Sadržaj:
PETAK 25. TRAVNJA 2012. - Pizza može pomoći vašoj prostati.
Prema studiji koja se provodi na Sveučilištu Long Island (LIU), sastojak popularnog pizza - oregano - može potencijalno biti korišten za borbu protiv raka prostate, najčešćeg raka kože kod muškaraca u Sjedinjenim Američkim Državama i drugog vodećeg uzroka smrti od raka.
Za studiju, predstavljenu u utorak na sastanku Experimental Biology 2012 u San Diegu, istraživači su izložili stanice raka prostate dozama karvakrola, aktivne kemijske komponente u oreganu.
Pizza za vašu prostatu?
Istraživači nisu sigurni kako i zašto carvacrol ubija stanice raka, ali to nije prvi put je proučavan kao mogući tretman. Prethodno istraživanje, objavljeno u časopisu Agricultural and Food Chemistry , otkrilo je da dodavanje oregano spoja sirovom mesu smanjuje stvaranje potencijalno kancerogenih spojeva - nazvanih heterocikličkih amina - do 78 posto nakon što se meso je kuhano. (Mesno prženo meso, naročito kada je zapaljeno ili spaljeno, povezano je s povećanim rizikom od raka prostate i gušterače). "Znamo da oregano posjeduje antibakterijska i protuupalna svojstva, ali njegov učinak na stanice raka stvarno podignite začin na razinu super začina kao što je kurkuma, "rekao je glavni istraživač Suprija Bavadekar, Ph.D., u izdanju o studiji. "Značajna prednost je što se oregano uobičajeno koristi u hrani i ima 'općenito priznati kao siguran' status u SAD-u. Očekujemo da će se to pretvoriti u smanjeni rizik od teških toksičnih učinaka."
To ne znači, naravno , da možete izliječiti rak jednostavnim konzumiranjem pizze. Mnogo više posla treba biti učinjeno kako bi se testirali učinci carvacrola na zdrave stanice, kao i na kancerozne stanice, te kako bi se procijenilo da li kemikalija ostaje aktivna dovoljno dugo nakon ingestije da bude učinkovita. U međuvremenu, trebali biste se držati zdrave prehrane bogate voćem i povrćem - premda ako neki od tih povrća dođe na vrh kriške pizze … dobro, nećemo vam reći. "Neki istraživači su ranije pokazalo je da jedući pizzu može smanjiti rizik od raka. Ovaj učinak uglavnom se pripisuje likopenu, tvar koja se nalazi u umaku od rajčice, ali sada osjećamo da čak i začina za oregano može igrati ulogu ", objasnio je dr. Bavadekar. "Ako studija nastavi dati pozitivne rezultate, ovaj super-začin može predstavljati vrlo obećavajuću terapiju za rak prostate."
To je dobra vijest za sve, bez obzira na to kako ga krišite. istraživanje, pratite @CancerFacts na Twitteru od urednika @EverydayHealth.
