Poslužuje 8
Avokado na žaru? Znam! To je neuobičajeno-zvuk kao što je ukusna. Pokušajte i možda ćete se naći govoreći: "Holy guacamole." Budući da avokado ima ugljikohidrate, možete uživati u oko ½ šalice ovoga na razini 1, prema smjernicama plana za ugljikohidrate.
4 avokada, prepolovljena
½ crveno luka
- 2 zrelih rajčica (po mogućnosti nasljedstvo), sjeckani
- 1 češanj češnjaka, mljeveno
- Sok od 1 vapna
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Morska sol i svježe mljeveni crni papar
- Prethodno zagrijavanje roštilj na srednje visok. Spremite i držite avokado. Mjesto avokado (stranu mesa prema dolje) i polovica luk na roštilj. Kuhajte avokado na oko 2 minute, a zatim ih izvadite iz vrućine i udahnite meso u malu zdjelu. Kuhajte luk oko 5 minuta. Izvadite iz vrućine, a zatim nasjeckajte i dodajte avokado. Dodajte sjeckanu rajčicu, češnjak, sok od limete i prosijati maslinovo ulje. Začinite s morskom soli i paprom. Lagano izmiješajte i poslužite.
