10 Hranjive hrane za ljude s MS |

Sadržaj:

Anonim

Jogurt s bobicama, salatu od jazavca i pečene čaše za jaje hranjive su namirnice za osobe s MS.iStock.com

Biti izvan i oko može biti neophodan - i ugodan - dio života, ali na kraju ćete postati gladni, a izlazak može skupljati. Zašto ne umjesto toga donijeti vlastiti zdravi obrok ili obrok kako bi zadovoljio vašu glad, dobili poticaj energije kada vam je potreban i uštedjeti novac istodobno?

Zdrava prehrana jednako je važna za osobe s multiplom sklerozom (MS) kao i ostatak stanovništva. Uz malo planiranja, možete pakirati ručak ili snack koji se temelji na hranjivoj, punjenoj hrani i to dobro putuje, tako da je još uvijek apetit kada je vrijeme za jelo.

U toplom vremenu, svaka hrana koja sadrži jaja, mliječne proizvode , ili meso treba hladiti ili hladiti u izoliranoj vrećici s višekratnim paketom leda.

1. Cottage sir ili jogurt s bobicama

Rezanci i obični jogurt izvrsni su izvor bjelančevina i kalcija, a bobice daju neko vlakno, antioksidante i kalij, što je važno za zdravlje srca. Neke marke svježeg sira i jogurta čak su obogaćene vitaminom D, koji potiče apsorpciju kalcija radi dobrog zdravlja kostiju.

Spakirajte ovaj snack u zatvoreni spremnik s osiguranim poklopcem kako ne bi propustio. Namakanje banana i maslaca od kikirikija

Širite tortilom od cjelovitog žitarica s maslacem od kikirikija, a zatim dodajte tanke kriške zrelih banana. Namjestite tortilom s ispunom zatvorenim, i umotajte ga u papir s voskom ili ga stavite u plastičnu vrećicu koju ćete uzeti s tobom.

Prilikom odabira maslaca od kikirikija potražite jedan bez dodanog šećera. Maslac od kikirikija i ostali bademi su bogati izvori zdravih, nezasićenih masti i proteina, dok su banane dobar izvor kalijuma i također opskrbljuju vlaknima. A tortilla od cjelovitog pšeničnog zrna pruža i proteine ​​i vlakna - ali pazite da potražite tortile s niskom ili bez zasićenog masti. Niska masnoća ili smanjena masnoća i komad voća

Pojedinačno pakirani žičani sir može biti najraširenija vrsta sira, ali komad od bilo kojeg prirodno nižeg mliječnog ili reduciranog mnoštva sira će vam dati protein i kalcij bez dodavanja puno zasićenih masnoća u vašu prehranu. Neki sirevi koji su prirodno niži u masti uključuju parmezan, feta, kozu, mozzarelu, Camembert i Neufchâtel.

Uparivanje sira s komadićem voća dodaje više vitamina, minerala i vlakana u svoj snack. Raznolikost je ključna kad je u pitanju voće - što više boja voća koje jedete, širi raznolikost fitonutrijenata koje ćete dobiti, a manje je vjerojatno da ćete se dosaditi bilo kojim izborom.

Još jedan način da dobijete najviše hrane od svježeg voća je jesti ono što je u sezoni. Evo brzog popisa za početak:

Zima: jabuke, banane, naranče i kruške

Proljeće: marelice, ananas i jagode

  • Ljeto: borovnice, dinje, trešnje i breskve
  • Jesen : brusnice, grožđe i mango
  • 4. Mason Jar Salad
  • Ako ste obožavatelj salate, ovdje je način da se prenesete na prijenosni i samo na svoj ukus. Napravite salatu masara za zdjelice slojevitim sastojcima u kontejneru veličine četvrtine, s najsnažnijim sastojcima na dnu i s grubim sastojcima, kao što je zelena salata, na vrhu.

Na primjer, možete napraviti kaprelsku salatu stavljanjem sjeckanog

Ili možete početi s nasjeckanim, kuhanim kokošima, kuhanim quinoama ili rižom, nekoliko komada avokada i sloj lisnatog zelenila.

Ako ste zabrinuti zbog eventualnog ispuštanja i razbijanja staklenog staklenika, umjesto toga koristite plastični spremnik.

