Nedostatak željeza se smanjio kod američkih dojenčadi i djece otkad su u 1970-ima uvedene željezo-utvrđene formule i željezo-obogaćena hrana. Ipak, nedostatak željeza uobičajen je problem kod nekih dojenčadi i djece i može imati dugoročne, nepovratne posljedice na njihov kognitivni i ponašajni razvoj.
Da bi se osiguralo da niti jedno dijete u Americi nema pomanjkanje željeza, Američka akademija pedijatrije ( AAP) nedavno je ažurirao svoje smjernice. Sada preporučuje različite količine željeza na temelju dobi djeteta i poboljšane metode probira za nedostatak željeza.
1 . godine, AAP je preporučio da roditelji koriste željezo-utvrđenu dječju formulu. Sada, poziva roditelje da svoje dojene novorođenčadi daju dodatke za željezo. Akademija kaže da dojenče bebe trebaju dobiti dodatke za željezo počevši od 4 mjeseca. "Predlažemo ovo doba jer bebe dobivaju dovoljno željeza u uteri da bi ih zadobile tijekom prva četiri mjeseca života", kaže profesor Steven Abrams od pedijatrijske prehrane u USDA / ARS Centru za istraživanje prehrane djece na Baylor College of Medicine u Houstonu i autor smjernica. Nakon ove dobi, on kaže da su dodatci za željezo presudni jer majčino mlijeko ne sadrži odgovarajuće količine željeza. [
] Smjernice za 1 . također sugeriraju da djeca imaju hemoglobin (željezo) testiran negdje između 9 i 12 mjeseci starosti i opet između 15 i 18 mjeseci. Međutim, test nije savršen, a mnoga djeca s nedostatkom željeza ili anemijom nedostatka željeza propuštaju.
Ključni razlog zbog kojeg je AAP ažurirala svoje smjernice, objašnjava dr. Abrams, jest da su pedijatri zabrinuti da mnoga djeca nisu adekvatno se procjenjuje i liječi zbog nedostatka željeza ili anemije željeza. "Sada smjernice preporučuju da se sva djeca podvrgnu kombinaciji nekoliko testova i da ih slijedi po potrebi kako bi se osiguralo da se adekvatno liječi ako se pronađe nedostatak željeza."
Smjernice AAP za željezo
Količina željeza koju Akademija preporučuje u svojim novim smjernicama ovisi o dobi i težini djeteta i je li dojena:
Sve pretero bebe
- trebaju imati najmanje 2mg / kg željeza svaki dan do 12 mjeseci dob; ovo je iznos koji je u formulama utvrđenim željeza. Pretilna dojenčad koja je dojena
- trebala bi dobiti dodatak željeza od 2 mg / kg dnevno do vremena kada su 1 mjesec starosti; to se treba nastaviti sve dok se dijete ne odmaže u željezo-utvrđenu formulu ili počinje jesti hranu koja opskrbljuje potrebnu 2 mg / kg željeza. Sve punoljetne dojene bebe
- treba dopuniti s 1 mg / kg po dan oralnog željeza od dobi od 4 mjeseca do uvođenja hrane bogate željezom (poput željeza-utvrđenih žitarica). Dojenčadi od 6 do 12 mjeseci
- starosti zahtijevaju 11 mg dnevno od željeza dnevno. Dojenčad 1 do 3
- godina treba 7 mg na dan željeza u svojoj maloj dijeti. Hrana bogata željezom
AAP kaže kako je najbolji način da se spriječi nedostatak željeza u djece da ih hrani hranu koja ima visoko željezo. Evo kako dobiti više željeza u prehrani vašeg djeteta, kaže Keli Hawthorne, RD, LD, registrirani dijetetičar koji radi s Abramsom u Centru za istraživanje prehrane za djecu:
Pureed meso trebalo bi biti među prvom hranom koja je uvedena djetetu , "Heme željezo (najbolje apsorbira) nalazi se u mesnim proizvodima - prvenstveno govedine i manjim količinama u kokoši, puretini, svinjetini i jaja", kaže Hawthorne. Također treba uključiti i povrće bogato željezom kao što su špinat i grah (pureed).
Poslužite obogaćenu i obogaćenu hranu, kao što su žitarice, kruh i riža. Pročitajte naljepnicu paketa. Za dojenčad, glavni izvor željeza treba biti žitarice i meso dojenčadi.
Konzumiranje hrane i pića bogatih vitaminom C povećava količinu željeza koje tijelo može apsorbirati. "Dakle, partnerstva za željezo i vitamin C važni su u prehrani djece", kaže Hawthorne.
Hawthorne predlaže slijedeće vitamin C i željezo uparivanja:
Začinsko žitarice (željezo) s jagodama (vitamin C)
- jaja
- Svježi pšenični zalogaj (željezo) s grejpom (vitamin C) na stranu
- Zobena kaša (željezo) s malom čaškom naranče sok (vitamin
- Govedina (željezo) promiješati pržiti s brokulom (vitamin C) i paprike (vitamin C)
- Obogatiti kruh (željezo) za sendvič PB & J s narančastom (vitamin C)
- Obogaćena tjestenina (željezo) s mljevenom puretinom (željezo) i umak od rajčice (vitamin C) napravljen s dodatkom nasjeckanog paprenja (vitamina C)
- Učestalost nedostatka željeza uvelike je smanjen, kaže Abrams. "Ali to bi trebalo biti nula. Svi roditelji trebaju biti svjesni koliko željeza djeca dobivaju. "
