20 minuta Vrijeme odmora:
5 min Ukupno vrijeme:
50 min Vrijeme posluživanja:
4
Sastojci 8 unca riba, somb, odmrznuti
1 žlica ulja, kuhanje
- 1 med. Luk, sjeckani
- 1/3 šalice papar (e), zeleno, zvono, sjeckani
- 1 stabljika celer, sjeckani
- 3 češanj (a) češnjak, mljeveno
- 4 unca kobasica, talijanska purica, izrezana 1/2
- 1 šalica riže, dugog zrna
- 1/2 komada
- 14 1/2 unca (s) rajčice, kockice, 4 šalice vode ili soka od rajčice
- 1 1/2 čajne žličice paprike, slatke
- 1 čajnu žlicu origano, sušenu
- 1/2 čajnu žličicu timijana, sušenu
- 1/4 čajnu papričicu,
- Priprema
- Iskopati ribu, ako je smrznuta. Isperite ribu; Pat suho s papirnatim ručnicima. Izrežite ribu u komade od 3/4-inčne. Stavite na stranu.
- U velikom posudici, zagrijte ulje tijekom srednje visoke topline. Dodajte luk, slatki papar, celer i češnjak; kuhati, povremeno miješati, 5 do 7 minuta ili dok se povrće omekša. Dodajte komade kobasica; kuhajte još 3 do 4 minute ili dok više ne postane ružičasta. Umiješajte u neupravljenoj rajčici, pileći juhu, neuhranu rižu, soku od vode ili rajčice, papriku, origanom, majčine dušice i paprike kajena. Dovesti do ključanja; smanjiti toplinu do srednje niske. Pokrijte i pecite oko 20 minuta ili dok tekućina uglavnom ne apsorbira i riža je natječaj. Umiješajte u komadićima mačaka tijekom zadnjih 5 minuta kuhanja. Ukloni iz vrućine. Pokrijte i pustite stajati 5 minuta
Nutritivne informacije (po porciji):
- Kalorije: 372, zasićene masnoće: 2g, natrij: 706mg, dijetalna vlakna: 2g, ukupna masnoća: 11g, ugljikohidrati: 48g, kolesterol:
- Dijabetička razmjena:
Povrće: 2, škrob: 2,5, mekana mesa: 1,5, masnoća: 1, izbor ugljikohidrata: 3
