Sadržaj:
- Bijela riža je odavno poznata da ima negativan učinak na krv šećer. Poput većine "bijelih" hrane, to uzrokuje šećer u krvi. Umjerena količina zdravih integralnih zrna, kao što je smeđa riža i druga hrana bogata vlaknima umjesto obrađenih zrna, može smanjiti rizik od komplikacija poput dijabetičke neuropatije, što je oštećenje živaca zbog visokog šećera u krvi.
- Kada je u pitanju lisnatog zelenila, samo jedna šalica špinat sadrži 6 posto vaše dnevne vrijednosti magnezija, minerala koji vam mogu pomoći regulirati šećer u krvi. Ova vrsta proizvoda u vašoj prehrani može pomoći u nadoknadi niskih razina magnezija obično vidljivih kod osoba s dijabetesom tipa 2. Da biste dobili više od ove zelene vegetacije bogate magnezijem, zamijenite špinat za salatu na sendvičima i salatama, sugerira Reardon. Nije veliki obožavatelj špinata?
- , oni koji su konzumirali gornji dio kalcija i vitamina D dobili su najveću zaštitu od dijabetesa tipa 2. Samo budite sigurni da je mlijeko nisko ili netoksično, što znači 1 posto ili obrano - to će ograničiti vaš unos zasićenih masti iz mliječnih proizvoda i može pomoći u sprječavanju debljanja.
- Također je pametno pratiti zasićen unos masnoće kada ste koji žive s dijabetesom. Masne smjese mesa i punomasnih mliječnih proizvoda povećavaju kolesterol i promoviraju upalu cijelog tijela kod zdravih ljudi i osoba s dijabetesom tipa 2. No, istraživanje je pokazalo da učinci ove upale mogu biti štetniji za osobe s dijabetesom. I zato što ljudi s dijabetesom već imaju povećan rizik od bolesti srca, posebno je važno potrošnja umjerene zasićenih masnoća.
Zdrava prehrana je jedan od najboljih načina za upravljanje dijabetesom tipa 2. Ova vrsta dijabetesa je snažno povezana s viškom tjelesne mase, tako da smanjenje kalorija i prava vrsta dijabetesa mogu proći dug put prema poboljšanju općeg zdravlja.
Među najznačajnijim sastojcima dobre prehrane kod dijabetesa tipa 2 su obroci s pravom mješavinom ugljikohidrata, proteina i masti kako bi šećer u krvi bio što normalniji tijekom dana. S ovim osnovnim građevinskim blokovima, pazite da potražite određenu hranu i napitke koji vam mogu dati dodatni rub u upravljanju dijabetesom tipa 2, kaže Beth Reardon, RD, integrativni nutricionist u privatnoj praksi u Bostonu i viši savjetnik za prehranu
Evo skuhane riže i drugih bogatih vlaknima
Bijela riža je odavno poznata da ima negativan učinak na krv šećer. Poput većine "bijelih" hrane, to uzrokuje šećer u krvi. Umjerena količina zdravih integralnih zrna, kao što je smeđa riža i druga hrana bogata vlaknima umjesto obrađenih zrna, može smanjiti rizik od komplikacija poput dijabetičke neuropatije, što je oštećenje živaca zbog visokog šećera u krvi.
Smeđa riža je pakirana s vlaknima, važna komponenta za upravljanje dijabetesom. "Budući da tijelo ne probavlja vlakno, to ne utječe na razinu šećera u krvi", kaže Reardon. "To pomaže pri održavanju ravnoteže šećera u krvi i može spriječiti širenje glukoze."
