Sadržaj:
Svakodnevno morate kretati otrovnim nutricijskim krajolikom. Morate loviti i okupiti se u pustinji hrane. Morate preživjeti američki supermarket i izbjegavati opasnosti industrijske hrane. Dobra vijest je da ako slijedite deset jednostavnih pravila, možete jesti sigurno za život.
Mislite na njih kao prečace ili trikove za upotrebu pri kupovini ili jedenju. Ako samo to učinite i ništa drugo, automatski ćete jesti pravu, svježu hranu koja će spriječiti, liječiti, pa čak i preokrenuti većinu kroničnih bolesti koje odvode našu energiju, naglašavaju naše obitelji i iscrpljuju naše gospodarstvo. Pravila za bolje zdravlje
Ne morate ni razumjeti ništa o prehrani. Samo slijedite ove besprijekorne pravila za dobivanje zdravih, gubitka težine i dobrog osjećaja.
Idealno je da imate samo hranu bez naljepnica u vašoj kuhinji ili namirnice koje ne dolaze u kutiji, pakiranju ili kutiji.
- Postoje obilježene namirnice koje su velike, poput sardina, srca artičoke ili pečene crvene paprike, ali morate biti vrlo pametni pri čitanju naljepnica. Postoje dvije stvari koje treba tražiti: popis sastojaka i nutricionističke činjenice. Gdje je glavni sastojak na popisu? Ako je prava hrana na kraju popisa, a šećer ili sol je na početku, pazite. Najbrojniji sastojak je naveden prvi, a ostali su navedeni u silaznom redoslijedu po težini. Budite svjesni i sastojaka koji možda nisu na popisu; neki sastojci mogu biti oslobođeni od naljepnica. To se često događa ako je hrana u vrlo malom pakiranju, ako je pripremljena u trgovini ili ako je napravio mali proizvođač. Čuvajte se ovih namirnica. Ako hrana ima oznaku, ona bi trebala imati manje od pet sastojaka. Ako ima više od pet sastojaka, izbacite je.
- Također pazite na hranu sa zdravstvenim tvrdnjama na naljepnici. Obično su loše za vas - mislim "sportske napitke". Nedavno sam vidio vrećicu skuhanog krumpira sa zdravstvenim tvrdnjama "bez glutena, organski, bez umjetnih sastojaka, bez šećera" i sa manje od pet sastojaka navedenih. Ako se šećer (po bilo kojem imenu, uključujući organski sok od sokova, med, agave, javorov sirup, šećerni sirup) , ili melasa) nalazi se na naljepnici, bacajte je. U prosječnoj bocu ketchupa može postojati do 33 žličice šećera. Isto vrijedi i za bijelu rižu i bijelo brašno koje djeluju poput šećera u tijelu. Ako imate dijabetes - spektar metaboličkih neravnoteža počevši od samo male trbuhne masti, sve do dijabetesa, ne možete lako podnijeti brašno, čak i cjelovite žitarice. Izvadite je.
- Bacite bilo koju hranu s visoko fruktoznim kukuruznim sirupom na etiketi. To je super slatki tekući šećer koji ne zahtjeva energiju za procesiranje tijela. igh-fruktozni kukuruzni sirup također sadrži živu kao nusprodukt proizvodnog procesa. Mnoge tekuće kalorije, poput sokova, sokova i "sportskih" pića, sadrže ovaj metabolički otrov. Uvijek signalizira nisku kvalitetu ili prerađenu hranu.
- Bacajte bilo koju hranu s riječju hidrogeniranom na naljepnici. Ovo je pokazatelj trans masnoća, biljnih ulja koja se kemijski pretvore u margarinu ili skraćuju. Oni su dobri za čuvanje kolačića na polici dulje vrijeme bez da se usporava, ali ove masti dokazano uzrokuju bolest srca, dijabetes i rak. New York City i većina europskih zemalja zabranile su trans masnoće, a trebali biste također.
- Bacite sva visoko rafinirana ulja za kuhanje kao što su kukuruz, soja, itd. Također izbjegavajte toksične masti i prženu hranu. hrana sa sastojcima koje ne možete prepoznati ili izgovoriti. Bacite bilo koju hranu sa konzervansima, aditivima, bojama ili bojama, "prirodnim okusima" ili sredstvima za pojačavanje okusa kao što je MSG (mononatrijev glutamat)Bacite hranu s umjetnim zaslađivačima svih vrsta, uključujući aspartame, Splendu, sukralozu i šećerne alkohole (bilo koja riječ koja završava s "olom" poput ksilitola ili sorbitola).
- Oni vas čine gladni, spore metabolizam, plin, i tebe da pohranjuješ trbuh.
- Ako je došao sa zemlje ili poljoprivrednog polja, a ne laboratorijem hrane, sigurno je jesti.
- Kao što kaže Michael Pollan, ako je uzgojen na biljci, nije napravljen u biljci, onda ga možete čuvati u svojoj kuhinji. Ako je to vaša velika baka ne bi prepoznala kao hranu, izbacite je (kao "Lunchable" ili "Go-gurt"). Ostanite daleko od "tvari sličnih hrani."
- To je to - samo deset jednostavnih pravila koja će vam pomoći da ostanete zdravi za život.Ove smjernice automatski vode vas do pravog, cjelovite prehrane, a nuspojava će biti gubitak težine, energija, smanjenje potreba za lijekovima i spašavanje naše nacije od tsunamija kronične bolesti i Kada napravite ove jednostavne izbore, ne samo da ćete poboljšati zdravlje i zdravlje svoje obitelji već ćete stvoriti "wellness proljeće" koje će promijeniti potražnju na tržištu. Vi glasate tri puta dnevno sa svojim , a taj glas utječe ne samo na vas nego i na način na koji uzgajamo hranu, potrošnju energije, klimatske promjene i degradaciju okoliša. Imate više snage nego što mislite.
- Mark Hyman, MD
