Hrana je važan dio naše kulture. Ne jedemo samo kako bismo se održali - slavimo s hranom, a često i s njom tuguju. Stoga ne čudi da ako ste već rekli da imate dijabetes tipa 2, vjerojatno će vam biti jedna od prvih misli "ali što ću jesti?"
Srećom, nije tako teško jesti i uživati hrane čak i ako imate dijabetes. Prva stvar je naučiti osnove, kaže Kathy Honick, RN, CDE, odgojiteljica dijabetesa u Barnes Jewish Hospital u St. Louisu. Ona preporučuje da se svi ljudi s novim dijagnozama dijabetesa "sastaju s registriranim dijetetičarom kako bi saznali što mogu i ne mogu jesti".
Dijabetes tipa 2: dijete
Nema tipičnog tipa dijabetička prehrana. Neki ljudi dobro reagiraju na brojanje ugljikohidrata (praćenje količine ugljikohidrata koju konzumiraju sa svakim prehrambenim proizvodom), drugi na kontrolu dijela (podešavanje veličine dijela za proizvodnju željenih razina šećera u krvi), a drugi u piramidu hrane s dijabetesom postaviti broj dijelova određene hrane tijekom dana). Možda će vam biti potrebno nekoliko pokušaja i pogrešaka da pronađete ono što vam najbolje odgovara, ali vaš dijetetičar može vam pomoći s ovim, kao i informacije iz američke udruge za dijabetes.
Dijabetes tipa 2: Choices za hranu
Honick kaže " Planiranje obroka za nekoga s dijabetesom tipa 2 govori o zdravoj prehrani s ravnotežom ugljikohidrata, bjelančevina i masti. "
Dakle, što biste trebali odabrati?
- Voće i povrće obično su dobri izbori, ali budite oprezni da ne jesti previše voća. Provjerite kod vašeg liječnika da vidi koliko se preporučuje.
- Povrće koje nije škrobno dobar je izbor.
- Jedite cjelovitu hranu kao što je smeđa riža i tjestenina od cjelovitog pšenice.
- Uključite mahunarke poput leća, bubrega ili graha u vašim obrocima.
- Odaberite ribu preko mesa dva do tri puta tjedno.
- Za meso odaberite mršavo svinjetinu ili govedinu ili piletinu ili puricu s uklonjenom kožom.
- Mlijeko (sir, jogurt, mlijeko) je važno, ali idi
Dijabetes tipa 2: hrana koja treba izbjegavati
- Sode su pune čaše šećera, kao što su voćni punjači i drugi sladeni piće. Dakle, odlučite se za dijetalna pića ili vodu.
- Zalogaje od šećera (kolačići, kolači, čipsovi, sladoledi) ispunjavaju prazne kalorije.
Dijabetes tipa 2: Kuhanje
Kada pokušavate slijediti zdrave prehrane, kako kuhati hranu, velika je razlika u krajnjem proizvodu.
Honick sugerira:
- pečenje ili
- Korištenje ekstra djevičanskog maslinovog ulja umjesto biljnog ulja
- Ograničavanje trans masti (pronađeno u mnogim prerađenim namirnicama i namirnicama kuhanim u ulju) i zasićenih masti (naći u mesu i punomasno mlijeko) na manje ako je moguće.
- Ograničavanje natrija (soli) na 2.000 do 2.400 grama dnevno, osim ako niste ograničeni na natrij. U tom slučaju, trebali biste slijediti preporuke liječnika.
- Odabir svježe ili zamrznute hrane preko konzervirane.
Pored toga, ona kaže da "ako nemate ograničenje fluida, uzmite šest do osam čaša netopivih čistih tekućina po Preporuča se popiti čašu vode prije i čašu vode nakon svakog obroka. "
Jelo je jedno od užitaka života. Ako imate dijabetes tipa 2, ne morate odreći uživanje u hrani. Morate se prilagoditi i mijenjati svoje prehrambene navike i, možda, neke od hrane koju jedete.
