Kako kofein utječe na dijabetes? Kada se piće konzumira umjereno, dijabetičari mogu imati kofein, uključujući kavu, dijetnu sondu i zeleni čaj.

Kretanje što možete i ne možete jesti i piti kada imate dijabetes tipa 2 može biti lukav. Naravno, postoje očigledne stvari za koje znate da je dobro izrezati ili ograničiti vašu prehranu, poput prerađenih slatkiša i ostalih rafiniranih ugljikohidrata, što može uzrokovati povećanje razine šećera u krvi kada se jede više. No, što je s onim najsložnijim prehrambenim proizvodima, koji se, čini se, zaobilaze liniju između zdravih i užitaka, ali su ukorjeni u mnogim našim svakodnevnim ritualima?

Za milijune ljudi u raznim kulturama širom svijeta, kofeinirani piće vjerojatno su vrsta stvar koja dolazi na pamet kada govorimo o hrani ili piću u zdravoj prehrani dijabetesa koja nije tako izrezana i sušena. Ako ste nedavno imali dijagnozu dijabetesa tipa 2 ili ste već neko vrijeme živjeli s bolešću i tražite bolju kontrolu šećera u krvi, subjekt kofeina u prehrani dijabetesa je prava stvar.

Caffeinated drinks for Diabetes: Jeste li sigurni? "Za osobe koje su već dijagnosticirane dijabetesom tipa 2, studije su pokazale da konzumacija kofeina smanjuje osjetljivost na inzulin i povećava razinu šećera u krvi", kaže Toby Smithson, RDN, CDE, sa sjedištem u Hilton Headu u Južnoj Karolini. Prema pregledu objavljenom u travnju 2017. u

dijabetesu i metaboličkom sindromu: klinička ispitivanja i recenzije

, pet od sedam ispitanih studija otkrilo je da kofein povećava glukozu u krvi i održava razinu višu razinu. To ne zvuči dobro, ali ako ste navikli na jutarnju javu, nemojte još preskočiti piće. Neke studije sugeriraju da druge komponente kofeinirane kave mogu ponuditi neke prednosti za osobe s dijabetesom. U studiji objavljenoj u ožujku 2016. u međunarodnom časopisu za farmaciju i farmaceutske znanosti

, istraživači su promatrali potrošnju kave kod odraslih osoba sa i bez šećerne bolesti. Otkrili su da među piličarima kave u obje skupine razine mokraćne kiseline nisu bile niže od onih ljudi koji nisu pili kavu. To je pozitivno jer se visoke razine mokraćne kiseline mogu povezati s dijabetesom, a mogu se povezati i sa ukazuju na veći rizik od srčanih bolesti i poremećaja bubrega u krajnjem stadiju. Možda su klorogene kiseline, snažne antioksidante, unutar jake koji povećavaju osjetljivost na inzulin i nude tu zaštitu, tvrde istraživači. A ako niste imali dijagnozu dijabetesa tipa 2, pijenje kafeiniranih pića može biti jedna navika želiš zadržati. Istraživanja objavljena u veljači 2014. godine u

europskom časopisu za prehranu

pokazala su da se za svaku dvije šalice dnevno konzumiraju rizici za dijabetes tipa 2 za 12, odnosno 11 posto, kod pijenja caffeina i kave bez kofeina. To sugerira da postoje druge dobre tvari u kavi, a ne samo kofein. Isto vrijedi za mnoge vrste čaja, što je još jedan dobar izbor za osobe s dijabetesom. "I kava i čaj imaju dodatne prednosti jer sadrže antioksidante koji djeluju kao vojnici kako bi zaštitili naše tijelo povećanjem obrane imunološkog sustava i popravljanjem oštećenja", kaže Smithson. Zeleni čaj osobito može pomoći smanjenju dijabetesa tipa 2 vjerojatno zbog toga što je bogata tvarima nazvanim EGCG, prema istraživanju objavljenom u lipnju 2013. u časopisu

Diabetes & Metabolism

. U međuvremenu, pregled objavljen u Međunarodnom časopisu pretilosti sugerirao je da preusmjeravanje zelenog okusa može smanjiti struk - još jedan plus za dijabetes, s obzirom na gubitak samo 5 do 7 posto tjelesne težine može spriječiti napredovanje prediabeta do potpunog pušenja dijabetesa tipa 2, prema centrima za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC). U smislu ovog gubitka težine, "zeleni čaj može biti koristan piće, ali morate biti oprezni u korištenju šećera ili meda u čaju. Ne zaboravite uzeti u obzir dodane ugljikohidrate, "kaže Smithson. Najbolji i najgori od ovih pića za dijabetes

Ali nisu svi izvori kofeina stvoreni jednaki. Redovita soda, na primjer, nije idealna u prehrani dijabetesa. Relativno govoreći, piće nema puno kofeina - 33 miligrama (mg) po loncu - ali ima oko 37 grama (g) šećera, što je otprilike jednako 9 čajnih žličica dodanih slatkih stvari. Za osobe s dijabetesom ovaj dodani šećer i rafinirani ugljikohidrati redovitih soda lako mogu destabilizirati razinu šećera u krvi.

