Izvješće Savjetodavnog odbora naglašava važnost uravnotežene prehrane i opisuje američke navike kao " suboptimalno "Dan Dalton / Getty Images

Preporuke Savjetodavnog odbora za prehrambene smjernice za 2015. - prvi izdane u pet godina - podnesene su američkim odjelima za zdravstvo i ljudske usluge (HHS) (USDA) početkom ove godine. Prema izvještaju ovogodišnjeg izvješća, oko polovice svih američkih odraslih - 117 milijuna pojedinaca - "imaju jednu ili više preventivnih, kroničnih bolesti koje su u vezi sa lošim kvalitetnim prehrambenim uzorcima i fizičkom neaktivnošću, uključujući kardiovaskularne bolesti, hipertenziju, dijabetes tipa 2 i karcinom povezan s prehranom. "U pismu koje prati smjernice, predsjedateljica odbora Barbara Miller, DrPH, RD, opisuje američku prehranu kao" suboptimalno, "S malo poboljšanja u odabiru potrošačkih prehrambenih proizvoda vidljivih posljednjih godina.

Mnogi od ključnih prehrambenih preporuka u izvještaju od 571 stranica ne mogu vas iznenaditi. Izvješće naglašava važnost jesti više povrća, voća, cjelovitih žitarica, morskih plodova, orašastih plodova, mahunarki i mliječnih proizvoda s niskom ili mastima. Potrebno je smanjiti potrošnju crvenih i prerađenih mesa, rafiniranih zrna, dodanih šećera, natrija i zasićenih masnoća.

Međutim, ovogodišnje izvješće uvodi nove preporuke i iznosi nekoliko prethodnih smjernica.

Značajno naglašava ukupno "zdravo dijetetski uzorci ", a ne specifični sastojci. "Natrij, zasićene masnoće i dodani šećeri nisu namijenjeni smanjenju izolacije, nego kao dio zdravog uzorka prehrane koji je uravnotežen, po potrebi, u kalorijama", navodi se u izvješću. "Umjesto da se isključivo usredotočite na smanjenje, naglasak treba staviti i na zamjenu i pomake u uzimanju hrane i prehrambenim uzorcima."

Odbor ponovno razmatra postojeće prehrambene smjernice, poput one za kolesterol. Prije je bilo preporučeno da unos kolesterola ne prelazi 300 mg dnevno. Izvješće za 2015. godinu smanjuje smjernice, zaključujući da kolesterol "nije hranjivo od brige za prekomjernu potrošnju". To ne znači da odbor preporučuje prehranu visoke kolesterola. Ono što naglašava je činjenica da je samo mali postotak kolesterola u krvi povezan s prehranom.

Što se tiče prehrambenih masti, izvješće naglašava "optimiziranje" vrsta konzumiranih masnoća, a ne smanjenje ukupne masnoće. To je u skladu s jednim od ključeva uspjeha mediteranskog prehrane: jedenje masnoće nije nužno loša stvar - sve dok je to prava vrsta masti. Na primjer, zdrava mononezasićena masnoća, koja se nalazi u orašastim plodovima, avokadama i maslinovom ulju, može povećati zdravlje mozga i srca, dok vam pomaže da se osjećate punim.

Nakon što je završen proces pregleda koji uključuje komentare javnih i saveznih agencija, HHS i USDA će izdati službene smjernice za 2015.

Next Milestone: Ambulanta koja traje dugo traga