Kada je proračun ograničen, stvaranje zdrave prehrane može se činiti zastrašujućim. Ali osobe s dijabetesom tipa 2 mogu jesti ukusnu dijetu s dijabetesom - i još uvijek zadržati niske troškove.
Amy Kranick, registrirani dijetetičar i certificirani dijabetičar s programom za dijabetes odraslih u Vanderbilt University Medical Center u Nashvilleu, kaže da junk food izgleda jeftiniji jer osigurava više kalorija po dolaru. Ali stvarnost je, zdrava hrana ne mora popraviti vaš proračun. Prema veličini dijela, najjeftinija hrana za jelo je zrna, a zatim mlijeko, povrće, voće, bjelančevine i, napokon, visoko kalorična junk food, pronađena je nedavna studija koju je objavila američka služba za poljoprivredu. Kranick kaže da su mnogi ljudi s dijabetesom tipa 2 navikli uhvatiti pripremljenu hranu ili brze hrane u bijegu - ali da zdrava prehrana zahtijeva značajnu promjenu ritma i navike.
Ovdje su neke strategije za jesti s niskom cijenom bez oslanjanja na jeftinoj, prerađenoj hrani:
- Jesti kod kuće. "Što više [često] ljudi mogu jesti kod kuće, to će biti manje skupo", kaže Kranick. To znači pripremu jela, no s praksom ćete naći recepte koje uživate i koje se brzo spajaju.
- Split dijelovi. "Kad izađem, jedem samo pola dijela pa imam dva obroka umjesto samo jedan obrok ", kaže stanovnik Nashvillea Marsha Milliken, koji u 55 godina živi s dijabetesom 12 godina. "Ne čekam dok ne budem pun. Kad se pločica izvadi, odmah tražim kutija za kutija i polažem ga, tako da ne odaberem. "Milliken također preporučuje naručivanje dječjih dijelova, koji su manji i jeftiniji - i zahvaljujući upravitelju bilo kojeg restoran koji će vam omogućiti da to učinite.
- Kupite rasute artikle. Na primjer, veliki kontejner od jogurta koji možete podijeliti u veličine posluživanja koštat će manje od paketa pojedinačnih porcija. Uz malo izračuna, možete odrediti da li kupnja mesa, jaja i zrna u skupini štedi vam novčana jedinica. Kuhanje u rasutom stanju i pohranjivanje viška za buduće obroke također štedi novac.
- Kupi bez kostiju. Meso se prodaje po težini. Ako kupite meso s kostiju, plaćate nešto što nećete jesti, osim ako ne koristite kosti da biste napravili vlastitu zalihu za buduće obroke.
- Pronaći ćete zdravije, manje procesirane hrane, kao što su svježe proizvode, meso i mliječni proizvodi oko vanjskih rubova trgovine - to su i namirnice koje može se protezati kroz mnoge obroke ako kuhate kod kuće. Pogledajte prodaju.
- Planirajte jela za tjedan na temelju prodajnih letaka iz lokalnih trgovina. "Možete pronaći prodajne i dobre ponude kada ih pazite", kaže Milliken. Trgovina u sezoni.
- Svježe voće i povrće ključni su dio zdrave prehrane, ali mogu biti skupi. Ako gledate prodaju i obratite pažnju na proizvode koji su u sezoni, moći ćete zadržati niske troškove. Naravno, voće i povrće su zdrav dio vaše prehrane i vi svibanj odlučiti, kao i Milliken, da svježe voće vrijedi malo dodatnih troškova. "Vrijedi dodati novčana novčića da uživaju u tom okusu", kaže ona. Nemojte previše raditi.
- Iznenadujući, iako je možda pokupiti hrpu prodanih ljetnih bresaka, broj koji znaš da ćeš jesti. Zamrznuti proizvodi
- Zamrznuti povrće i voćne kriške mogu biti lijep dodatak vašoj prehrani dijabetesa - i zadržat će duže. Izbjegavajte one koji se pakiraju sa umacima poput maslaca ili sira - to košta više i veće je u kalorijama. Podrška lokalnim farmama.
- Kupnja na lokalnim poljoprivrednim tržištima ili kupnja udjela u farmi Zajednice Podržane Poljoprivrede (CSA) omogućuju vam pristup proizvodima s niskom cijenom u sezoni. CSA farme daju navijačima određenu količinu proizvoda redovito u sezoni.
- Kranick preporučuje mali bilje ili bilje kao način dodavanja okusa vašim obrocima bez kupnje svježih bilja u trgovini svaki put kad želite osjećaj okusa. Uštedite točne dijelove.
- Spremanje novčića je još jedan dobar razlog za jesti kontrolirane dijelove - ako imate ostatke, zamrznite ih za još jedan obrok. Milliken kaže da ju je dijetetičar držao na strogoj prehrani kontroliranoj kalorijama - 400 kalorija za doručak i 600 za preostala dva obroka - što smanjuje troškove. Izgubljena je "dijetetska" ili "dijabetička" etiketa. Mnogi od pripremljenih namirnica koje se oglašavaju kao dijabetičari ili dijetetičari su skuplji - a ne Ne dodajte mnogo na vašu prehranu koju niste mogli sami učiniti.
- Živjeti s dijabetesom ne mora biti skupo ili neukusno. Za više vijesti o dijabetesu slijedite @diabetesFact on Twitter od urednika @EverydayHealth
.
