Sadržaj:
- USP daje preporuke o načinu na koji se trebaju proizvesti dodatke, kako i kada se bilje uzgajaju, kako bi trebali biti proizvedeni. No, trenutačni američki zakon daje proizvođačima mogućnost da ne slijedi ove smjernice. Ako ne slijede pravila, ne možete znati, kao potrošač, kako je dopunjen na polici trgovine, ili što je zapravo u njoj.
- Tweet
- Toplinska kontaminacija može biti precijenjena, ovisno o tome kada su se dogodili.
Određeni dodatak prehrani sadrži sastojke koji nisu na popisu i nedostaju one koje tvrde da imaju.
Predviđanje zdravstvenih prednosti dodataka je teško zbog različitih načina oni su napravljeni.
US potrošači potroše milijune dodataka svake godine, i često ne dobivaju ono što su platili. Kao rezultat toga, dodatke su pod povećanim proučavanjem, i mnogi su otkrili da sadrže neobjavljene sastojke ili su kontaminirani. U mnogim slučajevima, potrošači su čak bili ozlijeđeni uzimanjem zaraženih dodataka.
Sada državni odvjetnik New Yorka Eric Schneiderman u novom je ratu u industriji dopunjavanja novu taktiku. Istražuje dodatke identificiranjem DNA njihovih sastojaka. Rezultati istrage mogu donijeti promjene u tome kako potrošači misle o industriji."Državni odvjetnik Schneiderman se obvezao osigurati da oko 150 milijuna Amerikanaca koji koriste biljne dodatke zna što je u proizvodima koje konzumiraju", kaže njegov glasnogovornika Matt Mittenthal. "Važno je da oba trgovaca i proizvođači provjeravaju sadržaj proizvoda koje prodaju, kako bi potrošači mogli biti zaštićeni od obmanjujućih tvrdnji o pakiranju i potencijalno opasnim reakcijama na neobjavljene sastojke", dodaje Mittenthal.
Pravila su neobvezna za dopunske izrađivače
Sadašnji američki zakon koji regulira dodatke prehrani, koji se zove Zakon o zdravlju i obrazovanju od prehrane (DSHEA), ima 21 godinu i ima pitanja. Kritičari kažu zbog toga, industrija prehrambenih dodataka nema pravilnu regulaciju. U mnogim slučajevima, potrošači su ozlijeđeni zaraženim dodatcima.
"Javni je standard dostupan za sve te sastojke, ali je dobrovoljna priroda koja regulira ovo stanje", kaže dr. Sc. Nandakumara Sarma, direktor u programu prehrambenih dodataka za US Farmakopejsku konvenciju (USP), u Rockville, Maryland.
USP daje preporuke o načinu na koji se trebaju proizvesti dodatke, kako i kada se bilje uzgajaju, kako bi trebali biti proizvedeni. No, trenutačni američki zakon daje proizvođačima mogućnost da ne slijedi ove smjernice. Ako ne slijede pravila, ne možete znati, kao potrošač, kako je dopunjen na polici trgovine, ili što je zapravo u njoj.
Doplate nisu poput antibiotika - primjerice amoksicilin - Kaže dr. Sarma, koju mogu napraviti različite tvrtke, ali će i dalje pružati istu medicinsku korist. To je zbog toga što su lijekovi na recept regulirani u većoj mjeri.
Što DNK može otkriti o dodatcima
Dodatna industrija i njezino zakonsko reguliranje kritizirani su u prošlosti zbog prijevare ili štete potrošačima. Ali način na koji ga državni odvjetnik u New Yorku provodi sada, koristeći DNA testiranje barkodova, je roman. Svaka vrsta žive stvari, uključujući bilo koju biljku koja se upotrebljava - ili navodno koristi - za izradu dodataka, ima svoju prepoznatljivu DNK. Kada se uzorci ispituju pomoću DNA kodova, pojavljuju se uzorci koji se mogu koristiti za identifikaciju materijala koji su zapravo prisutni u dodatku. Mislite na to kao neku vrstu testiranja očinstva za svoj dopuniti.
Potrošači trebaju zaštitu od obmanjujućih tvrdnji o određenim dodatcima.
Tweet
"To je još jedna razina odgovornosti koja, po mom saznanju, je bez presedana ", Kaže Aliza Y. Glasner, JD, suradnica na O'Neillovom institutu za nacionalno i globalno zdravstveno pravo, na sveučilištu Georgetown u Washingtonu
Iako je Schneiderman službenik iz New Yorka, kaže Glasner, ova istraga će imaju veće implikacije jer se ti prehrambeni proizvodi prodaju diljem zemlje.
