Učinak prehrambenih sirovina na tijelo je godinama žestoko raspravljana tema: neke studije pokazuju da piće bez kalorija pomažu u smanjenju mršavljenja, dok drugi tvrde da povećavaju glad, što dovodi do prejedanja i povećanja težine. No, ovaj tjedan pojavilo se novo istraživanje koje može dodatno kriviti umjetne zaslađivače. Znanstvenici su otkrili da, iako sintetski zaslađivači ne sadrže kalorije, još uvijek imaju potencijal da se poveća razina šećera u krvi - to je problem kod osoba s dijabetesom tipa 2, kao i onih koji pokušavaju izgubiti težinu. bacajući dijetnu kolo u smeće? Pitali smo stručnjake za prehranu širom zemlje kako bismo ih poduzeli na ovom kontroverznom predmetu - i ispitali ih o tome hoće li ili kada će i dalje preporučiti prehranu soda svojim klijentima.
Stručnjaci vrednuju na dijeti soda
"Nisam preporučuje umjetno zaslađenu hranu potrošačima već nekoliko godina. Umjesto toga, preporučujem da nauče uživati u manje slatkoj hrani. Tijekom vremena, ukusni se pupoljci prilagođavaju. Jedna od iznimaka je za ljude koji konzumiraju velike količine kalorijski zaslađenih napitaka - govorimo o 6 komada dnevno sode. Vidio sam da ti ljudi gube veće količine težine tako da se prebacujete u dijetnu hranu. Krajnji cilj, međutim, trebao bi biti smanjenje količine sode, bez obzira na vrstu.
-
Michelle Dudash , registrirani prehrambeni prehrambeni savjetnik i kuhar konzultant "Iako umjetno zaslađeni kolači i kolačići ispunjeni štetnim sastojcima, to je pametno zamijeniti umjetno zaslađenu hranu s više hranjivih i nižih šećera. zasićene masti i bijelo brašno mogu uzrokovati jednako tjelesnu težinu kao i njihovi kolege natovareni šećerom, ne vjerujem da je zbog umjetnih sladila da ljudi dobivaju težinu. Ako imate dijetalnu sondu s obrokom, soda neće uzrokovati da jedete više, a zapravo ste spremili stotine kalorija ako biste inače odabrali regularnu, soda šećerom napunjenu. Moj uzeti: Ja nisam obožavatelj sode, prehrane ili na drugi način, ali ima mnogo ljudi, osobito milijuni onih s dijabetesom, koji bi mogli uživati u okusu sode, u kojem slučaju je neophodno da tip koji odabiru je napravljen bez šećera. "
-
Bonnie Taub-Dix , MA, RDN, CDN, autor čitanja prije nego što jeli i pisac iza svakodnevnog zdravstvenog stupa, nutricionistička intuicija Predstavljam ga klijentima kao boljem / najboljem scenariju. Ako zaista žele imati soda, najgori bi izbor bio redoviti soda, dijetna soda može biti malo bolja (s manje kalorija i šećera), a onda prirodno s okusom seltzer je najbolja opcija. U umjerenim količinama, dijeta soda ovdje i tamo je najvjerojatnije u redu. No, za osobu koja pije čaše i naočale dnevno, rezanje natrag kako bi se izbjegao potencijalni zdravstveni rizik i pio prirodnije napitke je najbolja opcija. "
-
Erin Palinski-Wade , RD, CDE , autor knjige Belly Fat Dummies "Ako netko zamijeni šećer u svojoj dnevnoj šalici čaja s umjetnim zaslađivačem kako bi spasio nekoliko kalorija, to je u redu. No, osoba koja luđački misli da pije dijetalnu kavu s njihovim obrokom Dno crta: umjetni zaslađivači ne bi trebali sastaviti veliki dio vaše dnevne prehrane, ali ako će malo zasititi dijetalna soda ili malo posluživanje umjetno zaslađenog smrznutog jogurta vas i spriječiti da se divlji u bombonijeru - idi naprijed! "
-
Franci Cohen , MA, osobni trener i certificirani nutricionist
