Ključni preuzimanja:
Dijetetičar može vam pomoći u izradi plana za nadoknadu hranjivih nedostataka.
Preporucuje se prehrana s niskim udjelom, niske vlakno
Pronađite registrirani dijetetičar tražeći od gastroenterologa preporuku ili pretražite Akademiju prehrane i dijetetske medicine.
Kada imate upalnu bolest crijeva (IBD), radeći s dijetetičarom - posebno registriranim dijetetičarom , ili RD - može vam pomoći upravljati svojim simptomima na brojne načine. Slijedeći pravu prehranu, kako je mapirala RD, smanjit ćete nuspojave, poboljšati svoju prehranu, stabilizirati svoju težinu i raditi na sprečavanju recidiva.
Prednosti rada s dijetetičarom
Registrirani dijetetičar individualizirat će plan prehrane samo za vas ili vaše jedinstvene prehrambene potrebe, dodajući pravu hranu kako bi nadoknadila nedostatke. Mnogi ljudi s Crohn-ovom bolešću ili ulcerativnim kolitisom pate od malapsorpcije kalcija i vitamina D, od kojih oba mogu dovesti do povećanog rizika od osteoporoze. Česti steroidni tretmani također mogu rezultirati daljnjim gubitkom kalcija iz tijela. Vaša prehrambena terapija uključuje i osiguranje da dobijete obje ove bitne hranjive tvari.
Ako imate bolest ileološkog sustava, koja utječe na ileum (zadnji dio tankog crijeva), veća je vjerojatnost da ćete imati malu apsorpciju masti i biti skloni rekao je Elizabeth Zorzanello Emery, RD, asistentica i ravnateljica Koordiniranog programa prehrane na Sveučilišnoj školi medicinskih sestara i zdravstva u Philadelphiji. Low-oxalate dijeta s odgovarajućim dijetalnim kalcijem može spriječiti ovo. Oksalati se nalaze u hrani kao što su špinat, repa, čokolada, bademi, jagode, pšenična klica, teksturirani biljni bjelančevine i čaj - a vaš dijetetičar će vam pokazati načine da ih dodate u prehranu.
IBD također može dovesti do nedostatak cinka i magnezija zbog čestih utroba, kaže Kathy Barco, RD, registrirani dijetetičar u Cleveland Clinic u Ohiju. Također se može pojaviti anemija uzrokovana nedostatkom željeza, vitamina B12 i folata. Dijetetičar vam može pokazati kako ispraviti sve ove nedostatke i više.
RELATED: 8 Poznati ljudi s IBD-om
Dobivanje personalizirane prehrambene terapije
"Svaki pacijent ima poticajnu hranu koju bi trebali izbjegavati" rekao je Barco. Na primjer, preporučujemo prehranu s niskom razinom ostataka, nisko vlaknasto, kada doživljava flare-up. U takvim će se razdobljima također izbjegavati sirovo voće i povrće, orašasti plodovi, sjemenke i cjelovite žitarice. Ćete htjeti imati česte, male obroke i ugraditi mršavih, riba, jaja i kremasti maslac od kikirikija za bjelančevine. Kuhano povrće, konzervirano voće i rafinirani ugljikohidrati također su dobar izbor.
Osobe s Crohnovom bolesti imaju poteškoća sa probavljanjem laktoze, prirodnog šećera u mlijeku. Simptomi netolerancije na laktozu uključuju mučninu, plin i proljev nakon konzumiranja mliječnih proizvoda. "To ne znači da svi Crohnovi pacijenti moraju izbjegavati mliječne proizvode", rekao je Zorzanello Emery. Neki ljudi mogu tolerirati mliječne proizvode bez ikakvih problema. Drugi mogu uzeti čak pola šalice mlijeka u isto vrijeme bez poteškoća, osobito s obrokom. Također biste mogli uživati u jogurtu s kulturama živih i starih sireva, kao i mnogim mliječnim i mliječnim proizvodima koji su smanjeni na laktozu dostupni u prodavaonicama prehrambenih namirnica kako bi dobili potrebni kalcij. Tablete enzima laktaze također su vrlo korisne. Ako ste laktoza netolerantni, radite s vašim dijetetičarom kako biste utvrdili koja vam je najbolja.
Šećerni alkoholi - sorbitol, manitol i ksilitol, koji se nalaze u gumama i bombonima bez šećera, prehrambenim proizvodima i nekim lijekovima - namirnice koje mogu uzrokovati proljev. Možda ćete ih morati i izbjeći, rekao je Barco.
Ako imate poteškoća s probavljanjem masnoća, RD će vam pokazati načine za ograničavanje hrane visoke masti i pržene hrane.
Što uključiti i što ukloniti, može se komplicirati i može vas zamijeniti hranjivim tvarima. To je zagonetka koju registrirani dijetetičar može riješiti za vas s personaliziranom dijetetskom terapijom za ulcerozni kolitis i Crohnovu bolest.
Pronalaženje registriranog dijetalca
Da biste pronašli prave stručnjake za upravljanje IBD-om s prehranom, svakako potražite registrirani dijetetičar - ne samo nutricionista. Nutricionar ne mora nužno biti licenciran ili vjerodostojan. S druge strane, registrirana dijetetičarska obrana ima snažnu znanstvenu osnovu i pruža dubinsko znanje o hrani, rekao je Zorzanello Emery. Nakon stjecanja akreditiranog stupnja prvostupnika, registrirani dijetetičari završavaju pripravnički staž koji uključuje 1.200 sati nadgledane prakse, a zatim moraju proći rigorozni uvjerljivi ispit. Oni također moraju sudjelovati u cjeloživotnom obrazovanju kako bi zadržali svoje vjerodajnice.
Registracijski dijetetičar možete pronaći u vašem gastroenterologu ili lokalnoj bolnici za preporuku ili pretražiti Akademiju prehrane i dijetetike za RD blizu vas.
Konačno, obratite se svom pružatelju zdravstvenog osiguranja kako biste saznali je li vaša pravila pokrivala rad s registriranim dijetetičarom. Neki planovi mogu pokriti samo ograničeni broj posjeta.
