Utorak, 8. veljače 2011. - Djeca koja jedu veliku količinu masnoća u prehrani, a znanstvenici koji izvještavaju o tome da puno šećera i procesira hranu u pre-K može smanjiti IQ rezultate, šećer i prerađena hrana u dobi od 3, čini se da imaju blagi pad u IQ kasnije u djetinjstvu, pronađena je longitudinalna studija iz Engleske.
Studija u tijeku, koja uključuje gotovo 4.000 djece, otkrila je da 1-standardna devijacija raste u " obrađen "rezultat prehrambenog uzorka bio je povezan s padom od 1.67 točaka u IQ u dobi od 9 godina, prema dr. Kate Northstone, Sveučilištu u Bristolu i kolegama.
S druge strane, djeca koja jedu" svjesna "dijeta bogata salatom, rižom, tjesteninom, ribom, voćem i povrćem oko vremena obavljanja inteligencije s povišenjem IQ od 1,20 bodova, Northstone i koautori prijavili su se na mreži u Journal of Epidemiology and Community Health .
Znanstvenici su nagađali da bi kvaliteta prehrane djeteta u dobi od 3 mogla biti povezana s inteligencijom kasnije, jer mozak raste najbrže tijekom prve tri godine života. "Studije su pokazale da je rast glave tijekom tog vremena povezan s kognitivnim ishodom, a moguće je i dobru prehranu tijekom ove rane
No, "potrebno je daljnje istraživanje kako bi se utvrdilo prave učinke rane prehrane na inteligenciju", navode istražitelji.
Northstone i njezini kolege pregledali su podatke o 3 966 djece iz Avignonska studija roditelja i djece (ALSPAC), trajna longitudinalna studija o skupinama obitelji koje žive u jugozapadnoj Engleskoj.
Roditelji u studiji izvijestili su o prehrambenim navikama djeteta pomoću upitnika o učestalosti hrane na dobi 3, 4, 7 i 8,5 godina. Istraživači su izveli prehrambene uzorke zasnovane na primarnim komponentama dječje prehrane.
U svakoj vremenskoj točki promatrali su tri konzistentna dijetalna uzorka:
Obrađeno: karakterizirano visokim udjelom masti i šećera te konzumiranjem prerađenih i pogodnih namirnica
- Tradicionalno: karakterizirano konzumacijom mesa, peradi, krumpira i povrća
- Zdravstveno svjesno: karakterizirano konzumacijom salate, riže, tjestenine, ribe, voća i povrća
- Za samo 3 godine istraživači su identificirali
Inteligencija je izmjerena u prosječnoj dobi od 8,5 godina korištenjem Wechsler Intelligence Scale za djecu; prosječni rezultat bio je 104.
Uz minimalnu prilagodbu spola, dobi na testiranju, upravitelju testiranja i rezultatima prehrambenih uzoraka u toj vremenskoj točki, svi prehrambeni uzorci bili su povezani pozitivno ili negativno s inteligencijom u dobi od 8.5 godina , uz iznimku "tradicionalnog" uzorka u dobi 4 i 7.
Daljnje prilagodbe za trajanje dojenja, unos energije, obrazovanje majke, majčinska društvena klasa, dob, majčinska starosna dob, životni događaji, kvaliteta roditeljstva i svi ostali rezultati u prehrambenim uzorcima, međutim, eliminirali su većinu udruga.
Jedina preostala značajna povezanost između IQ i prehrambenog uzorka bila je negativan odnos s "prerađenim" uzorkom u dobi od 3 godine, pozitivan odnos s "zdravstvenim "uzorak u dobi od 8,5 i pozitivan odnos s" snack "obrazac u dobi 3.
Nije bilo dokaza o povezanosti između uzorka prehrane između dobi od 3 i 8.5 i IQ u dobi od 8.5 godina.
Northstone i suradnici priznali su neka ograničenja na njihovu studiju, uključujući moguće preostale smetnje, korištenje skraćenog oblika IQ testa i nesposobnost prilagodbe majčinoj inteligenciji.
Osim toga, napisali su, uključivanje djeca s teškoćama u učenju - koji su u opasnosti za hranidbu i prehrambene probleme - mogli su utjecati na rezultateAvantna uzdužna studija roditelja i djece (ALSPAC) dobiva jezgru potporu britanskog liječničkog vijeća, Wellcome Trust i Sveučilišta Bristol.
Autori su izvijestili da nemaju sukoba interesa.
Saznajte više u Centru za zdravlje svakodnevnog zdravstvenog dječjeg vrtića.
