Sadržaj:
- Budući da vegetarijanska prehrana koja obično ne sadrži ribu ili meso obično sadrži manje kalorija nego dijetalna mesa, "vegetarijanci su veći da imaju zdraviju težinu, što je vrlo važno za osobe s dijabetesom tipa 2. To je i bolja dijeta za zdravlje srca ", kaže Wu, ističući da osobe s dijabetesom imaju dvostruko veći rizik od kardiovaskularnih bolesti od osoba bez dijabetesa.
- Vegetarijanska dijeta za dijabetes Unatoč prednostima, nakon vegetarijanske ili veganske prehrane ne jamči dobro zdravlje za bilo koga, uključujući osobe s dijabetesom. Ovi planovi prehrane mogu biti nezdravi ukoliko ukljucuju previše kalorija, previše masnoća ili premalo esencijalnih hranjivih tvari.
- Ako se čini da je promjena ukupnog vegetarijanskog načina života nadmoćna, umjereniji su pristupi. Wu-ov savjet potiče studije o mediteranskoj prehrani koja nije strogo vegetarijanska, ali uključuje puno voća, povrća, orašastih plodova i cjelovitih žitarica, uz ribu i male količine mesa bez masnoća. U barem jednoj studiji, u usporedbi s ostalim prehranama s niskim udjelom masnoća, mediteranska dijeta očito je odgodila potrebu za lijekovima za kontrolu simptoma dijabetesa tipa 2 u novo dijagnosticiranim pacijentima. To je također ukusan i zdrav način prehrane za životTELL US: Jeste li veganski ili vegetarijanci? Za više informacija o dijabetesu, slijedite @diabetesFact on Twitter od urednika @EverydayHealth
Upravljanje prehranom je najosnovnije načelo u upravljanju dijabetesom. Iako postoje mnoge zdravstvene prednosti za dijetalne smjernice koje je iznijela američka udruga za dijabetes (ADA), postoje i znatni programi povezani s vegetarijanskom prehranom.
Profesori koji slijede vegetarijansku prehranu dobro su poznati. Ljudi koji slijede vegetarijansku prehranu imaju tendenciju da imaju zdraviju težinu, indeks tjelesne mase (BMI) i nižu razinu kolesterola od onih koji uključuju meso u prehrani. Još više primamljivo, nakon vegetarijanske prehrane može smanjiti rizik od razvoja pretilosti, kroničnih bolesti uključujući visoki krvni tlak i nekih oblika raka. "Općenito, vegetarijanska prehrana sastoji se od manje grama zasićenih masnoća i više vlakana". kaže Cynthia Wu, PhD, RD, osoblje dijetetičar u Ohio State University Medical Center.
Potencijalne perks vegetarijanske prehrane
Budući da vegetarijanska prehrana koja obično ne sadrži ribu ili meso obično sadrži manje kalorija nego dijetalna mesa, "vegetarijanci su veći da imaju zdraviju težinu, što je vrlo važno za osobe s dijabetesom tipa 2. To je i bolja dijeta za zdravlje srca ", kaže Wu, ističući da osobe s dijabetesom imaju dvostruko veći rizik od kardiovaskularnih bolesti od osoba bez dijabetesa.
Prednosti mogu biti još veće kod veganske prehrane, koja eliminira sve životinjskih proizvoda, uključujući mlijeko i jaja. Usporedba odraslih osoba s dijabetesom koji su se prebacili na vegansku prehranu niske masnoće ili na prehranu ADA smjernica pokazala je da oni koji su slijedili vegansku prehranu niske masti izgubili su oko 25 posto više težine. Iako se ukupna razina kolesterola smanjila u obje skupine, one na veganskoj prehrani imale su smanjenje više od tri puta veće od onih koje slijede ADA prehranu.
Vegetarijanska dijeta za dijabetes Unatoč prednostima, nakon vegetarijanske ili veganske prehrane ne jamči dobro zdravlje za bilo koga, uključujući osobe s dijabetesom. Ovi planovi prehrane mogu biti nezdravi ukoliko ukljucuju previše kalorija, previše masnoća ili premalo esencijalnih hranjivih tvari.
Mnoga uobičajena vegetarijanska jela visokog bjelančevina kao što su oni koji sadrže grah i leća, također sadrže obilje ugljikohidrata u svakom servisu. To može predstavljati poseban izazov za bolesnike s dijabetesom, kaže Wu, koji moraju zadržati unos ugljikohidrata što je više dosljedan kako bi se izbjeglo šiljanje šećera. Kontroliranje količine ugljikohidrata je interventna br. 1 za upravljanje dijabetesom tipa 2, Wu kaže da je dosljednost potrebna ne samo po danu, već po obroku.
Još jedan mogući nedostatak slijedeći ove ograničavajuće dijete za svakoga, bez obzira na rizik od dijabetesa: Eliminiranje jaja i ribe mogu dovesti do rizika od nedostatka vitamina B12 ili pomanjkanje željeza, pa biste trebali uzeti u obzir uzimanje dodataka.
Kako postati vegetarijanac za upravljanje dijabetesom
Unatoč zdravstvenim prednostima vegetarijanske prehrane kod osoba s dijabetesom tipa 2, Wu kaže da je većina njezinih vegetarijanskih bolesnika su vegetarijanci iz kulturnih ili etičkih razloga, koji pružaju motivaciju koja je potrebna za postizanje tog značajnog prijelaza. Smatra da mnogi ljudi s dijagnozom dijabetesa već imaju teško vrijeme kontrolirati svoje prehrambene navike - samo zdravstveni razlozi nisu uvijek dovoljni da potaknu pacijente da učine tu drastičnu promjenu. "Ne nužno zagovaram vegetarijansku prehranu, ali se zalažem za biljnu prehranu ", kaže Wu. "Ne moraš potpuno odustati od mesa. Isprobajte vegetarijanske bjelančevine za neke obroke ili dodajte ribu. "
Ako se čini da je promjena ukupnog vegetarijanskog načina života nadmoćna, umjereniji su pristupi. Wu-ov savjet potiče studije o mediteranskoj prehrani koja nije strogo vegetarijanska, ali uključuje puno voća, povrća, orašastih plodova i cjelovitih žitarica, uz ribu i male količine mesa bez masnoća. U barem jednoj studiji, u usporedbi s ostalim prehranama s niskim udjelom masnoća, mediteranska dijeta očito je odgodila potrebu za lijekovima za kontrolu simptoma dijabetesa tipa 2 u novo dijagnosticiranim pacijentima. To je također ukusan i zdrav način prehrane za životTELL US: Jeste li veganski ili vegetarijanci? Za više informacija o dijabetesu, slijedite @diabetesFact on Twitter od urednika @EverydayHealth
.
