Vrijeme kuhanja: 55 min
Poslužuje 2
Sastojci:
1 šalica (250 ml)
- ½ šalice (100 g)
- 1 žlica soje od kokosovog ulja, rastopljeni
- 1/2 čajna žličica dimljenog paprike
- 1 15-unce (425 g) mogu slanutak, ispuštati i isprati
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1
- 1 čaša čajevi
- 1 čajeva čajevi
- 1 maslačka salata (ili bibb salata)
- Morska sol
- 1 šarža Miso Tahini preljev
- Upute:
- voda se kuhati u srednjoj tavi, dodati prstohvat soli i proso i promiješati. Pokrijte lonac s tijesnim poklopcem i pecite 20 minuta na laganoj vatri. Uklonite iz vrućine i preljub s vilicom. Sve vode trebalo je apsorbirati i proso će biti nježan.
U međuvremenu, predgrijte pećnicu na 220 ° C. Bacite butternut squash s kokosovim uljem i pospite pušenom paprikom. Prosijite u posudu za pečenje od stakla i pecite 25 do 35 minuta, miješajući na pola puta, sve dok ne nateknete i počnete smeđe. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladite.
- Spustite temperaturu pećnice na 190 ° C. Bacite slanutak u zdjelu s maslinovim uljem, tamarijem i praškom češnjaka, a zatim se rasporedite na listić za pečenje obložen pergamentom. Kuhajte u pećnici 15 do 20 minuta, miješajte svakih 5 minuta, sve dok ne zasušite i počnite svjež. Izvadite iz pećnice; chickpeas će nastaviti svjež kako se ohladili.
- Sjeckajte ili rastrgajte salatu od radicchio i maslaca. Bacite s prolivenim mljevenim tijestom i preljevom, a zatim vrhom s prženim čašama i slanicama.
- Zeleni savjet:
- Nema maslaca ili bibb salate? Bez brige!
Kalorije (po poslu) 668, Protein 26,8 g, Ukupna masnoća 19,5 g, Količina mliječne masti, Zasićene masnoće 7,8 g, ugljikohidrati 101,9 g, dijetalna vlakna 23,7 g, šećeri 9,1 g Recept od zelenih 24/7: više od 100 brze, jednostavne i ukusne recepte za jelo listanog zelenila i drugih zelenih povrća na svakom obroku Dan © Jessica Nadel, 2014. Ponovno ispisano dopuštenjem izdavača, Eksperimenta. Dostupno tamo gdje se knjige prodaju.
