Niska FODMAP dijeta: Pomoć za IBS - IBS centar -

Kada doživite bolove u trbuhu, nadutost, pluća, proljev i zatvor zbog sindroma iritabilnog crijeva, možda biste bili spremni isprobati bilo što da pronađe olakšanje. Postoje dobre vijesti - prehrana koja je restriktivna, ali još uvijek zvučna nutritivno, znanstveno je dokazana da olakšava simptome IBS-a. Upoznajte nisku FODMAP dijetu, plan prehrane kako biste bolje kontrolirali probavu.

"FODMAP" označava fermentabilne oligosaharide, disaharide, monosaharide i poliole. FODMAP su ugljikohidrati poput fruktoze, laktoze, sorbitola i fruktana koji se dobro ne apsorbiraju u tankom crijevu. Kao posljedica toga, bakterije želuca fermentiraju tvari koje uzrokuju plin, nadutost, bol u trbuhu i proljev.

Fruktoza se nalazi u određenim plodovima iu hrani koja sadrži visok sirup fruktoza kao što je soda; laktoza se nalazi u mliječnim proizvodima; sorbitol je umjetni zaslađivač u prehrani soda i sokova;

Stručnjaci ne vjeruju da određena hrana uzrokuje IBS, već da hrana bogata FODMAP-ovima može izazvati simptome kada imate IBS.

A Low FODMAP Dijeta: ono što znanost kaže

Prvo kliničko ispitivanje FODMAP-a objavilo je 2006. australski istraživači. Oni su stavili 62 osobe s IBS-om koji su fruktozu netolerantni na nisku FODMAP dijetu u prosjeku za 14 mjeseci i ustanovili da je 74% ispitanika vidjelo poboljšanje simptoma abdomena.

Novije studije imale su slične rezultate. Jedan objavljen u 2013. u Međunarodnom časopisu za kliničku praksu slijedio je 90 osoba s IBS-om dok su imali nisku FODMAP dijetu. Većina sudionika je vidjela poboljšanje bolova u trbuhu, nadutosti, nadutosti i proljeva.

Koncept nije sve što je novo, međutim. Liječnici su dugo poznavali da pacijenti koji su izbjegavali gotovo sve ugljikohidrate - oni koji su na primjer u prehrani visoke proteinske Atkinsove prehrane - vidjeli bi značajno smanjenje simptoma u kratkom roku, rekao je Pankaj Jay Pasricha, MD

Niska FODMAP dijeta: što treba izbjegavati

Niska FODMAP dijeta je sve o izbjegavanju hrane koja se sastoji od hranjivih sastojaka,

voće i zaslađivače visoke fruktoze: svježe jabuke, mango, lubenice, kruške, nashi (azijske kruške) i sok od tih plodova; konzervirano voće; suho voće; hrana s zaslađivačima napravljena fruktozom ili visokom fruktozom kukuruznog sirupa; i med.

Mliječni proizvodi koji sadrže laktozu: mlijeko od krava, koza i ovce; krema; sladoled; jogurt;

namirnice s fruktanima: povrće kao što su luk, češnjak, poriluk, koromač, škampi, proljetni luk, artičoke, šparoge, cikle, brokula, mliječni sir, Prokulice, kupus, patlidžan i okra; žitarice, kruh i pecivo koje sadrže pšenicu i raži; kuskusa i tjestenine; voće poput krumpirova jabuka, persimmona i lubenice;

Mliječni proizvodi koji sadrže galaktance: pečeni grah, slanutak, grah, leća i soja

Voće, povrće i zaslađivači koji sadrže poliole:

voće kao što su jabuke, marelice, avokado, kupine, trešnje, longons, litice, nashi, nektarine, breskve, kruške, šljive, šljive i lubenice; povrće kao što su cvjetača, zeleni paprike, gljive i slatki kukuruz; i zaslađivači kao što su sorbitol, manitol, izomalt, maltitol i ksilitol koji se nalaze u prehrani soda i dijetalnih pića.

Niska FODMAP dijeta: Što jesti

Zatim, sastavite plan obroka od hrane niske u FODMAP-ovima koji ne bi trebali potaknuti simptome IBS-a. Svježe voće ili mala količina sušenog voća:

banane, borovnice, dječaci, cantaloupe, brusnice, durian, grožđe, Povrće i ljekovito bilje:

lucerna, bambusovi izbojci, grahovci, bok choy, mliječni proizvodi, zeleni salata, salata, masline, pastrmke, krumpir, bundeve, crvene paprike, srebrne repe, špinat, squash, rutabagas, slatki krumpir, korjenasto povrće taro, rajčice, repa, jame i tikvice; žitarice i kruh bez glutena, i 100 posto kruha, riža, zob, polenta, zelena kolača, rajčice, bosiljak, rajčica,

Mliječni proizvodi bez mlijeka i smrznute namirnice: mlijeko bez laktoze, zobeno mlijeko, rižino mlijeko, sojino mlijeko, tvrde sireve, brie, camembert, laktozu

Sladila i nadomjestak za med:

šećer u malim količinama, glukoza, umjetni zaslađivači koji ne završavaju u "-ol" (kao što su Stevia i Splenda), zlatni sirup u malim količinama, sirup javorova u malim obrocima, melasa i melaton.

Niska FODMAP dijeta: Downsides Na plus strani, niska FODMAP dijeta je znanstveno prikazana za smanjenje simptoma. No, nedostatak je što zahtijeva prilično drastične promjene prehrane, rekla je dr. Pasricha. Ljudi mogu započeti prehranu i vidjeti poboljšanja, ali njihovi simptomi će se vratiti ako ne budu u skladu, dodao je.

Postoje i druge namirnice koje mogu uzrokovati simptome, pa čak i kada pratite prehranu vašem IBS-u djelovati. I onda postoje ljudi koji će probati prehranu i uopće neće vidjeti poboljšanja.

Ako dijeta izgleda previše drastično, pokušajte naučiti što vam odgovara. Jedan od načina da to učinite jest uklanjanje jedne vrste hrane na vrijeme u razdoblju od dva tjedna da biste vidjeli jesu li simptomi poboljšani, rekao je dr. Baharak Moshiree, izvanredni profesor medicine i ravnatelj pokretljivosti u podjeli gastroenterologije na Sveučilištu od Miami Miller School of Medicine u Floridi.

Možete započeti s laktozom. Ako se simptomi poboljšavaju, znat ćete da će nakon prehrane bez laktoze pomoći da se osjećate bolje. Zatim probajte gluten, koji uključuje pšenicu i raž. Zatim fruktoza i visok fruktozni kukuruzni sirup. Zatim, češnjak i luk, i naposljetku, umjetni zaslađivači.

Jednom kad znate vlastite okidače, možete ih izbjeći bez uklanjanja previše hrane.