Niska ugljikohidratna prehrana može biti izazov za početak, a možda ste otkrili da je jednostavan način za rezanje ugljikohidrata je smanjiti mliječne proizvode. Nažalost, iako bi vam to moglo pomoći da se pridržavate određenog granica karbida, to bi također moglo značiti da ne dobivate dovoljno kalcija da biste zadovoljili predloženi dnevni zahtjev za dobrim zdravljem.
Jedan od najboljih izvora kalcija u prehrani je mlijeko, ali mliječni proizvodi mogu predstavljati problem za ljude koji su zainteresirani za svoju low-carb dijetu. "Niska razina bjelančevina ne pije mlijeko jer u njemu ima previše ugljikohidrata", objašnjava dijetetičarka Donna L. Weihofen, RD, nutricionistica na bolnici i klinici Sveučilišta u Wisconsinu u Madisonu.
Druga često preporučena izvori kalcija, kao što su utvrđeni žitarice i sokovi, također su neprijateljski na low-carb dijeta jer su gotovo svi ugljikohidrati. Dakle, što je low-carb dieter za napraviti?
Zašto se kalcij broji
Prvo, shvatite zašto je kalcij jedan od onih hranjivih tvari za koje ne možete priuštiti da se štedite:
- Kalcij je važno za zdravlje vašeg tijela. Vaše tijelo treba kalcij svaki dan kako bi ispravno upravljao različitim sustavima (srce, živce, hormone) i posudit će ga iz kosti ako ne jedete dovoljno.
- Kalcij pomaže održavanju Dosegnite svoju vršnu masu kosti u 20-ima, nakon čega vaše tijelo zaustavlja agresivno stvaranje kostiju i ulazi u fazu održavanja. Svakodnevno konzumiranje dovoljno kalcija (i radiš druge zdravstvene stvari poput tjelesne težine) pomaže u održavanju čvrstih kostiju.
- Dijetalni kalcij može vam pomoći da izgubite težinu i zadržite ga. Nekoliko je studija pokazalo prehranu koja uključuje hrana bogata kalcijem može pomoći pri gubitku kilograma i pomoći vam da zadržite povratak težine.
Low Carb izvori kalcija
Zdrave odrasle osobe trebaju 1.000 miligrama kalcija svakodnevno do 50 godina, i 1200 mg nakon toga. Imajte na umu da jedna čaša mlijeka od 8 grama ima samo 11 grama ugljikohidrata, ali donosi oko 300 mg kalcija - i lako se može uklopiti u prehranu s niskom razinom ugljena. Da biste dobili ostatak vaših potreba za kalcijem, dodajte ove hrane sa malo ugljikohidrata koje nude ekvivalentnu količinu kalcija vašim jelovnicima:
- Konzervirana riba s kostima, poput lososa i srdela, od 3 do 4 unce
- Tvrdi sir, poput Švicarski i cheddar sira, 1 1/2 unce
- tamno zeleno lisnato bilje, poput špinata, keljskog i rižinog zelenila, 1 1/2 šalice kuhane
- Kalcij-utvrđeni, nezaslađen soje piće (označite naljepnice, kao kalcij varira od strane marke )
- Brokula, 2 ¼ šalice kuhane
Općenito, možete odrediti koliko je kalcija u pakiranoj hrani gledanjem dnevnog postotka vrijednosti i dodavanjem nulte. Ako oznaka kaže da ima 10 posto svog dnevnog kalcija, znate da je 100 mg. Iako su prehrambene izvore kalcija općenito preporučene kao najbolji način za dobivanje kalcija, uzimanje dodataka kako bi se postigla razlika također je opcija. Razgovarajte sa svojim liječnikom o najboljem za vas.
Kalcij je važno razmatranje u izgradnji low carb dijeta - srećom imate mnogo mogućnosti za ispunjavanje potreba kalcija vašeg tijela.