Ograničenja testiranja barkodova DNADržavno odvjetništvo brani upotrebu DNA testiranja. Međutim, čak i kritičari industrije dodataka imaju pitanja o tome kako će biti uspješne nove metode.
"Bilo je vrlo slab izbor za upotrebu DNA crtičnih kodova kako bi se utvrdilo da li ti dodatci sadrže ono što se nalazi na naljepnici", kaže Pieter Cohen, docent medicine u Cambridge Health Allianceu u Somervilleu u Massachusettsu i Harvard Medical School u Bostonu. Dr. Cohen je proveo niz objavljenih studija o potencijalno štetnim zagađivačima u prehrambenim dodatcima, uključujući lijekove za gubitak težine koju je promovirala televizija dr. Mehmet Oz.
"Mislim da ti proizvodi ne funkcioniraju. Ali mislim da istovremeno trebamo koristiti kvalitetnu znanost kako bismo pokazali kako su ti proizvodi loše kvalitete i da oni ne rade ", kaže Cohen." Potencijalni problemi i neizvjesnosti s DNK kodovima, kaže Cohen, to su :
Toplinska kontaminacija može biti precijenjena, ovisno o tome kada su se dogodili.
Dobra proizvodna praksa, kaže Sarma, treba osigurati da su dodatci prikladni za njihovu namjeravanu Svrha. Također treba koristiti znanstveno provjerene metode. "Isto vrijedi i za ured državnog odvjetnika i proizvođače, a do sada nemamo niti jedan od tih izvora."
Niti USP niti Uprava za hranu i lijekove (FDA) nemaju standarde za uporabu Još DNA kodiranje. Iako je to znanstveno valjana metoda, nije jasno je li to najbolja metoda za testiranje dodataka. "Svaki test može biti izazvan", kaže dr. Gabriel Giancaspro, potpredsjednik hrane, prehrambenih dodataka i biljnih lijekova za USP. "Test bi trebao biti potvrđen kako bi se osiguralo da zapravo možete primijeniti tu tehnologiju u namjeravanu svrhu."
Ured državnog odvjetnika u New Yorku odbio je komentirati kao odgovor na pitanje daljnjeg testiranja, ističući da je istraga u tijeku.
RELATED:
- Zbunjeni o alternativnoj medicini? Nova web stranica razvrstava nade iz Hypea
- Naglasak na dodatni rizici
Istraživanje barcodiranja DNA naglašava rizike koje potrošači možda ne znaju kada kupuju dodatak.
"Nema sumnje da će neki od tih proizvoda biti vrlo slaba kvaliteta. Mnogi od njih se prodaju po vrlo niskoj cijeni ", kaže Cohen. "Gotovo je nemoguće pripremiti visoko kvalitetne sastojke na jeftinije." Istodobno, ističe: "Vrlo je moguće da su proizvodi niske kvalitete posve legalni. Zakon ne znači da na kraju imate visokokvalitetan proizvod. "
Iako rezultat ostaje neodređen, Glasner izražava optimizam da slučaj može pomoći potrošačima. "Ovo je prvi put kada je generalni odvjetnik u New Yorku dao izjavu da je prodavatelj također potencijalno odgovoran", kaže ona.
Dok je potrošnja duhana očito štetno, Glasner je napomenuo da neke tvrtke mogu odabrati da slijede vodstvo tvrtke CVS, koja je odlučila samostalno zaustaviti zalijevanje proizvoda koji bi mogli naškoditi korisnicima. "Možda ćemo sada vidjeti korporativnu odgovornost za naše zdravlje", kaže ona dodajući. "U ovom slučaju, on može biti sudski ovlašten."
Koji su dopuni učinkoviti? Pitanje o tome jesu li dodatci visoke kvalitete i radi li se o zasebnim pitanjima. Dva pitanja neizbježno dolaze zajedno kada potrošači moraju napraviti izbor o kupnji proizvoda koji nadaju da će poboljšati njihovo zdravlje. "Postoji puno studija vani", kaže Sarah Erush, PharmD, ljekarna klinički menadžer Dječje bolnice Philadelphije. "Osim ako nemate kvalitetan proizvod koji je dosljedno proizveden, nije važno ono što govore o tim studijama."
