Ukupno:
30 minuta
Sastojci: Za salatu:
8 unci kupljeni tempeh slaninu
1 funta kovrčavog kela
- 1 crvena
- 2 žlice mljevenog kozjeg mlijeka
- 4 žličice jabučnog octa
- 1 zlatno avokado, kockice
- Za preljev:
1 žlica crvene trešnje rajčice, narezane na pola mjeseca
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica čistog javorovog sirupa
- 1 žlica glatka Dijon senfa
- Šiljka soli
- Svježe mljeveni crni papar
- Priprema:
- Pripremite tempeh slaninu prema uputama, a zatim pokrijte da se zagrije sve dok ne budete spremni za upotrebu. Ako koristite tempeh slaninu kupljenu u prodavaonici, presijecajte ga u komadiće ugriza i kuhajte prema uputama sve dok ne smeđe na obje strane. Tempeh slaninu se također može pripremiti noć prije i zagrijati neposredno prije posluživanja.
Ljepljivi kelj ostavlja stabla, suzu ili usitnjavanje u komadiće ugriza. Operite i okrenite kelj suhu, a zatim transfer kelju na veliku zdjelu za miješanje. Namjestite sve sastojke za preljev u malu zdjelu. Ulijte polovicu preljeva preko keljskog repa i malo minijele kelj.
Dodajte tempeh slaninu, crveni luk, rajčicu, avokado i ostatak odijela na kelj. Koristite kopče za kombiniranje i premazivanje svega s preljevom. Poslužite odmah.
Poslužuje 2.
Iz salate Samurai: 100 rezanih rubova, vrlo čestitih, jednostavnih salata Ne morate biti veganski za ljubavnici Terry Hope Romero. Ponovno ispisana ljubaznost Da Capo cjeloživotnih knjiga.