Rečeno nam je da općenito alkohol nije dobar za nas. Ali onda saznajemo o nevjerojatnim zdravstvenim prednostima koje mogu doći od stakla ili dva crnog vina svaki dan. Koja je stvarna priča ovdje?
Pa, crno vino je dobro za zdravlje čovjeka na više načina, prema mnogim studijama. Ali alkohol u crnom vinu ima malo veze s tim. Crveno vino se događa da sadrže snažne antioksidante, tvari koje štite vaše stanice od oštećenja nastalih nestabilnim molekulama zvanim slobodni radikali.
Zdravlje koristi od vina isto za muškarce i žene, ali muškarci mogu piti više s obzirom na njihovu općenito veću tjelesnu masu - jednu ili dvije čaše od 4 unca dnevno - dok žene trebaju konzumirati samo jednu čašu. Još uvijek trebate vježbati umjerenost kada pijete, budući da je više od ove količine vezano uz bolesti srca, oštećenje jetre i druge zdravstvene probleme.
Crveno vino: bogato antioksidantima
Općenito, antioksidansi zadržavaju slobodne radikale od napada na stanice tijela i pridonosi destruktivnim procesima unutar tijela. Razmislite o antioksidativnom procesu u smislu onoga što se događa kada ulažete u jabuku. Nakon što odrežete krišku jabuke, počinje smeđe od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima, procesom koji se zove oksidacija. Ali, ako umočite krišku u sok od limuna, koji sadrži antioksidantni vitamin C, tijelo od jabuka će ostati bijelo.
Flavonoidi i resveratrol glavni su tipovi antioksidansa koji se nalaze u crvenom vinu:
- Flavonoidi su antioksidanti spojevi pronađeni u biljkama. U crvenom vinu, glavni tip flavonoida je antocijanin, tvar koja se nalazi na koži grožđa koja proizvodi duboku crveno-crvenu boju vina.
- Resveratrol je spoj proizveden od biljaka kako bi im pomogao od gljivičnih infekcija i drugih bolesti. Spada u klasu antioksidansa poznatih kao polifenoli.
Vaš izbor crnog vina može napraviti razliku. Cabernet Sauvignon sadrži najviše antioksidansa, a usko slijedi Petite Sirah i Pinot Noir.
Crveno vino: bogato zdravstvenim prednostima
Liječnici su povezali niz značajnih zdravstvenih prednosti za piće crvenog vina:
- Smanjenje srčanih bolesti. Flavonoidi u crnom vinu vjeruju da smanjuju količinu "lošeg" kolesterola u vašem krvotoku i povećavaju "dobar" kolesterol. Čini se da i flavonoidi i resveratrol sprečavaju da se krvne pločice ne mogu lijepiti, što može spriječiti srčani udar ili moždani udar tako što smanjuje rizik od nastanka ugrušaka.
- Zaštita od raka. Pokazalo se da resveratrol smanjuje incidenciju tumora i inhibira rast raka stanica u laboratoriju. Studije su počele izravno povezivati potrošnju crvenog vina s redukcijom rizika od raka kod ljudi. Na primjer, istraživanje je pokazalo da čašu crnog vina dnevno može smanjiti rizik raka prostate kod muškaraca, osobito kada je u pitanju najagresivnija vrsta raka prostate. Više od toga, međutim, može imati suprotan učinak i zapravo povećati rizik za određene rakove, stoga nemojte to koristiti kao izgovor za pola boca omiljenih pinota.
- Zaštita od neuroloških poremećaja. Istraživači su otkrili da resveratrol može pomoći u sprečavanju stvaranja amiloidnih plakova za koje se misli da oštećuju stanice mozga i pridonose Alzheimerovoj bolesti. Druga studija pokazala je da resveratrol zapravo pomaže u formiranju novih živčanih stanica, što bi moglo pomoći u sprečavanju neuroloških poremećaja poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.
- Ostale zdravstvene koristi. Liječnici i dalje pronalaze nove načine na koje antioksidativni učinci crvenih vino koristi tijelo. Na primjer, istraživači su otkrili da crveno vino smanjuje upalu i oštećenje tkiva uzrokovano parodontnom ili gumenom bolešću. Dakle, pijenje crnog vina zapravo može pomoći vašem zubnom zdravlju, kažuNemojte pretjerivati, ali uživajte u čaši crvenog vina ili dva, kao jednostavan način da dobijete zdravstvene beneficije.
Saznajte više u Health Center za svakodnevno zdravlje muškaraca.
