Sadržaj:
- Zdrava masnoća u maticama štiti vaše oznake, kaže Melissa Joy Dobbins, RDN, CDE, glasnogovornica američke Udruga dijabetičara. To je važno jer ljudi s dijabetesom imaju 2 do 4 puta veću vjerojatnost da će umrijeti od bolesti srca od onih bez nje, prema American Heart Association.
- Iako se ti rezultati mogu činiti dovoljnim da osiguraju status superfooda za matice, postoji i meta-analiza objavljena u rujnu 2014. još jedna stvar koju treba znati: matice su visoke u kalorijama. Zato jedenje previše može dovesti do povećanja tjelesne težine, zbog čega stručnjaci predlažu da mjere veličine jednog unca umjesto kopanja u otvorenu vrećicu.
Nuts: dobar izbor za dijabetes i vaše srce
Zdrava masnoća u maticama štiti vaše oznake, kaže Melissa Joy Dobbins, RDN, CDE, glasnogovornica američke Udruga dijabetičara. To je važno jer ljudi s dijabetesom imaju 2 do 4 puta veću vjerojatnost da će umrijeti od bolesti srca od onih bez nje, prema American Heart Association.
Zdravi zdravi nezasićenih i polinezasićenih masti pronađenih u maticama može smanjiti LDL ili " loš "kolesterol, kaže Mussatto. "Istodobno, orašasti plodovi također povećavaju razinu" dobrog "ili HDL, kolesterol", kaže ona. "Ovaj kolesterol djeluje poput sanitarnog radnika, uklanjajući kolesterol iz tkiva za odlaganje, koji sprječava nakupljanje plaka u arterijama."
Štoviše, matice pomažu regulirati šećer u krvi, što ih čini boljom mogućnošću za postizanje od , recimo, pereci, kad poslijepodne štrajkaju glađu, kaže Mussatto. Mnoge vrste orašastih plodova imaju taj učinak: pokazalo se da bademovi usporavaju reakciju šećera u krvi kada jedu hranu bogatu ugljikohidratima, prema maloj studiji objavljenoj u časopisu
Metabolism koja je usmjerena na zdrave ljude bez bolest. Studija koja je objavljena u ožujku 2011. u Europska časopis za kliničku prehranu pronašla je slične rezultate za pistacije kad ih jedu zdravi dobrovoljci. Za one ljude s dijagnozom dijabetesa, redovito jedenje orašastih plodova također može poboljšati šećer u krvi
PLoS One . Zašto je kontrolna komponenta ključna
Iako se ti rezultati mogu činiti dovoljnim da osiguraju status superfooda za matice, postoji i meta-analiza objavljena u rujnu 2014. još jedna stvar koju treba znati: matice su visoke u kalorijama. Zato jedenje previše može dovesti do povećanja tjelesne težine, zbog čega stručnjaci predlažu da mjere veličine jednog unca umjesto kopanja u otvorenu vrećicu.
Imajte na umu kako se matice pripremaju mogu utjecati na to koliko su zdravi. Izbjegavajte matice koje su obložene solima - Dobbins napominje da je natrij loš za krvni tlak - i šećer. Još loših vijesti ako volite slatki i slasni kombinirani: kikiriki pokriveni čokoladom i medeni prženi lončari su visoko u ugljikohidratima, a ne najbolji izbor kada imate dijabetes, kaže Dobbins. Umjesto toga pokušajte sa suhim ili sirovanim orahima, koji su okusi, ali još uvijek zdravi.
Što se tiče matrice koju odaberete, ovdje su četiri od najboljih za osobe s dijabetesom, približno u poretku zdravstvenog stanja:
1. Noževi
Veličina posluživanja: oko 14 granatiranih polovica
Prema maloj randomiziranoj kontroliranoj studiji objavljenoj u srpnju 2017. u časopisu Diabetes, Obesity & Metabolism
, orasi mogu pomoći u promicanju osjećaja punine, sprečavanju nezdravog žudnja za hranom i potencijalno pomaganje gubitku težine. Druga studija koja je objavljena u travnju 2013. godine, otkrila je da žene koje su jeli oraha imale manji rizik od dijabetesa tipa 2. "Vlakna, bjelančevine i dobre masti pomoći u upravljanju šećerima u vodi i šećera", kaže Dobbins. Oraščići su također bogati izvor alfa-lipoične kiseline (ALA) i mogu pomoći u smanjenju upale, piše Mussatto, izrada oraha njezina apsolutna omiljena orah za preporuku. Upala je povezana s dijabetesom, kao i drugim uvjetima, poput Alzheimerove bolesti i bolesti srca. 2. Bademi Veličina posluživanja: oko 23 oraha
Bademi pomažu u kontroli razine glukoze i smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti kod osoba s dijabetesom tipa 2, prema istraživanju objavljenom u travnju 2011. u časopisu
Metabolizam
. Dobbins napominje da također imaju više vlakana od ostalih orašastih plodova - 3,5 grama, točnije - čineći ih dobrim izvorom vlakana. "Vlakna vam pomažu da ostanete puna, čuvate šećere u krvi stabilnijima i dobra je za vašu probavu", dodao je Dobbins.
Još jedan razlog su bademi su superzvijezeri za osobe s dijabetesom: Jedno posluživanje nudi 20 posto dnevne preporuke magnezija. To je korisno, kaže Mussatto, jer mnogi ljudi s dijabetesom nedostaju u ovom mineralu koji potiče zdrave kosti, normalan krvni tlak, kontrolu glukoze u krvi i dobru funkciju mišića i živaca. Pistachios Veličina posluživanja: oko 45 oraha "Pistachiosov trio vlakana, bjelančevina i dobrih masti pomažu vam da ostanete dulje, što ih čini pametnijom od okrutnih ugljikohidratnih zalogaja", kaže Dobbins. nekoliko je studija koje su pronašle poboljšani šećer u krvi kod osoba s dijabetesom koji jedu pistacije kao snack, uključujući randomizirano kontrolirano crossover istraživanje objavljeno u kolovozu 2014. u pregledu dijabetičkih istraživanja.
Uživajte u njima kao samostalni zalogaj ili ih gradite u svoje obroke. Dobbins sugerira da ih iskrcaju u krutonima na salatu ili pomoću zdrobljenih pistacija umjesto krušnog mrvica na pečenom piletinu ili ribi. Čak i maslac od kikirikija ima puno toga za to: Prema maloj studiji objavljenoj u lipnju 2013. u
British Journal of Nutrition
, pretilne žene s tipom 2 dijabetes koji je dodao maslac od kikirikija u svoj doručak imao je bolje koncentracije glukoze i kontrolu apetita do 8 do 12 sati. Razmislite o dobrom razlogu da dodate žlicu jutarnjoj zobi ili glatku
