Sadržaj:
Ne propustite ovo
Prijavite se za život s kroničnom boli Newsletter
Zahvaljujemo na prijavi!
Prijavite se za više besplatnih newslettera za svakodnevne zdravlje. i umor ankilozantnog spondilitisa često može otežati pripremu zdravih protuupalnih obroka potrebnih za upravljanje stanjima. No, postoje neke jednostavne trikove kako bi se olakšalo sve ono što je pranje, rezanje, priprema i kuhanje.
Ankilozantni spondilitis je autoimuna bolest koja se pojavljuje kad tijelo ne reagira na vlastitu kralježnicu, uzrokujući bol, ukočenost i umor, prema Spondylitis Association of America. To može utjecati na zglobove po cijelom tijelu.
Ljudi s ankilozantnim spondilitisom mogu imati poteškoća pri stajanju dulje vrijeme ili šetnju kuhinjom zbog bolova u petama, vratu, leđima ili kuku, kaže Dalit Ashany, MD reumatologa u bolnici za specijalnu kirurgiju u New Yorku. "Budući da su upalni uvjeti često povezani s umorom kada nisu pod kontrolom", kaže ona, to također može utjecati na vašu sposobnost da dovrši aktivnosti svakodnevnog života, poput kuhanja. "
Ako se borite u kuhinji zbog vaše simptome ankilozantnog spondilitisa, razmotrite ove savjete odobrene od stručnjaka:
1. Trgovanje mudro
Kupnja prethodno izrezbarenog povrća i prethodno izrezanih i začinjenih mesa iz trgovine može vam pomoći smanjiti količinu vremena provedenog u stajaćem položaju "gdje postoji puno sile na kralježnici", kaže Sheena Alva, PT, DPT, fizioterapeut u bolnici za specijalnu kirurgiju.
Prehrambene umake, juhe i obloge također su dobra ideja - ali pazite na natrij. "Izaberite prethodno napravljenu hranu s natrijevim natrijem," reduciranim natrijom "ili" bez dodavanja soli ", i izbjegavajte hranu bogatu zasićenim mastima i šećerom", kaže Dana Greene, MS, RD, nutnističar u Brookline, MA . "Održavanje normalne težine pomaže u zadržavanju pritiska od već oporezivih zglobova, a ima puno zdravih mogućnosti u trgovinama."
2. Postavite svoju kuhinju za uspjeh
Postavljanje vaše kuhinje ključ je za upravljanje svoje simptome ankilozirajuće spondilitisa dok kuhate. "Pazite da stvari koje najviše iskoristite nalaze na lako dostupnim mjestima, tako da se ne morate često nagnuti ili naići - budući da su to dva velika pokreti koja mogu dovesti do prljavštine - ups ", kaže Alva, držite stolicu ili stolicu u kuhinji tako da možete uzeti pauze za vrijeme kuhanja, a domet vam može pomoći da zgrabite teško dostupne proizvode bez naprezanja zglobova.
3. Planirajte naprijed
Planirati jela unaprijed. "Postoji toliko mnogo zdravih jela za jelo koje smanjuju vrijeme kuhanja i pomažu sudu
U danima kada imate energiju, možda ćete htjeti uzmite u obzir kuhanje velikog obroka, tako da imate ostataka dana kada se ne osjećate do kuhanja. "Bez obzira što ne jedete, možete zamrznuti u malim posudama za kasniji datum", kaže Holden.
Holden također predlaže sljedeće savjete:
Držite sastojke na istom mjestu za manje putovanja u spremište ili hladnjak .
- Ulagajte u malu košaricu za vaganje kako biste prevezli hranu tijekom kuhanja.
- Planujte dan i kuhajte oko sebe kako se osjećate. Na primjer, bol u leđima može biti lošija tijekom noći ili rano ujutro, napominje Zaklada za artritis. "Slušajte svoje tijelo", kaže Holden4. Koristite lagano posuđe
- "Neki ljudi imaju upalu u manjim zglobovima, uključujući prste i zapešća, što može otežati hvatanje i držanje predmeta, a posebno teže predmete poput pržionica, posuda za kuhanje i posuđa kao što su noževi koji se koriste u priprema hrane ", kaže Eric Matteson, MD, MPH, savjetnik u odjelu reumatologije i profesor medicine na Mayo klinici Medicinskog fakulteta u Rochesteru, Minnesota.
Za ove ljude Alva i Holden preporučuju sljedeće savjete:
Koristite lagane posude i posude i, ako je moguće, izbjegavajte teške zdjele i posude od lijevanog željeza.
Pazite da ručke imaju deblji stisak koji "olakšava mišiće i zglobove ramena i prstiju", Alva kaže:
- Investirajte u jednostavne alate kao što su otvori za otvaranje, lagani noževi i spiralni uređaji (za rezanje / rezanje / rezanje povrća) kako bi se spriječili energetski troškovi i lakše kuhali.
- Kupujte namirnice u manjim kontejnerima,klub skladišta za smanjenje opterećenja koje morate nositi, kaže Holden.
- 5. Pronađite Sous Chef
- Imajući drugu osobu - supružnika, člana obitelji ili prijatelja - koji će vam pomoći u kuhinji može ublažiti neko opterećenje, kaže Holden. Postoje i dostupne usluge, kao što su obroci na kotačima i plaćeni programi isporuke doma, koji pružaju zdrave obroke za različite proračune. Komunicirajte sa svojim liječnikom
Svatko treba, prostori za kuhanje i postavke jela su jedinstveni, kaže Holden. Razgovarajte sa svojim liječnikom o upućivanju na profesionalni terapeut za procjenu kućnog liječenja.
Naravno, "imperativ je da ankilozni spondilitis bude pod nadzorom što je više moguće", dodaje dr. Matteson. Redovito se prijavite s reumatologom kako biste bili sigurni da radite sve što možete kako biste izbjegli baklje i spriječili progresiju.
