Sadržaj:
PETAK, 16. studenog 2012. - Hostess Brands - proizvođač Twinkies, Sno Balls, Ding Dongs i još mnogo toga - izlazi poslovanja nakon štrajka Bakers Union. I dok vam omiljene poslastice još uvijek mogu biti dostupne u ovom trenutku, vaša ponuda Twinkie mogla bi biti prekinuta. Zaljubljenici u hostesa navodno se zalijevaju na Twinkies dok su još u trgovinama.
Dok hostese kolači nisu baš dobri za vaš struk, stručnjaci kažu da je u redu otići na povremene dijetete i pojesti slatkiše. "Kada tražite zamjenu Twinkie, pokušajte odabrati zalogaj koji je pojedinačno omotan kako bi pomogao kontrolirati dijelove", kaže Bonnie Taub-Dix, RD, stručnjak za prehranu i autor Pročitajte prije nego što jeli . "Kupnja kolača koji su pravi posao (bez masti ili bez šećera) najvjerojatnije će biti ukusniji i ugodniji. Učinite to 'ponekad' hranom umjesto svakodnevnog snacka i uživajte u svakom zalogaju. Ako promatrate koliko jedete, možete uživati u boljoj kvaliteti i ne količini. "
Ali ako biste željeli isprobati još zdraviju poslasticu, najbolje je da to napravite sami. Na taj način možete kontrolirati sastojke, prema Rachel Begun, MS, RD, registrirani dijetetičar i glasnogovornik Akademije prehrane i dijetetike. "Iako ne smiju biti niži u masti i kalorije, u kategoriji deserta postoje opcije bolje za vas. Neki pakirani kolačići i mješavine za pečenje se proizvode s cjelovitim zrnima kao što su smeđa riža i quinoa. a sada postoje i zamrznute desertne marke koje proizvode pite, kolače i kolače sa svim prirodnim i umjetnim sastojcima ", kaže ona.
Pokušajte ove zdrave pečene robe kako biste upravljali vašim Twinkieovim povlačenjem.
Bonnie's Banana-Almond Bread
- 1 šalica cjelovitog brašna
- 2 1/3 šalice višenamjenske brašna
- 1 žličica praha za pecivo
- 2 žličice soka za pečenje
- 1 žličica soli
- 1 žličica maslinovog cimeta
- 1 1/2 šalice granuliranog šećera
- 4 bjelanjka
- 1/2 šalice uljane repice
- 1/2 šalice obrano mlijeko
- 1/2 čajne žličice soka od limuna
- 1 čajna žličica čiste vanilije ekstrakt
- 2 velika jaja
- 2/3 šalice vode
- 4 zrelih banana, pire dobro
- 1/3 šalice sjeckani bademi
- Sprej za kuhanje
1. Zagrijte pećnicu na 350 ? F
2. Žlična brašna u suhu mjernu posudu i podignite nivo s nožem.
3. Kombinirajte sok od mlijeka i limuna i ostavite stajati
4. Kombinirajte šećer, bjelanjak, ulje, vaniliju
5. Dodajte mlijeko / sok od limuna u mješavinu šećera.
6. Dodajte vodu i pire
7. Dodajte cvjetnu smjesu na gornju mješavinu i tuku pri niskoj brzini sve dok ne sjedinite (nemojte previše miješati)
8. Nosite 2 tanjure (9 x 5 inča svaka) ili posude za kolače (24 muffine) sa sprejom za kuhanje.
9. Pržite žlicu u posude i popunite pola puta. Uništite bademove ravnomjerno preko tijesto.
10. Pecite kruh (u kolačima) 1 sat ili dok drveni poklopac umetnut u centar izlazi čistim ili peći muffine (u posudama za kolače) 30 minuta i provjerite kao
11. Hladite u posude 10 minuta, a zatim izvadite iz posude i ohladite na žičani stalak.
12. Prinos je 2 kruha ili 24 muffina.
3/4 šalice semisweet čokoladni čips
- 2 velike jaja
- 2 čajne žličice ekstrakta ekstrakta vanilije
- 1/2 šalice šećera
- Sneaky Chef Brainy Brownies
- 1/2 šalice Purple Puree (vidi Recept # 1)
- 1/4 šalice plus 2 žlice Bliske mješavine (vidi Recept br. 13)
- 1/4 šalice valjane zob, mljevene u procesoru za hranu
- 1 žlica unsweetened prah kakao
- 1/4 čajne žličice soli
- Maslac ili neprskalica
- Opcionalni dodatni poticaj: 1 šalica sjeckani orasi
- 1.
Prethodno zagrijati pećnicu na 350 stupnjeva 2.
Maslac ili prskati samo dno, 3.
Rastopljeni maslac i čokoladni čipovi zajedno u dvostrukom kotlu ili metalnoj posudi iznad vode koja pirja (ili u mikrovalna, provjera svakih 15 sekundi). Izvadite iz vrućine i ostavite da smjesa malo ohladi. U međuvremenu, u drugoj zdjeli, zajedno promiješajte jaja, vaniliju, šećer i Purple Puree. Kombinirajte ovu ljubičastu smjesu jaja s ohlađenom smjesom čokolade. 4.
U zdjelu za miješanje, promiješajte smjesu brašna, prah kakao, zob i sol. Dodajte ovu smjesu čokolade i pomiješajte temeljito. Pomiješajte u sjeckanim orasima, ako koristite, zatim ulijte cijelu smjesu u posudu za pečenje. 5.
Pecite 30 do 35 minuta, sve dok zubobolja ne izađe čisto. Dopustite da se potpuno ohladi u posudu prije rezanja brownies i koristiti plastični ili maslački nož. 6.
Čuva se tjedan dana u hladnjaku, dobro pokrivena. Ljubaznošću Missy Chase Lapine, autorom
1 žlica
- 2 žličice čistog ekstrakta vanilije
- 3/4 šalice Purple Puree (Naučite kako napraviti
- 1/2 šalice
- 1/2 šalice cjelovitog pšeničnog brašna
- 1/2 šalice redovne bijele brašno
- 2 žlice neželjene kakao praha
- 2 žličice praha za pecivo
- 1/2 čajne žličice soli Šećer u prahu za prašinu
- Napunite pećnicu na 350 stupnjeva i stavite kolač sa kosom papira
- 2.
- Rastopiti maslac i čokoladne čipove zajedno u dvostrukom kotlu ili metalnoj posudi preko vode koja puše (ili u mikrovalnoj, provjeravajući svakih 15 sekundi). Izvadite iz vrućine i ostavite da smjesa malo ohladi. U međuvremenu, u drugoj zdjeli, promiješajte jaje, vaniliju, Purple Puree i šećer. Kombinirajte ovu ljubičastu smjesu jaja s ohlađenom smjesom čokolade.
3.
U zdjelu za miješanje pomiješajte brašno, prah kakao, prašak za pecivo i sol. Dodajte ovu smjesu čokolade i pomiješajte temeljito. Popunite čaše od pršuta gotovo na vrh. 4.
Pecite 23 do 25 minuta, sve dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čisto. Skrenite kolače iz posude da se ohlade. Ljubaznošću Missy Chase Lapine, autorom
Sneaky Chef TELL US: Koje su neke od vaših omiljenih domaćica tretira? Kakav će vam zdravi recept pokušati? Recite nam ispod u komentarima! (Napomena: Mobilni korisnici neće moći komentirati.)
Dodatno izvješćivanje tvrtke Chase Rosen
