizvoda kada je u sezoni je jeftinija i možete zamrznuti ono što ne koristite odmah ako imate zamrzivač vrećice na ruku. Na primjer, zalijepite na ljetnim bobicama i zamrznite ih da biste ih kasnije zakusili ili dodali jogurt niskog masnog tkiva ili masnog tkiva za zdravu hranu. Smithson kaže da povrtnjak nije samo koristan alat za uklanjanje povrća, već može ponuditi i novi, zabavan način da jede povrće.
Jednostavne ideje za dodavanje okusa Fast Kuhanje za dijabetes ne mora biti bespomoćno. Nakon što dobijete prave alate, isprobajte neke jednostavne načine dodavanja okusa svojoj omiljenoj hrani bez dodavanja nezdrave soli ili masti. Ginn preporučuje popunjavanje drugog maziva nafte sa svojim omiljenim tijestom za salatu, kupnjom dućana ili domaćom, i prženjem na salate kako biste smanjili masnoću.
Umjesto da se posavjetujte s solom za jelo, probajte mješavine biljaka bez natrija ili začina, ili napraviti svoj vlastiti od suhih začina koje imate pri ruci. Ginn kaže da je lako pronaći recepte za domaće mješavine poput jamački jerk, talijanski začin i herbes de Provence na web stranicama za kuhanje ili začina.
Svježe bilje koje se posipaju na zdjelici može također dodati mnogo okusa. Razmislite o povećanju prozorske kutije svježih bilja za izbacivanje tijekom cijele godine. "Dodavanje svježeg ili sušenog bilja i začina može potpuno popiti jelo bez dodavanja soli ili masti", kaže Smithson. Zabavite se eksperimentiranjem s različitim prirodnim okusima za ukusne, zdrave dijabetičke obroke. Bilo da je stvaranje zdravih mikrovalnih jela ili korištenjem drugih brzih i jednostavnih alata, možete se pridržavati dobre dijete s dijabetesom,
