Sastojci
1 pint (s) maline
- 1 1/2 šalice kreme, teške
- 1 srednja vanilija grah, podijeljena po duljini
- 9 velikih žumance žumanjaka
- 3/4 šalice Sve prirodne SomerSweet ili šećerna metvica, svježa , za ukrašavanje
- Priprema
Lagano maslac 8 5 inčni toplih ramekina ili pojedinačnih jela od suhog.
- Stavite nekoliko malina u dno svake posude.
- Napunite veliku zdjelu kockicama leda. Stavite na stranu.
- U srednjoj tavi kombinirajte tešku vrhnju s graškom vanilije i njegovim strugalicama. Stavite žumanjke i 1/3 šalice zaslađivača u vrh dvostrukog kotla ili u zdjelu topline preko posude od vode koja piju. Namjestite snažno dok smjesa ne postane blijedo žuta i osjeća se vruće na dodir.
- Uklonite iz vrućine i umutajte u kremu za vrelu.
- Stavite natrag na posudu vode za piće, ali isključite toplinu. Namjestite smjesu dok se ne zgusne, 5-10 minuta.
- Kada se smjesa zgusne, stavlja vrh dvostrukog kotla u veću zdjelu ispunjenu s kockama leda.
- Prelijte u čistu zdjelicu
- Spuha kremšu u pripremljene kruške i frižider pokriti sve dok ne bude čvrsto, oko 2 sata.
- Kad je spreman za posluživanje, posipajte 1 žlicom All Natural SomerSweet ravnomjerno vrh svakog posluživanja. Caramelize s propane baklja ili set 1-in pod vrućim broiler do vrha smeđe. Ukrasite s više malina i listova od mesa.
- Dobijte još veće zdrave recepte.
