Imate li "dodir šećera"? Ili ste čuli da rodbina govori o članu obitelji koji ima "šećer" ili "dijabetes šećera"? Ovi su izrazi sve uobičajeni pojmovi, osobito na jugu, za dijabetes tipa 2.
"To je definitivno južna stvar", kaže nutricionistica Lara Hassan, RD, LD, CDE, u Dallasu. Izraz vjerojatno dolazi od latinskog melitusa, što znači "slatko kao med", a Thomas Willis, engleski liječnik i anatomist, dodao je grčkoj riječi "dijabetes" (što znači sifon ili prolazak) u 1670-ih. Koristio ga je za opisivanje šećera koji izlijeva u urin s pacijentom dijabetesa, što je njihov urin lagano slatko.
Problem je što dijabetes nije tako slatko. "Ako se pacijentima kaže da imaju samo" dodir šećera "ili" šećera ", šalje im pogrešnu poruku", kaže Hassan. "To znači da njihovo dijabetes nije dovoljno ozbiljno da ih povrijedi." Ako pacijent uskraćuje svoju bolest, to će hraniti taj poricanje i može sabotirati njihovu brigu o sebi i smanjiti rizik od komplikacija od dijabetesa. "
Elizabeth Mayer-Davis, dr. Sc., MSPH, predsjednica zdravstvene skrbi i obrazovanja za američku udrugu za dijabetes i profesorica na Sveučilištu Sjeverne Karoline u Chapel Hillu, slaže se s tim. Pozivanje na dijabetes "šećer", kao što neki još uvijek rade na jugu, "podrazumijeva da dijabetes nije nešto što vam treba biti užasno zabrinuto." Ipak, dijabetes je vrlo ozbiljan. "
Nekontrolirani dijabetes može imati vrlo ozbiljne posljedice na zdravlje. Ako imate dijabetes, veći je rizik od moždanog udara ili srčanog udara. Kada se ne brine za to, dijabetes može uzrokovati oštećenje živaca i bubrega i može dovesti do sljepoće i drugih problema s vidom. Također može uzrokovati bolesti desni. Međutim, upravljanje šećerom u krvi, pravilno jelo i aktivno zadržavanje može pomoći u održavanju ovog kroničnog stanja.
Priznanje njenim roditeljima
Svi ne vide izraz "dijabetes šećera" kao nužno ignoriranje stanja. Pat LeGrand kaže kako su njezini roditelji, koji su odrasli na jugu, uvijek govorili o dijabetesu kao "dodir šećera". Zato je 2006. godine otvorila restoran u Clevelandu za one s dijabetesom koji su željeli svoje južne favorite - poput pirea, prženog pileta i slatke krumpirove krumpira - ali je trebalo jesti zdravije verzije, nazvala je "Dodir šećera" „. To je stvarno bio, priopćio je LeGrand, počast roditeljima i njezinim prijateljima i rođacima s juga koji bi mogli upućivati na dijabetes kao "šećer", ali koji ga vrlo ozbiljno shvaćaju. "Zato što sam otvorio restoran iz osobnih razloga, njezino ime bilo je osobno", kaže ona. "To je zaista ono o čemu se bavim, zaista sam htio uzbudljivo ime, nešto što je zvučalo lijepo".
Iako je restoran učinio dobro i privukao veliku pažnju medija, LeGrand je otkad je zatvorio, a sada radi i demonstracije o zdravom kuhanju i načinu života navike za osobe s dijabetesom. Također je napisala dvije kuharice za osobe s dijabetesom, uključujući i mnoge od njezinih omiljenih recepata iz restorana koji su sadržavali udobnu hranu koju njegovi roditelji i rođaci toliko vole.
Anita Mays, 56, Cleveland, koji ima dijabetes i koji su jeli u restoranu kada je bio otvoren, kupio je i LeGrandove kuharice i LeGrand je govorio o dijabetesu i zdravoj prehrani u tvrtki gdje radi. Poput LeGranda, Mays ne vjeruje da pojam "šećer" čini ljude da uzimaju dijabetes manje ozbiljno. Mays kaže da nije ni poznavala izraz dok joj netko nije priopćio o restoranu, ali prepoznaje koliko je važno da ljudi budu obrazovani o dijabetesu i zdravi prehrani. Nije bitno ono što nazivate dijabetesom kao što to čini da shvatite njegovu ozbiljnost. "Ako prepoznate rizik od dijabetesa, možete poduzeti akciju - pojesti dijetu bogatu voćem, povrćem, cjelovitim žitaricama i mahunarkama i upravljati vašom težinom vježbom", kaže Mayer-Davis, a smanjit ćete rizik za ozbiljne komplikacije dijabetesa mogu uzrokovati. "
