Izbor urednika

Celijakija Dijeta: Najbolja hrana i dodaci

Anonim

Gluten je proteina koja se obično nalazi u kruhu. Rafael Ben-Ari / Alamy

Za osobe s celijakijom, autoimuna bolest (protein koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži), vijest o dijagnozi može biti olakšanje - i ogroman teret. To može biti olakšanje jer može potrajati i do desetljeća kako bi dobili točnu dijagnozu i teret, jer sada vam je potrebno promijeniti svoj stil života kako biste kontrolirali bolest. (1,2)

Celijakija nije glatna netolerancija ili osjetljivost, stanja koja se često zbunjuju jedna za drugu ili pretpostavljaju da su jedna u istoj. "Glatko netolerancija i osjetljivost korišteni su naizmjenično. Kolektivno govorimo o njima kao "necelijskim osjetljivost glutena" ili "NCGS", objašnjava dr. Rupa Mukherjee, koja pohađa gastroenterologu celijakog centra u Beth Israel Deaconess Medical Center i docent medicine na Harvard Medical School u Bostonu.

Što su znakovi i simptomi celijakije i kako se dijagnosticira?

Za razliku od celijakije, gdje tijelo napada tankog crijeva i stvara oštećenja, ljudi s NCGS-om ne pokazuju imaju povišenu upalu. NCGS bolesnici također nemaju protutijela koja proizvodi ljudi s celijakijom. No, imali su izuzetno slične gastrointestinalne simptome (proljev, zatvor, nadutost, plin), kao i simptomi ne-GI-a (bol u zglobovima, mozak magle, neuropatija), kaže dr. Mukherjee.

Liječnici također ne mogu dati laboratorij test za dijagnozu NCGS-a, liječnik GI-a vjerojatno će napraviti poziv na temelju negativnih testova za celijakiju, simptome koji se pojavljuju u prehrani hrane koja sadrži gluten, i simptoma koji odlaze kada pacijent odlazi bez glutena, objašnjava ona. (3)

Ali za obje ove skupine, dijeta bez glutena je često najbolji način djelovanja za kontrolu simptoma. Ipak, za osobu koja upravlja celijakom, još je kritičnija spriječiti upalu i crijevne oštećenja koja uzrokuju konzumiranje glutena.

arrow