Ukupno vrijeme: 1 h 25 min.
Služi: 24
Sastojci 1/3 šalice šećera u prahu, prosijan
2 žlice praha kakao, nezaslađeno 1 žlica kukuruznog škroba
1 žličica kave, instant
- 3 bijele bjelančevine
- 1/2 šalice ekstrakta vanilije
- 1/4 šalice šećera, granulirani
- 1/3 šalice čokolade, poluslatne komade
- 1 žličica skraćivanja
- Priprema
- Zagrijte pećnicu na 250 ° F. Stavite list kolačića s pergamentnim papirom ili folijom; Staviti na stranu. U maloj zdjeli, promiješajte zajedno šećer u prahu, kakaov prah, kukuruzni škrob i prašak za espresso; stavite na stranu.
- U srednjoj zdjeli, tukli bjelanjke i vaniliju s električnom mješalicom na velikoj brzini dok ne postanu pjenasti. Postupno dodajte granulirani šećer, 1 žlica odjednom, premostujući dok ne postane kruti vrhovi (savjeti se podudaraju). Postupno preklopite u smjesi kakao.
- Premjestite smjesu u vrećicu tijesta. Pipe dvadeset i četiri 2-inčni "poljubac" na pripremljeni kolačić. (Ili ispustite smjesu zaobljenim čajnim žličicama na pripremljenu ploču kolačića.) Pecite 1 sat. Cool na limu s kolačićem. Izvadite iz papira za pergament.
U malom tavanu, kombinirajte čokoladu i skratite. Kuhajte i dobro promiješajte dok se čokolada ne otopi.
- Kalorije: 36, zasićene masnoće: 1g, natrij: 7mg, Ukupna masnoća: 1g, ugljikohidrati: 6g, Kolesterol: 0mg, Protein: 1g
- Dijabetska razmjena:
- Ostali karcinom: 0,5
- Izvor recepte:
Dijabetska prehrana
