Quintiloneov izvorni recept imao je 1600 kalorija i 4040 mg natrija!
Pogledajte kakav je Chef Richard bio protiv kuhara Vikinih pečenih jaja s piletinom jabučnom kobasicom i slatkim
Poslužuje 4
Vrijeme pripreme 15 minuta
Vrijeme kuhanja 30 minuta
Sastojci
2 žličice ulja avokada
½ šalice kockica slatkog krumpira
½ šalice proljetnih lukova, sjeckani
4 velike jajne stanice
½ šalice niskog masnog mlijeka
½ čajne žličice sušene talijanske bilje
¾ čajna žličica kosher soli
½ šalice Ukupni Guacamole Classic Recipe
1/3 šalice sjeckani kanadski slanina
½ šalice sundried rajčice, sjeckani
¾ šalice isjeckan lo
1 šalicu trešnje rajčice, rezano na pola
1 žlica razbijenih listova bosiljka
Upute
Zagrijte pećnicu na 375 ° F.
U neprodušnoj posudi s pećnicom , pržite slatki krumpir u ulju sve dok mekano, oko 5 minuta.
Pritisnite zajedno jaja, mlijeko, sušeno talijansko bilje i sol.
Kada je pećnica vruća, ravnomjerno raspršite cjeloviti Guacamole, kanadski špek i slatki rajčice na prženi slatki krumpir i luk. Ulijte smjesu jaja u posudu, pazeći da ne smetaju drugim sastojcima.
Pecite oko 15 minuta, ili dok se frittata ne postavi čvrsto, a vrh je lagano smeđe. Uzmi frittata iz pećnice i raspršite je s mliječnom mozzarellom niske masnoće, pecite još 10 minuta ili dok se sir ne rastopi i jaja su čvrsta.
Poslužite s trešnjom rajčicom i razderanim listovima bosiljka.
Nutricionističke informacije (po posluživanju: 1/4 receptu):
Kalorije: 343,4, ukupna masnoća: 20g, zasićena masnoća: 7g, kolesterol: 244,5mg, protein: 24g, ugljikohidrat: 18g, dijetalna vlakna: 4,5g, : 7.5 g, kalcij: 257.5 mg, magnezij: 50 mg, kalij: 745 mg, natrij: 1009 mg, vitamin D: .37 mcg
