PONEDJELJAK, 18. ožujka 2013. - Ispalo je da mlijeko s niskim ili nikakvim masnoćom ne smije biti dobro, a posebno raste dječja tijela. Prema novim istraživanjima objavljenim u britanskom Medical Journalu iz Archives of Disease in Childhood, potrošnja nižih masnoća ili obrano mlijeko povezana je s prekomjernom težinom ili pretilom kod djece. Otvoreno pitanje je hoće li djeca imati više prekomjerne tjelesne težine ako su pili punomasno mlijeko.
Istraživači Medicinskog fakulteta Sveučilišta Virgina ispitali su navike pijenja mlijeka od oko 11.000 djece, kako su izvijestili njihovi roditelji ili skrbnika u dobi od 2 godine i ponovno u dobi od 4 godine, kao dio Longitudinal Studija ranog djetinjstva, koja prati fizički i obrazovni razvoj odabrane skupine američke djece rođene 2001. godine. Djeca su vagana na obje dobne točke. Osim toga, za procjenu unosa šećera i masnoća u četverogodišnjoj skupini, istraživači su pratili količinu i učestalost njihove konzumacije različitih sorti mlijeka - obrano, polukruto ili 1 posto, 2 posto, pune masnoće, ili soje - kao i voćnih sokova i sportskih i gaziranih pića.
Američka akademija za pedijatriju i Američko udruženje srca preporučuju da djeca do 2 godine piju nisko masno ili obrano mlijeko kako bi smanjili zasićene masnoće u hrani i kontrolu težine , No rezultati istraživanja dovode u pitanje vrijednost ovih preporuka kada je riječ o težini predškolske dobi:
- 1 od 3 djece bila je prekomjerna tjelesna težina ili pretilo u dobi od 2 i 4 godine
- Prekomjerna ili pretilačka djeca pili su više obrano ili polu - djeca koja su u prosjeku mlađe od 2 posto ili punomasno mlijeko pile manje
- Djeca koja nisu imala prekomjernu tjelesnu masu i pretilo, prekomjerna tjelesna težina ili pretilo po dobi 4
- Dulje vrijeme praćenja uzoraka dobi od djetinjstva nije pokazala nikakvu razliku između onih koji rade s masnim tkivom nižih masnoća i punomasnih masnoća, što može zvučati kao razlog za sumnju u zdravstvene tvrdnje za manje masno mlijeko. No, istraživači sumnjaju da bi djeca s prekomjernom težinom mogla imati još veću težinu ako nisu počeli piti mlijeko s nižim mlijekom od samog početka, te da njihova konzumacija mlijeka s nižim udjelom masti možda je bila odgovor na roditeljsku zabrinutost zbog njihove debljanja. > U objavljivanju na studiju, znanstvenici su rekli da je "možda stvarnost složenija. Mliječna mast može povećati osjećaj punine i tako smanjiti apetit za druge masne i kalorijske guste hrane."
Oni se zalažu za alternativne metode djetinjstva kontrola tjelesne težine, uključujući dobivanje više vježbi, konzumiranje više voća i povrća, promatranje manje televizije i pijenje manje slatkih napitaka.
Unatoč nalazima, postoji mnogo dokazanih zdravstvenih prednosti mlijeka, od smanjenja bolesti srca i rizika od moždanog udara za promicanje kostiju i rast i zub zuba. Prema US centrima za kontrolu i prevenciju bolesti, američka pretilost djetinjosti više je nego utrostručila u proteklih 30 godina. Izvješća u 2012. godini pokazala su da je oko 30 posto djece i adolescenata u dobi od 2 do 19 godina bilo pretilo ili prekomjerno debljano.
