Hranjivi sastojak u mesu i jaja se mogu suprotstaviti crijevnim bakterijama kako bi krv više sklona zgrušavanju, pokazalo se mala studija.
Hranjivi sastojak zove se kolin. Istraživači su otkrili da kad su davali 18 zdravih dobrovoljaca dodatke kolinima, to je potaknulo njihovu proizvodnju kemikalije zvanu TMAO. To je, pak, povećalo sklonost krvnih stanica na ugrušak. No, istraživači su također otkrili da aspirin može smanjiti taj rizik. TMAO je kratak za trimetilamin N-oksid. Prošle su studije povezale veće TMAO razine u krvi s povećanim rizikom od krvnih ugrušaka, srčanog udara i moždanog udara, rekao je dr. Stanley Hazen, viši istraživač na novoj studiji
Ovi nalazi, izjavio je, daju prve izravne dokaze da kolin uklanja TMAO proizvodnju u ljudskom crijevu, što onda čini trombocite (tip krvne stanice) sklonije držanje zajedno.
Kolin se nalazi u niz hrane, ali je najviše koncentriran u životinjskim proizvodima kao što su žumanjci, junetina i piletina.
Hazen je rekao da on i njegovi kolege iz Cleveland Clinic žele izolirati učinke kolina na ljudske razine TMAO i njihovu funkciju trombocita. Znanstvenici su imali 18 zdravih odraslih osoba - 10 mesojeda i osam vegetarijanaca / vegana - uzimanje dodataka kolinima za dva mjeseca.
Dodaci su davali oko 450 miligrama kolina dnevno - otprilike količina u dvije ili tri jaja, rekao je Hazen.
U mjesec dana kasnije, pronađeno je istraživanje, dopune su u prosjeku povećale desetostruko povećanje TMAO sudionika. I testovi njihovih uzoraka krvi pokazali su da su njihove pločice postale sklone zgrušavanju. "Ova studija daje nam jedan od mehanizama kojima TMAO može doprinijeti kardiovaskularnoj bolesti", rekao je dr. J. David Spence.
Spence, koji nije bio uključen u studiju, usmjerava centar za istraživanje prevencije moždanog udara i ateroskleroze na zapadnom sveučilištu u Londonu, Ontario, Kanada.
Za zdrave ljude u ovoj studiji Spence je rekla da se TMAO porast od kolina možda ne zabrinjavajući. Ali, dodao je, to bi moglo biti zabrinutost za osobe s povećanim rizikom od srčanih bolesti ili moždanog udara. Spence je predložio tim pojedincima da ograničavaju žumanjake, govedinu i drugu hranu visoko u kolinu. Hazen je imao slične savjete. "Ne morate postati vegetarijanac", rekao je. "Ali možete pokušati jesti više biljnih namirnica i više vegetarijanskih jela."
Također je ukazao na mediteransku prehranu - bogatu maslinovim uljem, povrćem i ribom. U ranijoj studiji, Hazen je rekao, njegov tim je utvrdio da spoj u maslinovom ulju čini da inhibira TMAO formiranje.
Nova studija otkrila još jedan spoj koji može protiv TMAO: niske doze aspirina.
U odvojenom eksperimentu , istraživači su imali nekoliko sudionika dnevno uzimanje 85 miligrama aspirina (beba aspirin), uz dodatke kolina. To je, pokazalo se, umanjilo porast TMAO-a i promjenu aktivnosti trombocita. Liječnici već propisuju nisku dozu aspirina nekim ljudima kojima prijeti rizik od srčanih bolesti i moždanog udara.
Hazen je rekao da aspirin učinci na TMAO jedan su od razloga što pomaže u otklanjanju kardiovaskularnih problema.
Trenutna studija je mala i preliminarna. Ali najnovije je sugestije da crijevo "mikrobiom" igra ključnu ulogu u kardiovaskularnim bolestima, rekao je Spence. "Mikrobiom" se odnosi na trilijune bakterija koje žive u crijevima. Spence je rekla da istraživači tek počinju shvaćati kako bakterija želuca i njihovi nusprodukti utječu na kardiovaskularni sustav.
No, jedna je nada, kaže on, otkriti kakvu ravnotežu crijevnih bakterija podržava zdravlje kardiovaskularnog sustava - i eventualno upotrijebiti probiotičke ("dobre" bakterije) dodatke za liječenje osoba s visokim rizikom od srčanih bolesti ili moždanog udara. njegov laboratorij radi upravo na to.
Postoji, naravno, mnogo čimbenika rizika od srčanih bolesti - od dobi do visokog krvnog tlaka do dijabetesa do pušenja, istaknuo je Hazen.
"Mi govorimo dio rizika povezan je s mikroorganizmom crijeva ", rekao je.
Hazen i kolega izvještavaju o potencijalnim naknadama od nekoliko tvrtki koje se odnose na" kardiovaskularnu dijagnostiku i terapiju ". Jedna tvrtka, Cleveland HeartLab, nedavno je pokrenula test za mjerenje TMAO razina.
Rezultati se pojavljuju u online izdanju
Circulation
25. travnja.
