Sadržaj:
- Zdravlje i crno vino
- Dodatne prednosti crnog vina
- Ostala istraživanja pokazala su da je konzumacija vina povezana s povećanim rizikom za:
Ključni preuzimanja:
Istraživanje je neuvjerljivo. Neki ukazuju na prednosti crnog vina; drugi smatraju da to može biti štetno.
Umjerenost je ključna. Ako tražite zdravstvene prednosti, ograničite svoje crno vino na čašu ili dva na dan.
Uživajte u opuštanju na kraju dana uz čašu vina? Iako nema sumnje da bi pijenje vina - ili bilo koje alkoholno piće - viška može negativno utjecati na vaše zdravlje, karijeru i društvene odnose, postoje dokazi da umjereno konzumiranje vina može imati značajne zdravstvene prednosti. Ipak, neki zdravstveni djelatnici i dalje upozoravaju na opasnost konzumiranja alkohola, što je teško kombinirati stvarnu priču o vinu, zdravlju i dugovječnosti. Čini se da je žiri još uvijek u pitanju je li vam zaista dobro ili loše vino.
Velik dio interesa za vino i crno vino posebno se odnosi na antioksidante. Poznati su kao polifenoli, smatra se da štite stanice i tkiva vašeg tijela od oštećenja koja mogu dovesti do razvoja bolesti poput raka i bolesti srca.
RELATED: Jeste li vi ili netko koga poznajete funkcionalni alkoholičar?
Polifenoli u vinu prvenstveno dolaze od obojenih kožica grožđa pa crveno vino ima veću koncentraciju polifenola od bijelog vina, tvrdi dr. Georges Halpern, profesor farmaceutskih znanosti na Tehničkom sveučilištu u Hong Kongu i istraživač zdravstvenih prednosti vina. "Čini se da ove supstance u većoj koncentraciji imaju bolji zaštitni učinak na kardiovaskularni sustav i moguće druge sustave", kaže dr. Halpern.
Zdravlje i crno vino
U posljednjih 20 godina mnogi časopisi objavili su studije o tome kako piti alkohol, osobito crno vino, može zaštititi srce, prema American Heart Association. Dakle, kada su istraživači izazvali tu zamisao u studiji 2014 objavljenoj u JAMA Internal Medicine, podigli su neke obrve. Istraživači su proučavali Talijane koji su konzumirali velike količine resveratrol polifenola i ustanovili da ih nije zaštitilo od razvoja bolesti srca ili raka.
Dodatne prednosti crnog vina
Postoji neka istraživanja koja pokazuju da vino može imati druge zdravstvene beneficije, kao što su:
Zaštita protiv određenih vrsta raka. Studija objavljena u članku Advances in Experimental Medicine and Biology u 2014. pronašla je da resveratrol može spriječiti rak glave i vrata. Resveratrolo ubija oštećene stanice koje mogu dovesti do raka, napisali su istraživači. Druga studija, objavljena 2014. godine u hrani i funkciji Royal Society of Chemistry, otkrila je da više polifenola, osobito resveratrol u vinu, više vina štiti od raka debelog crijeva.
Povećanje gubitka pamćenja. Texas A & M Health Science Center Medicinski fakultet je utvrdio da resveratrol može pomoći spriječiti starost povezana sjećanja. Oni su objavili nalaze iz svoje studije štakora u "Znanstvenim izvješćima" u siječnju 2015. Suzbijanje težine.
Istraživači u Koreji otkrili su da spoj piceatannol, koji se nalazi u crvenom grožđu i sličan resveratrolu, može blokiraju stanične procese koji omogućuju razvoj masnih stanica i rast. Piceatannol se može upotrijebiti kao oružje protiv debljanja, objavili su istraživači u svojoj studiji objavljenoj u časopisu The Journal of Biological Chemistry. Zaštita protiv zubnih bolesti.
Studija 2014 objavljena u časopisu Journal of Agricultural i Food Chemistry otkrili su da crveno vino može ubiti opasne bakterije u ustima koje mogu uzrokovati stomatološke bolesti, uključujući šupljine. S druge strane …
Ostala istraživanja pokazala su da je konzumacija vina povezana s povećanim rizikom za:
određene vrste raka.
Istraživanje objavljeno u alkoholu i alkoholizmu u 2012. pokazalo je da pijenje vina može povećati rizik od raka dojke. Prema Cancer Research UK, konzumacija alkohola također povećava šanse za razvijanje usta, grla, jetre i raka debelog crijeva kod nekih ljudi. Alcoholism.
Za neke ljude, pijenje vina ili drugih vrsta alkohola može dovesti do alkoholizma , "Neki ljudi postaju alkoholičari vrlo lako", kaže Halpern, a stanje pod kontrolom može biti vrlo teško. u umjerenim količinama - jedna čaša dnevno za žene i dva dana za muškarce - možete uživati u zdravstvenim prednostima alkohola. Ako ne želite piti alkohol, dobra vijest je da možete dobiti iste zdravstvene prednosti od vina s značajnim niže razine alkohola, kaže Halpern.
Beth W. Orenstein također je pridonio ovom izvješću.
