ČETVRTAK, 25. travnja 2013. - Jaja mogu biti bitni dio vaše jutarnje rutine, ali oni bi također mogli biti bitni dio predviđanja vašeg rizika
Prethodna istraživanja provedena od strane tima predvodio je Stanley Hazen, predsjednik Odjela za staničnu i molekularnu medicinu na kliničkoj klinici Cleveland u Lerner Researchu Institut je utvrdio da kada osoba probavlja hranjivi fosfatidilkolin (također poznat kao lecitin, koji se prvenstveno nalazi u jajima, jetri, govedini i svinjetini), tijelo proizvodi spoj nazvan trimetilamin N-oksid e (TMAO), koji mijenja način upravljanja kolesterolom u vašoj krvi.
U nedavnoj studiji, Dr. Hazen je izmjerio TMAO razine od više od 4.000 ispitanika. Nakon praćenja sudionika prosječno tri godine, istraživači su otkrili da osobe s najvišom razinom TMAO imaju 2,5 puta veći rizik od srčanog udara, moždanog udara ili srčanih bolesti u usporedbi s onima koji imaju najnižu razinu TMAO-a.
Budući da je visok Razine nusprodukata povezane su s kardiovaskularnim bolestima, istraživači vjeruju da mogu koristiti TMAO razine kako bi pomogli u predviđanju rizika od srčanog udara, moždanog udara i smrti.
"Te studije pokazuju da bi mjerenje razine krvi TMAO moglo poslužiti kao moćan alat za predviđanje budućih kardiovaskularnih rizika, čak i za one koji nemaju poznate čimbenike rizika ", rekao je Hazen u priopćenju za tisak.
Ali nema razloga da se ti jaja još uvijek ne kruže. Istraživači kažu da ne sugeriraju bilo kakve prehrambene ograničenja.
"Jaja, meso i ostali proizvodi životinjskog bilja sastavni su dio prehrane većine ljudi", dodao je Hazen. "Naš rad pokazuje, međutim, da kada probavljamo ove namirnice, crijevna flora može generirati kemijski posrednik, TMAO, koji može pridonijeti kardiovaskularnim bolestima."
Potrebno je daljnje istraživanje kako bi se potvrdila učinkovitost mjerenja TMAO razine za bolesti srca i rizik od moždanog udara
