UTORAK, 6. studenoga 2012. - Po prvi put, rajčice su genetski inženjerima proizvele peptid koji oponaša djelovanje dobrog kolesterola kod miševa, navodi se u istraživanju objavljenom na Scientific Sessions American Heart Association 2012 .
Istraživači s Medicinskog fakulteta Sveučilišta David Geffen na Sveučilištu u Kaliforniji u Los Angelesu (UCLA) genetički su modificirali biljke rajčice za proizvodnju 6F, peptida koji djeluje kao ApoA-1, primarni protein u lipoproteinu visoke gustoće (HDL) , također poznat kao dobar kolesterol.
Dali su genetski modificirane rajčice miševima kojima nije bilo sposobnosti uklanjanja lipoproteina niske gustoće (LDL), poznatog kao loš kolesterol, iz njihove krvi. Ti miševi su također lako razvili upalu i stvrdnjavanje arterija kada konzumiraju prehranu s visokim udjelom masnoća.
Miševi su jeli rajčicu kao 2,2 posto njihove zapadnjačke, visoke masnoće i kalorijske prehrane. Oni koji su dobivali peptidno poboljšanu rajčicu imali su znatno niže razine upale u krvi, više razine dobrog kolesterola, veće količine antioksidacijskog enzima povezane s dobrim kolesterolom i manji rizik od bolesti srca i manje nakupljanja plaka u njihovim zidovima arterija. "Prema našem znanju ovo je prvi primjer lijeka s tim svojstvima koja je proizvedena u jestivoj biljci i koja je biološki aktivna kada se hrani bez izolacije ili pročišćavanja lijeka", rekao je dr. Alan M. Fogelman , najstariji autor studije i izvršni direktor Medicinskog odjela i direktor Jedinice za istraživanje ateroskleroze na Medicinskom fakultetu David Geffen, navodi se u priopćenju za medije.
Studija je financirala Nacionalno srce, pluća i Krvni institut.
Prošle jeseni žalba Upravi za hranu i lijekove (FDA) za izdavanje naljepnica za genetski modificirane organizme (GMO) privukla je više od milijun potpisa na nacionalnoj razini, no e FDA kaže da je označavanje nije potrebno jer genetska modifikacija ne mijenja materijalnu hranu, prema New York Timesu.
Ne morate jesti genetski modificirane rajčice da biste željeli pozitivne zdravstvene prednosti. Rajčice su prirodno dobar izvor karotenoida, oblik vitamina A koji vam može pomoći u zaštiti od bolesti srca. Istraživači su otkrili da rajčica može pomoći u zaštiti DNK u vašim stanicama od oštećenja koja mogu dovesti do raka.
TELL US: Biste li jeli genetski modificirane rajčice ako postoje dokazi da bi mogli poboljšati razinu kolesterola i zdravlje srca? (Napomena: Mobilni korisnici možda neće moći komentirati.)
