Kada Hunter Gallagher obučava svoj tim za plivanje u srednjoj školi, treba pojesti do 7.000 kalorija dnevno. Većina srednjoškolaca ne bi to mogla naći, ali Hunter ima rijetko stanje pod nazivom eozinofilni esophagitis ili EOE. Svaki zalogaj hrane koju proguta uzrokuje bol i mučninu. Stanje uzrokuje ožiljke u jednjaku, koji tada postaje uži i uži. Zašto se to dogodi nije razumljivo, ali Jeffrey Alexander, gastroenterolog u Mayo Clinic, kaže da je povezan s alergijama na hranu. Problem je pronalaženje odgovornog hranjenja.
Njezina vrućica se smanjila na veličinu kokpita
Hunter je trebao ići na sustavnu prehranu koja eliminira hranu. To znači uklanjanje jedne hrane u isto vrijeme, zatim uzimanje biopsije sluznice jednjaka kako bi se vidjelo je li smanjena upala. To zahtijeva endoskopiju, skup postupak koji se provodi pod sedacijom. Hunter Gallagher je doživio bol i mučninu pa je progutao jednostavnu, ali genijalnu pilulu.
Postoji osam zajedničkih namirnica koje uzrokuju alergijske reakcije: jaja, mlijeko, soje, oraha, kikirikija, riba, školjaka i pšenice. Testiranje svake od njih bi bilo skupo i dugotrajno. Ali Hunterovi liječnici u klinici Mayo imali su drugu ideju: jednostavna spužva na nizu razvijena u Velikoj Britaniji. Spužva je stisnuta u kapsulu i progutala. Kada udari u trbuh, kapsula se otapa i spužva se širi.
Osjećate li se bolesni? Progutajte fotoaparat
Kada ga liječnik vuče natrag, oguli oblog jednjaka. Potrebno je samo pet minuta, a pilot studija je pokazala da je jednako učinkovita kao i endoskopija. Hunter je otkrio da mlijeko i pšenica pokreću EOE. On je trajno uklonio oboje iz svoje prehrane, i on je sada jede i trenirao kao tvrdo kao i uvijek