Drugi način dodavanja vlakana u vašu prehranu je grah i ostalo leguminoze. Istraživanja objavljena u travnju 2012. u
Nutricionistički časopis pokazala su da grah i riža jedu zajedno ne uzrokuju drastičnu špicu šećera u krvi nego samo riža. Istraživanje objavljeno u listopadu 2016. godine u časopisu Science of Food and Agriculture otkrilo je da grah sadrži peptide koji mogu smanjiti rizik od komplikacija povezanih s dijabetesom i hipertenzijom. Dodajte naranče i špinatu Vaša dijabetesom U istraživanju muškaraca i žena u dobi od 40 do 75 godina, oni s najviše vitamina C u njihovim tijelima imali su najmanju incidenciju dijabetesa tipa 2. Naranče su jedan od najboljih izvora vitamina C, kaže Reardon. Ostala hrana s velikim količinama vitamina C uključuju grejp, jagode, crvene paprike i rajčicu. Ako ste na statinskom lijeku visokog kolesterola, provjerite sa svojim liječnikom ili ljekarnikom prije nego što jedete grejp ili pije sok od grejpa, kao grejp može uzrokovati opasne interakcije s lijekovima kao što su Lipitor (atorvastatin), Mevacor (lovastatin) i Zocor (simvastatin), prema Uputama za hranu i lijekove.
Kada je u pitanju lisnatog zelenila, samo jedna šalica špinat sadrži 6 posto vaše dnevne vrijednosti magnezija, minerala koji vam mogu pomoći regulirati šećer u krvi. Ova vrsta proizvoda u vašoj prehrani može pomoći u nadoknadi niskih razina magnezija obično vidljivih kod osoba s dijabetesom tipa 2. Da biste dobili više od ove zelene vegetacije bogate magnezijem, zamijenite špinat za salatu na sendvičima i salatama, sugerira Reardon. Nije veliki obožavatelj špinata?
Mlijeko s malo masti
Mlijeko je napunjeno kalcijem i vitaminom D. Ovaj dvostruki zalogaj bitnih hranjivih tvari može vam pomoći u vašem zadatku. Mlijeko, mliječni proizvodi, da zadrži dijabetes tipa 2 pod kontrolom. U dvadesetogodišnjem istraživanju od gotovo 84 000 žena objavljenih u ožujku 2006. u
, oni koji su konzumirali gornji dio kalcija i vitamina D dobili su najveću zaštitu od dijabetesa tipa 2. Samo budite sigurni da je mlijeko nisko ili netoksično, što znači 1 posto ili obrano - to će ograničiti vaš unos zasićenih masti iz mliječnih proizvoda i može pomoći u sprječavanju debljanja.
Hrana koja treba izbjegavati ili ograničiti kada imate dijabetes Jednako je važno izbjegavati hranu koja može otežati upravljanje dijabetesom tipa 2, ili ih barem jedva jesti. Prije svega, nemojte se slaviti na namirnicama koje su visoko na glikemijskom indeksu (GI), sustavu koji određuje hranu kako utječe na šećer u krvi. Hrana visoke GI, kao što je bijela riža, krafne, soda i bijeli kruh, može uzrokovati porast glukoze u jačini. Isto vrijedi i za slatkiše i deserte. "Budući da su ove namirnice visoke u ugljikohidratima, mogu uzrokovati znatno povećanje razine šećera u krvi", kaže Reardon. To ne znači da nikad nećete imati krišku kolača ili nekoliko kolačića. Samo budite pametni o jedenju hrane koja može kontrolirati vaš dijabetes tipa 2 više izazovnim. Komad torte s niskim ugljikohidratnim obrokom (kao što je pečena piletina i brokula) neće povećati razinu glukoze kao ni torta nakon velikog obroka tjestenine.
Također je pametno pratiti zasićen unos masnoće kada ste koji žive s dijabetesom. Masne smjese mesa i punomasnih mliječnih proizvoda povećavaju kolesterol i promoviraju upalu cijelog tijela kod zdravih ljudi i osoba s dijabetesom tipa 2. No, istraživanje je pokazalo da učinci ove upale mogu biti štetniji za osobe s dijabetesom. I zato što ljudi s dijabetesom već imaju povećan rizik od bolesti srca, posebno je važno potrošnja umjerene zasićenih masnoća.
Upravljanje tipom 2 dijabetesa zahtijeva pažljivu pozornost na ono što jedete. Ako počnete s bazom dobre namirnice, izgradnja zdrave prehrane bit će mnogo lakše.