5. Pečene kupke jaja

Ako volite hranu, također ćete voljeti te čaše za jaje koje će ostaviti koricu za jelo s nižim sadržajem. Jednostavno stavite nasjeckano, kuhano povrće i sirom obogaćenog sira u kolače od kolača, vršite ih s whisked jajašcima i pecite u zagrijanu pećnicu sve dok se jaja ne postavljaju.

Ako koristite mini posude za kolače, peći na 350 stupnjeva F za 10 do 15 minuta. Jedno posluživanje je 2 do 3 mini šalice za jaje.

Koristite li standardne posude za kolač, peći na 350 stupnjeva F 20 do 25 minuta. Jedna posuda je 1 šalica za jaje.

Te jajeće posude dobro zamrzavaju, tako da možete napraviti veliku šaržu ispred vremena i odmrznuti ih kako vam je potrebno.

Za upuštanje u nešto slatko, a da ne otiđete u more, pokušajte probati mješavinu mješavine mračne čokolade. Jednostavno rastopite neku tamnu čokoladu (potražite 60 posto kakao ili više) i stavite je u male krugove na komad papira. Dok je čokolada još topla i meka, dodajte nekoliko svojih omiljenih orašastih plodova, sjemenki i sušenog voća, kao što su grožđice ili suhe brusnice. Zatim neka pustimo da se otvrdne.

Dok su ove čokoladne trpe zdravije opcije od većine komercijalnih bombona, ne zaboravite da svi sastojci imaju visoku kaloriju pa se ograničite na jedan ili dva ugriza na trenje u isto vrijeme.

7. Veggie Sticks With Hummus

Što više povrća uključite u vašu prehranu, to je bolje - i kad umočite biljne štapiće u humus, dobivate vlakna, proteine ​​i dobar okus od slanutka. Mrkve, celer, crvene paprike, krastavci i jicama sve su dobre biljne štapiće. Prehrambene tikvice, zeleni grah i grašak od šećera također su opcije, pogotovo ako imate mlado i nježno povrće.

Ako imate poteškoća s rezanjem povrća, potražite dječje mrkve i pržene povrće u trgovini ili zatražite prijatelja ili člana obitelji da biste odrezali dovoljno da vam ponudi nekoliko dana.

8. Tuna Pouch

Tuna je veliki izvor bjelančevina i omega-3 masnih kiselina, koji su važan dio zdravlje zdrave hrane. Nekoliko tvrtki sada prodaje pojedinačne servise tune (oko 3 oz) u lako otvorenim vrećicama, čineći tuna pogodnom za brzi snack ili ručak. Tune vreće mogu se čuvati na sobnoj temperaturi.

9. Kefir

Kefir je fermentirani mliječni napitak koji ima nešto poput jogurta i lagano je proždrljiv. Općenito se prodaju u bocama veličine četvrtine i spremnicima za jednokratnu uporabu u različitim okusima, od kojih neki mogu biti visoki u šećeru.

Kao jogurt, kefir osigurava proteine, kalcij, magnezij i folat, a neki su proizvodi obogaćeni s vitaminom D.

Možda najznačajnije, kefir je odličan izvor probiotika - živih, aktivnih bakterijskih kultura koje mogu pomoći da vaš probavni trakt zdravi i, prema tome, pridonose zdravom imunološkom sustavu, budući da crijeva igraju ulogu u imunološkom funkcioniranju tijela.

RELATED: Uloga gut mikrobioma u višestrukoj sklerozi

Kefir može biti pijan ravno, dodan u smoothie, sipan preko žitarica, koristi se kao zamjena za mlaćenje u pečenju ili se koristi za izradu salate i hladne juhe.

10. Nuts

Nuts su hranjivi dodatak bilo kojem obroku ili snack. Oni su veliki izvor bjelančevina, nezasićenih masti i vlakana i prenosive su za dizanje! Budući da orašasti plodovi imaju visoku razinu kalorija, mali šaka je savršena veličina posluživanja za većinu ljudi. Kada kupujete orašaste plodove, najbolje je odabrati vrstu bez soli, jer previše natrija u prehrani može podići krvni tlak.

arrow