Isto tako važno, istraživanje objavljeno u studenom 2013. godine u

American Journal of Public Health

do povećanja stope pretilosti širom svijeta, učinak koji je povezan s inzulinskom rezistencijom, obilježje dijabetesa tipa 2. Soda dijeta možda nije sve što je nevin. Smithson ističe da, dok su ova pića bolji izbor od običnog sode, ne sadrže prirodne zdravstvene prednosti koje čine kava i čaj. Osim toga, neka istraživanja povezuju redovnu potrošnju umjetno zaslađenih pića s većim rizikom od metaboličkih bolesti i dijabetesa tipa 2. Ipak, dijetalna soda sadrži nulte šećere, pa se umjereno može uklopiti u prehranu nekoga tko ima dijabetes, piše Smithson. Možda najgora kofeinirana pića za osobe s dijabetesom? To bi bila energetska pića, koja su u biti glorificirana sodas s dodanim vitaminima. 8 unca može sadržavati 27 g šećera i 28 g ugljikohidrata, što sugerira da gotovo sve ugljikohidrate potječu od šećera i čineći ga lošim izborom za dijabetes, kaže Smithson. "Energetska pića koja sadrže ugljikohidrate i kalorije utjecat će na razinu šećera u krvi i mogu povećati tjelesnu težinu, što otežava očitavanje šećera u krvi", kaže ona.

I dok ti napici često sadrže velike količine vitamina, "najbolje je dobiti vitamina i minerala iz hrane, jer hranjive tvari bolje se apsorbiraju kroz hranu ", kaže ona. Ne govorimo, energetska pića također mogu sadržavati dva puta kofein kao šalicu kave.

Koliko kofeina je u redu da pije za kontrolu šećera u krvi?

Kada je riječ o iskorištavanju potencijalnih zdravstvenih prednosti sigurnih izvora kofeina , to nije preporuka jednake veličine za osobe s dijabetesom. Budući da odgovori šećera u krvi razlikuju od osobe do osobe - a kofein ne podiže razinu šećera u krvi sve do istog stupnja - Smithson savjetuje njezine pacijente da obavljaju neku "istražnu prijavu" kako bi saznali kako kofein utječe na njihovo piće izbora.

Da biste to učinili, provjerite čašu šećera u krvi prije i poslije konzumiranja šalice kave, čaja ili prehrane soda. "Pokušajte biti u skladu s onim što jedete zajedno s pićem, kako biste isključili povećanje razine šećera u krvi od izvora hrane", kaže ona. "Također znajte da je" potrebno oko 200 mg kofeina, ili dvije šalice kave, koje utječu na šećer u krvi ", kaže Smithson. Ako se šećer u krvi diže previsoko nakon konzumiranja kofeina, možda ćete morati skratiti unatrag. Na primjer, imate jednu šalicu kave umjesto dvije, ili idite na pola kofeiniranu raznolikost i pogledajte je li vaše tijelo bolje podnosi. Uostalom, istraživanja objavljena u svibnju 2012. godine u

New England Journal of Medicine

povezuju redovito konzumiranje kave, bez obzira na to jesu li koža kofeinirana, na duži vijek.

Također je važno napomenuti da ako također imaju visok krvni tlak, kao što to čine dvije trećine osoba s dijabetesom, kaže Smithson, možda ćete morati provjeriti čitanje šećera u krvi prije i poslije konzumiranja kofeina kako bi se osiguralo da sastojak ne uzrokuje krvni tlak. Još jedna razmatranja: Ako volite kavu i imate visoki kolesterol, Smithson objašnjava da ulja u francuskoj tiskovnoj kavi mogu povećati razinu LDL ili "loše" razine kolesterola kod nekih ljudi koji piju više od dvije šalice dnevno. Doista, neka istraživanja podupiru ideju da će francuski prešani ili nefiltrirani kava imati takav učinak. U ovom slučaju kava za kapanje može biti pametnija opcija. Bottom line: "Saznajte kako vaše tijelo reagira na kofein praćenjem šećera u krvi i krvnom tlaku prije i poslije pijenja pića", kaže ona. To će biti najbolji način da saznate što vaše tijelo može sigurno nositi.