Sadržaj:
Ne propustite ovo
Registrirajte se za život s reumatoidnim artritisom
Registrirajte se za više besplatnih newslettera za svakodnevnu zdravstvenu zaštitu.
Doručak je najvažniji obrok dana, a to svakako vrijedi kada upravljate kroničnim stanjem kao što je reumatoidni artritis ili RA. Ako imate RA, svaki obrok je prilika dati vašem zglobovima neku potporu.
Iako nema specifične prehrane koja može izliječiti RA, hrana s protuupalnim svojstvima može ublažiti bolove i krutost zgloba - proces koji počinje u crijevima. "Kad jedete, hrana prolazi kroz 20 stopa crijeva, najvažniju prepreku između vanjskog svijeta i unutarnjeg svijeta - i zapravo imunološkog sustava", kaže Aly Cohen, osnivač i medicinski direktor Integrative Rheumatology Associates u Princetonu, New Jersey, i autor bloga The Smart Human. "Crijevo je veza između kako jedemo i kako osjećamo naše zglobove."
Nažalost, tipična hrana za doručak - poput kolača, vafla i žitarica - nisu najbolji izbor. "Sve su to prilično ugljikohidrati, koji se vrlo brzo razgrađuju u tijelu u slatke komponente, a šećer je upalni", kaže dr. Cohen. Umjesto toga, cilj je za protuupalni jutarnji obrok koji uključuje bjelančevine, zdrave masti i antioksidante. Pokušajte sačuvati ostatke zdrave večere, poput piletine i povrća na žaru - ili napraviti jedan od takvih doručaka koji su prihvatljivi za RA:
Grčki jogurt s voćem Jogurt je napunjen proteinskim punjenjem i dobrim bakterijama. U studiji objavljenoj u prosincu 2017. u britanskom Journal of Nutrition , žene koje su jele jogurt malo jesti za svakih devet tjedana smanjile su znakove upale u usporedbi sa ženama koje to nisu učinile. Cohen preporučuje obični grčki jogurt, koji ima više proteina od ostalih vrsta. Samo provjerite popis sastojaka kako biste bili sigurni da nema dodanog šećera. Zatim dodajte narezanu organsku zelenu jabuku ili šaku organskih plodova. Ove cjelovite plodove sadrže antioksidante koji sprečavaju upalu, kao i vlakna, poput pektina. U studiji objavljenoj u siječnju 2018 u časopisu Nature Communications , miševi koji su jeli dijetu visoke u pektinu imali su znatno manje upala i oštećenja kostiju od onih na standardnoj prehrani. Štoviše, budući da vaša crijeva fermentira ovu vrstu vlakana, proizvodi protuupalne masne kiseline, koje su također dobre za osobe s RA.
Omek od lososa Pokušajte skuhati nekoliko jajnih stanica i dodati neko sjeckani losos na žaru. U studiji objavljenoj u lipnju 2017. u artritis care & research , osobe s RA koji su najmanje dva puta tjedno jeli ribu imali su manje aktivnosti na bolesti od onih koji su jeli ribu manje od jednom mjesečno. Jedan od razloga za to može biti omega-3 masne kiseline u ribi, koje pomažu kontrolirati upalu. U drugoj studiji u ožujku 2017, ljudi s RA koji su konzumirali najviše omega-3 masnoća imali su najmanje neprihvatljivu bol i vatrenu bol. Potražite jaja iz kokoši hranjenih flaxseed, koji je bogat omega-3s. Cohen kaže: "Često one koje se hrane omega-3s imaju omega-3s u njima, što je vrlo dobra mast." Avokado toast ili oblozi Mash avokado i širite ga na neko tost. Čak i bolje - probajte pržiti bez glutena. Cohen otkriva da neki ljudi s RA osjećaju bolje kad smanje njihov unos glutena. Još jedna mogućnost: Šećite avokado kašu na nekoliko listova salate maslaca, dodajte malo humusa ili prepolovite trešnje rajčice, i zamotajte lišće kao doručak burrito. Avokado je bogat mononezasićenim mastima, koji mogu štititi zglobove od upale. Istraživanje objavljeno u travnju 2018. u kliničkoj prehrani
sugerira da osobe s RA koji konzumiraju više nezasićenih masti mogu se bolje osjećati od onih koji manje konzumiraju. Vozilo za avokado je također važno. Budući da vaš crijevo probavlja vlakno u tost ili salatu, vaše tijelo može proizvesti dodatne protuupalne spojeve. Mandarinski maslac s povrtnim štapovima Bademi su bogati izvori proteina, a poput avokada, oni sadrže zdravo pomaganje mononezasićenih masti. Žlica neka bademovo maslac na tanjur i kopati s kriške celera ili jicama, od kojih oba sadrže vlakna i antioksidanse, koji su korisni u borbi protiv simptoma ra.
