PETAK, 13. srpnja 2012. (HealthDay News) - Ako pokušavate izgubiti težinu, usvajanje tri ključne strategije povećat će vaše šanse za uspjeh, novo istraživanje sugerira .
Čuvajte hranu, izbjegavajte često jelo i ne preskočite jela.
"Veći dnevnik hrane koristi predvidjeti bolje rezultate gubitka tjelesne težine, a preskakanje jela i češće jesti su povezani s manjim gubitkom tjelesne težine , piše dr. Anne McTiernan, profesorica istraživanja epidemiologije na Sveučilištu u Washingtonu i Centru za istraživanje raka Fred Hutchinson u Seattleu. U novoj studiji, ona i njezini kolege promatrali su širok raspon ponašanja i uzoraka obroka kako bi procijenili što funkcionira i što ne.
Njihovi nalazi objavljeni su 13. srpnja u časopisu Akademije prehrane i
Studija daje potporu vrijednosti mnogih strategija dugih predloženih za gubitak težine ili održavanje mršavljenja, rekao je McTiernan. "Naša je studija bila jedinstvena u pitanju o svim tim ponašanjima u jednoj studiji intervencije na težini, kako bi vidjeli koji su oni zapravo funkcionirali." McTiernan je procijenio promjene tjelesne težine u 123 žena u dobi od 50 do 75 godina u postmenopauzi, koje su bile prekomjerne težine ili pretilo, više od godinu dana. Žene su bile u skupini koja dijeli samo dijete - smanjuje kalorije za izgubiti težinu - ili grupu za vježbanje uz dodatak prehrane.
Njihov prosječni indeks tjelesne mase (BMI) bio je 31,3 na početku studije. BMI je mjerenje tjelesne masti koja uzima u obzir visinu i težinu;
Žene su ispunile upitnike o tome što su jeli, njihove obrasce obroka i ponašanja kao što su jela i čuvanje dnevnika hrane ili časopisa.
Nakon godinu dana žene u obje skupine su izgubile prosječno 11 posto njihove početne težine, ispunjavajući cilj studije. U prosjeku, žene su izgubile 19 kilograma. Međutim, McTiernan je primijetio da neke strategije donose više gubitka kilograma.
Žene koje su čuvale časopise za hranu - zapisujući sve što su jeli - izgubile su oko 6 kilograma više od onih koji ih nisu čuvali .
Žene koje su preskočile obroke izgubile su oko 8 funti manje od onih koji su imali više običnih uzoraka obroka.
Smetnje često su bile povezane s manjim gubitkom tjelesne težine. Dok je ukupna prehrana restorana bila povezana s manjim gubitkom tjelesne težine, najjača veza bila je s ručkom. Oni koji su jeli za ručak barem jednom tjedno izgubili su oko pet manje funti manje od onih koji su rjeđe pojeli.
Ako se dosljedno upotrebljava, McTiernan je rekao, časopis hrane čini vas odgovornim. U očuvanju časopisa, važno je, rekla je, rekordirati sve - toppings, umaci, začini. Dijelove treba izmjeriti tako da unosite točne iznose, rekla je. S današnjom tehnologijom lako je čuvati dnevnik hrane. Također može biti niska tehnologija - jednostavna ploča papira, rekla je.
"Najbolji hrana časopis je onaj koji ćete zapravo koristiti", rekla je.
Smetnje je povezano s manje gubitka težine, jer teško je izračunati kalorije, dodane masti i šećere u restoranu, čak i uz pomoć prehrane, rekla je.
"Nismo testirali muškarce, ali ne bi bilo štete kod muškaraca koji također pokušavaju i ove metode", McTiernan rekao je.
dr. Michael Aziz, internist u bolnici Lenox Hill u New Yorku, izjavio je kako rezultati istraživanja potkrijepljuju ono što su stručnjaci rekli o gubitku tjelesne mase godinama.
Časopis hrane je dobra ideja ne samo računati kalorije nego i izgledati na ukupnoj zdravstvenoj kvaliteti vaše prehrane, rekao je.
Preskočenje obroka jednom u neko vrijeme može biti razumljivo, ali ne kao navika, rekao je. "S vremenom, preskakanje obroka obično bi moglo usporiti vaš metabolizam, utječući na hormone leptina i hormone štitnjače", rekao je.
Manje od tebe teško je držati se plana, rekao je. "Jednom kada jedete van, nemate kontrolu nad dijelovima", rekao je. "Ne znate kako je hrana pripremljena."
Drugi stručnjak, Connie Diekman, ravnateljica sveučilišne prehrane na sveučilištu Washington u St. Louisu, izjavila je kako studija "pruža više podrške činjenici da je razvoj svijesti o tome što i koliko jedemo je ključ za postizanje i održavanje gubitka težine".
Dok se dnevnici hrane mogu činiti teškim nekima da bi se zadržali, istraživanje pokazuje da može proizvesti više mršavljenja, rekao je Diekman.
Jedno ograničenje studije, koje su istaknuli istraživači, jest da su žene bile uglavnom bijele, pa se rezultati ne mogu primijeniti na druge. Međutim, mnogo drugih istraživanja pronašlo je vezu između časopisa za hranu ili dnevnika i gubitka kilograma, rekao je Diekman.
