35 min Sastojci 1 žlica ulja, maslina 1 šalica luk, crvena sjeckana
1 1/2 funti piletina, dlana
2 češnja češnjaka mljevene
1 zalogaj, piletina, manje natrija 14 unci
1/2 žličice peradi
1/4 čajne žlice papra,
1/4 čajne paprike, crvena, zdrobljena
3/4 šalice riže, začinsko mješavine riže
1 mogu se ispirati, crne očima, osušiti (15 unci) ispirati i isušiti
1 žlica timijana
luk crveno sitno nasjeckan (opcionalno)
uklonjen timijan (po izboru)
Upute
1. U tanjur od 12 inča, toplo ulje tijekom srednje topline. Dodajte 1 šalica nasjeckanog luka; kuhajte oko 4 minute ili dok ne natječete. Dodajte piletinu i češnjak; kuhajte oko 4 minute više ili dok se piletina ne usmjeri, okretanjem jednom.
2. Umiješajte u bujonu, začinima peradi, crnom papru i slomljenom crvenom papriku. Dovesti smjesu do vrenja.
3. Umiješajte u suhu rižu. Smanjite toplinu. Pokrijte i kuhajte oko 10 minuta ili dok riža ne bude gotovo natrljana.
4. Umiješajte crne očice i 1 žlicu timijana. Pokrijte i kuhajte oko 10 minuta ili dok se ne zagrije i tekućina se apsorbira.
Kalorija 280, masnoća 4g, kolesterol 66mg, natrijev 641mg, zasićena masnoća 1g, proteina 32g, vlakna 4g (kalij) , Ugljikohidrati 28g
Izvor: Dijabetsko življenje
