Kao i mnogi ljudi koji prate zdrave prehrane, vjerojatno ne želite da vaši međunarodni putni planovi znače da ćete moraju se posvetiti standardnoj junk foodu ili nesigurnoj hrani. Neki zdrav razum i malo istraživanja i priprema prije vremena mogu vam pomoći da zadržite svoju prehranu raznolikom i sigurnijom i dobro dok ste u inozemstvu.
Pronalaženje zdravih grickalica i jela
Ako ste zabrinuti zbog odabira zdravih zalogaja i hrane tijekom putovanja, slijedeći ove savjete mogu pomoći:
- Potražite hranu koju jedete kod kuće. Držite se jednostavne, svježe i prirodne hrane poput svježeg voća, povrća i nejasnih jela. Svježe voće još uvijek predstavljaju izvrsnu alternativu kalorijskoj junk hrani za zdravu nos; samo trebate odabrati mudro i pripremiti ih ispravno. Primjerice, dobro je ispirati sve proizvode u flaširanoj vodi i, za dodatnu zaštitu, ukloniti ogrebotine ili kožu.
- Kuhajte vlastitu hranu. Ako ste nervozni o načinu na koji će se pripremiti hrana, bilo zbog sanitarnih ili prehrambenih razloga, sami kuhanje je jednostavan način da preuzmete kontrolu nad onim što jedete, čak i tijekom međunarodnih putovanja. Kupnjom svježih proizvoda u trgovini s namirnicama imat ćete kontrolu nad pripremom vaše hrane i znat ćete da su i sigurni i zdravi za jesti. Neke hotelske sobe, pansioni ili hosteli mogu imati kuhinju gdje možete pripremati vlastitu hranu. Ako ste to zainteresirani, pitajte se o smještaju za kuhanje prije nego što rezervirate vašu rezervaciju.
David Lytle, urednički direktor za Frommers.com, također sugerira mogućnost izbora izvan hotela - stan za najam gdje možete kuhati zdravo zalogaje i jela u kuhinji mogu biti prikladni za vas i vaše suputnike, a u nekim slučajevima može čak i uštedjeti novac.
- Napravite neka istraživanja unaprijed . Ako ste zdravstveni potrošač i želite ostati daleko od junk hrane ili hrane s visokim udjelom masti, obavite malo istraživanja prije vašeg putovanja i zatražite lokalne preporuke. Tako Pamela Melton, potpredsjednica i direktorica tvrtke Marketing Resources Inc. u Elmhurstu, Ill., Uspijeva održati zdravu prehranu tijekom međunarodnih radionica koje joj često traži posao.
"Uvijek tražim od osoblja hotela da preporučuju restorane koje imaju zdrave opcije i koje mogu ponuditi izbornike na engleskom jeziku ", kaže Melton. "Također se trudim držati se onoga što znam i naručiti piletinu ili govedinu." Melton kaže da obično gleda riječi koje mora znati kako bi komunicirala svoje prehrambene potrebe prije nego što ih ostavlja i piše ili donosi rječnik za referencu. Kada je riječ o jelu, kaže: "Prilično je lako naučiti riječi za ove namirnice na bilo kojem jeziku."
Na izborniku: Sigurnost hrane
Dok se trebate brinuti o sigurnosti hrane tijekom međunarodni put, malo zdravog razuma može vam pomoći da izbjegnete nehigijensku hranu. "Za zdravo jelenje u zemljama u kojima kvaliteta vode može biti upitna, držim se proizvoda koji ima debelu kožu", kaže Melton. "Naranče i banane su dobri primjeri. Kuhano povrće obično je sigurno, ali koristim oprez pri kupnji ili narudžbi sirovog proizvoda."
Jest namirnica zdrave i sigurne hrane tijekom međunarodnog putovanja apsolutno je moguće, potvrđuje Lytle. , to je samo stvar neke pripreme, "kaže on." Često se ljudi čine pogrešno jesti svježe proizvode u zemlji kada se nije pravilno pranje prvi. Morate biti svjesni pravila zemlje i zdravstvenih propisa. "
Evo nekoliko ključnih prijedloga za sigurnost hrane:
- Provjerite je li kuhana hrana temeljito Izbjegavajte sve što izgleda kao da nije
- Koristite samo vodu u boci Ako idete na neku lokaciju koja bi mogla imati problema s kvalitetom vode, odlučite se za flaširanu vodu i napitke i preskočite led, koji je obično izrađen od vode iz slavine. Također, nemojte zaboraviti koristiti vodu u bocama kada četkate zube.
- Jesti u renomiranim restoranima. Oduprite se primamljiva zbivanja koje nude dobavljači ili na kioscima na ulici - prodavači ulica možda neće biti tako svjesni o sanitarnim uvjetima kao što su restorani. Za restorane koji uspješno razgovaraju sa stranim putnicima, pitajte svog hotela preporuke ili ih istražite prije putovanja.
- Praksa sigurnosti plodova mora . Ako niste sigurni u lokalne propise o zbrinjavanju higijene, izbjegavajte sirovo ili nezrelo pecivo tijekom međunarodne putovanja.
- Razmislite dvaput o mliječnim proizvodima . Nemojte jesti ili piti bilo kakve nepasterizirane mliječne proizvode. Trebao bi biti oprezan i kod pasteriziranog mlijeka budući da se strane metode prerade mogu razlikovati od onih u Sjedinjenim Američkim Državama.
- Držite se plodova s pilingom. Nemojte jesti voće koje je već ljušteno i za daljnju zaštitu, pobrinite se kako biste uklonili ogrebotine.
Iako nema nikakvih međunarodnih znakova i simbola koji olakšavaju razumijevanje oznaka hrane diljem svijeta, pronalaženje željene hrane moguće je uz malo istraživanja i prijevoda na ruku. Ako se pridržavate renomiranim restoranima i velikim prodavaonicama prehrane, trebali biste pronaći svježu i poznatu hranu, kao i razne zdrave zalogaje koji će vam pomoći u održavanju redovitih dobrih prehrambenih navika dok putujete u inozemstvo.
