Sadržaj:
Brze činjenice
Kao dio vašeg plana za snižavanje kolesterola, odaberite hranu koja sadrži biljne stanole i
Plant stanoli koji su dodani vašoj prehrani mogu znatno snižavati razinu LDL (lošeg) kolesterola u samo nekoliko tjedana.
Da biste uključili više biljnih stanola na svoju prehranu,
Neki namirnice mogu pomoći u snižavanju kolesterola, uključujući voće, povrće, mahunarke, orašasti plodovi, sjemenke i neka biljna ulja jer prirodno sadrže sterolske i stanolske biljne biljke. stanoli su prirodne tvari koje se nalaze u istoj obitelji kao i kolesterol, no proizvode ih biljke umjesto životinja, i zato što ih inače ne apsorbiraju ljudi, natječu se i ometaju apsorpciju životinjskog kolesterola koji jedete ", objašnjava Ivan V Pacold, MD, prof
Kada se to dogodi, vaše tijelo zgrabi dodatni LDL kolesterol iz vašeg krvotoka i šalje je vašu jetru, gdje se koristi za stvaranje važnih probavni sokovi. To uzrokuje smanjenje LDL kolesterola i ukupnog kolesterola, dok vaš HDL (dobar) kolesterol ostaje isti.
Razmislite o biljnim sterolima kao biljnoj inačici životinjskog kolesterola, umanjenom za negativan položaj. Zapravo, dodavanje biljnih sterola i stanola u vašu prehranu jedan je od najboljih savjeta za liječenje visokog kolesterola, naravno.
To je zato što dodavanje hrane bogate biljnim sterolima i stanolima na vašu prehranu može pomoći smanjenju LDL ili "lošeg" kolesterola razina u krvi, prema pregledu 59 kliničkih ispitivanja objavljenih u kolovozu 2008 u
Food Nutrition Research . U pokusu objavljenom u kolovozu 2011. u
časopisu American Medical Association, ljudi koji su imali dijetu koja je uključivala hranu koja snižava kolesterol, poput orašastih plodova, soje i margarina obogaćenih biljnim sterolima, smanjila je svoj LDL kolesterol za 13 posto u razdoblju od šest mjeseci u usporedbi s onima na njihovoj uobičajenoj prehrani. : Top 10 pitanja o visokom kolesterolu, odgovoreno "Istraživanja su otkrila da neke od ovih [biljnih sterolnih hrana] u vašoj prehrani mogu redovito smanjiti loš kolesterol", pristaje Kelly O'Connor, RD, stručnjak za ishranu na LifeBridge Health u Baltimoreu.
Po oglas Svakodnevno možete vidjeti rezultate relativno brzo.
Nacionalni program edukacije za kolesterol preporučuje da 2 grama (g) biljnih sterola i stanola dnevno, kako bi se smanjio LDL kolesterol, kaže O'Connor.
Ako slijedite ovaj savjet, kaže ona, vaša razina lošeg kolesterola može se smanjiti "za 6 posto, a ponekad čak i do 15 posto u trajanju od nekoliko tjedana", dodaje ona. "Ovo je značajno jer većina od nas želi imati niže razine kolesterola bez uzimanja lijekova, ako je to moguće."
Kako dodati biljne sterole i stanole na dijetu
"U nekim se prirodnim smislu nalaze steroli i stanoli ali su također dodani u hranu koja im, naravno, nema ", kaže dr. Pacold. "Jedan primjer je širenje margarina, kao i dodatke za prehranu također mogu dobiti sterole i stanole." Iako se mnogi margarinski oblici obogaćuju, većina ljudi ne dopušta tri puta dnevno, kaže O'Connor, pa ćete možda trebati dodajte nekoliko različitih namirnica s biljnim sterolima na vašu prehranu kako biste dnevno dobili 2 g ili više.
Pokušajte ove savjete za dodavanje biljnih sterola i stanola u vašu prehranu:
Pametni odabir pri kupnji s biljnim uljima kao što su kanola, maslinovo ulje, kukuruz i sezamovo ulje umjesto zasićenih masti poput maslaca ili slanine. Ostali dobri izbori (iz mnogo razloga) su bademi, žitarice, pšenične mekinje i klica, mahunarke, voće, povrće i sjemenke. Jedan avokado ili 1/4 šalice sjemenki suncokreta ima manje od 1/5 g biljnih sterola i stanola.
Kuhajte uljima koja su dodavala sterole i stanole. Samo 1 žlica utvrđenog biljnog ulja može imati 1 g sterola ili stanola - izvrsnu bazu za domaće salate ili lagano začinsko povrće.
Pijte sterole i stanole konzumiranjem uljane masti ili masti, riže mlijeko i sok od naranče. Osam unci mlijeka su manje od 1/2 g.
- Najvažnije, sjetite se da steroli i stanoli nisu zamjena za lijekove. Ako ste znatno povišili razinu LDL ili ukupni kolesterol, razgovarajte sa svojim liječnikom o svom cjelokupnom planu liječenja visokog kolesterola.
