Ovaj recept je izvadak iz "Mayimovog veganskog stola: Više od 100 velikih kušanja i zdravih recepti moje obitelji do tvojeg" Mayima Bialika s dr. Jayom Gordonom. Ponovno ispisana ljubaznost Da Capo cjeloživotnih knjiga.
"Ljudi često pitaju vegansku djecu ako propuste makarone i sir. Uz ovaj recept, vaša djeca ne moraju propustiti kremasto udobno hrane koju mnoga djeca misle da dolaze iz kutije. Umak od veganskog sira može se izlijati i miješati izravno u kuhanu tjesteninu ili pečenu u tavi. Bilo kako bilo, to je izuzetno ukusan i zadovoljavajući jelo koje ćete naći kada vam zaželite udobnu hranu. "
Sastojci :
1 (16 unca) tjestenine za pakiranje, kao što su farfalle, rigatoni, penne, školjke ili veliki makaroni
1 1/4 šalice mlijeka bez mlijeka (bademovo mlijeko radi najbolje)
2 žlice svu namjenu brašno ili bijelo ili smeđe rižino brašno
1 (8 unca) vrećica odrezana veganski sir, ponajprije mozzarella ili cheddar
1/2 šalice mrvice (opcionalno)
Priprema:
uputa paketa.
Zagrijte pećnicu na 350 ° F
Zagrijte 1 šalicu mlijeka bez mlijeka u srednjoj tavi na srednjoj vatri
U šalicu, umaknite brašno u preostalu 1/4 šalicu mlijeka dok se ne otopi. Polagano dodajte
do zagrijanog mlijeka, šaljući ga dok idete. Dodajte isjeckan veganski sir i stalno promiješajte sve dok se sirovi ne otopi, a umak je šampanjc,
oko 5 minuta. Ulijte preko mješavine tjestenine i promiješajte da se kombinirate.
Poslužuje 8.
Od Mayimovog veganskog stola: Više od 100 velikih kušanja i zdravih recepti moje obitelji od tvojeg Mayima Bialika s dr. Jayom Gordonom. Ponovno ispisana ljubaznost Da Capo cjeloživotnih knjiga.
