Ovaj recept je izvadak iz "Salad Samurai: 100 rezanog ruba, izuzetno čestitih, jednostavnih salata koje ne morate biti veganski za ljubav" Terry Hope Romero. Ponovno ispisano ljubaznošću Da Capo Lifelong Knjige.
"Ići ćete banane za ove kockice žvakavog tofua (ili tempeh!), Odjevenog poput krilaca s pahuljicama i bujicama Buffala. Koristite Frankov Red Hot umak (ili vaš omiljeni ocat "
Ukupno: 30 minuta
Sastojci:
- 1 funta extra-
- 1 žlicu rafiniranog ili djevičanskog organskog kokosovog ulja
- 3 žlice Sriracha ili Frank's Red Hot umak
- 1 žlica svježe iscijeđenog limunovog soka
- 1 žlica agave nektar
Priprema:
Ako koristite dodatni čvrsti tofu, najprije pritisnite tofu. Nasjeckajte tofu u kocke od 1/2 inča. U wok ili lijevano željezo tava, rastopiti kokosovo ulje na srednje topline. Dodajte tofu i pecite sve do zlatnih sa svih strana, oko 5 minuta.
U zdjelu za miješanje umiješajte vrući umak, sok od limuna i agave. Dodajte tople kocke tofu i bacajte ih u umak. Poslužite vruće ili na sobnoj temperaturi.
Savjet: Radije rafiniran kokosovo ulje za ovaj jelo; ima jednaku maslinovu teksturu djevičanskog kokosovog ulja bez intenzivnog okusa kokosa.
Poslužuje se kao salata.
Samurai Stylings: Red-Hot Saucy Tempeh
Ukupno vrijeme: malo brže, oko 15 minuta!
Umjesto tofu, kocke 8 unci tempeh u 1/2-inch kocke. U kokosovom ulju zacrnio je tempeh do zlatnog; zatim pospite sa 2 žlice vode i pili dok voda ne apsorbira. Pripremite umak prema uputama, dodajte tempeh i bacajte ga u kaput.
Iz salate Samurai: 100 rezanaca, vrlo srdačnih i jednostavnih salata Ne morate biti veganski voljeni od Terry Hope Romero. Ponovno ispisana ljubaznost Da Capo cjeloživotnih knjiga.
