Sadržaj:
Istaknute
Kada upravljate egzokrinom insuficijencijom gušterače (EPI), samo jedete zdrava prehrana nije dovoljna da biste dobili potrebnu prehranu. To je zato što kod ljudi s EPI-om gušterača ne proizvodi dovoljno enzima potrebnih za probavu hrane, tako da tijelo ne apsorbira vitalne hranjive tvari.
Uzimanje zamjenskih probavnih enzima pomoći će vam da probavite hranu, ali također dobro je biti u potrazi za simptomima pothranjenosti i redovito provjeravajte razinu vitamina.
Povezanost između EPI i prehrane
Kada jedete hranu, putuje u vaš želudac, gdje se razgrađuju molekule zvane enzimi veće komade hrane u manje one koje stanice u tijelu mogu koristiti za energiju i prehranu. "Većina probave nastaje kao posljedica egzokrinih sekreta gušterače", kaže dr. Sc. Steven D. Freedman, profesor medicine na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Harvard i ravnatelj Centra gušterače u bolničkom centru Beth Israel Deaconess u Bostonu. "Kad hrana ulazi u želudac, gušterače izlučuju enzime kao tekući sok koji probavlja masnoće, proteine i ugljikohidrate."
EPI nastaje kada gušterača ne može proizvesti dovoljno tih probavnih enzima, ili se enzimi zaglave u začepljenom kanali u gušterači i nisu pušteni. EPI je kronično stanje koje se može pojaviti kod ljudi s cističnom fibrozom, dijabetesom i rakom gušterače, među ostalim zdravstvenim problemima. Simptomi EPI uključuju gubitak težine, bol u trbuhu, proljev i druge promjene probavnog sustava. Freedman kaže da mnogi drugi gastrointestinalni poremećaji mogu uzrokovati slične simptome, a EPI je često pogrešno dijagnosticiran. On kaže da je najbolji način dijagnosticiranja EPI-ja identificiranjem određenog simptoma i promatranjem odgovora na liječenje. "Najkarakterističniji je simptom EPI blijede, masne i masne stolice, a kad dajemo osobi s kapsulama EPI pankreasnog enzima, ti simptomi odlaze", kaže on. Laboratorijski test koji mjeri količinu određenog enzima gušterače u stolici također može pomoći pri dijagnosticiranju EPI.
EPI i simptomi pothranjenosti
Kad god vaše tijelo ne može razbiti i apsorbira hranjive tvari u hrani ispravno , pothranjenost je rizik. Freedman kaže da zbog toga što ljudi s EPI ne mogu upijati masnoće, jedno od najvećih problema nedostaje na zdravim mastima i jede dovoljno kalorija potrebnih za cjelokupno zdravlje. Pomanjke hranjivih tvari zbog nedostatka vitamina topljivih u mastima predstavljaju problem i mogu dovesti do umora i prijete zdravlju kostiju.
Opći simptomi neishranjenosti uključuju osjećaj umora i razdražljivosti, bol u kosti ili zglobovima, sporo zacjeljivanje rana i dobivanje više infekcija. Oni koji imaju pothranjenost mogu imati druge simptome koji se odnose na specifične nedostatke vitamina.
"Vitamini A, D, E i K često su potrebni kod osoba s egzocrvenom insuficijencijom gušterače, jer tijelo nije u stanju razbiti ih", kaže Vandana Sheth, RD, CDE, dijetetičar na području Los Angelesa i glasnogovornik Akademije prehrane i dijetetike. Mogući simptomi nedostatka vitamina uključuju:
Problematika vida.
Vitamin A je kritičan za zdravlje oka, a simptomi nedostatka vitamina A uključuju noćnu sljepoću, što je teško gledati u lošem svjetlu ili noću. Također, nedostatak vitamina E može dovesti do smanjenja vidljivosti.
Osteoporoza.
Vitamin D pomaže tijelu da apsorbira kalcij i igra ulogu u prevenciji osteoporoze. Simptomi nedostatka vitamina D mogu biti nejasni i teško je uočiti na početku, pa se redovito ispitivanje razina vitamina D preporučuje za osobe s probavnim poremećajima poput EPI.
Vitamin K igra ulogu u zgrušavanju krvi, a simptomi nedostatka uključuju lako modrice i krvarenje. Slabost mišića.
Vitamin E je antioksidans koji štiti stanice i povećava imunitet. Simptomi nedostatka vitamina E uključuju slabost mišića. Smanjenje rizika za pothranjenost
Sheth preporučuje savjetovanje s vašim liječnikom ili dijetetičarom za potpuni nutritivni pregled kako bi provjerili potencijalne pothranjenosti i nedostatke vitamina. Nakon što ste procijenili razinu vitamina i minerala, vaš liječnik ili dijetetičar može vam pomoći prilagoditi vašu prehranu i preporučiti potrebne dodatke za ispravljanje bilo kakvih nedostataka vitamina. Preporuča se redovita provjera sa svojim liječnikom za procjenu razina enzima gušterače svaka osoba s EPI-om imat će različite prehrambene potrebe - na primjer, osoba s dijabetesom morat će paziti na njegov unos ugljikohidrata, ali osoba s cističnom fibrozom treba kalorijsku prehranu. Radom sa svojim liječnikom ili dijetetičarom možete pronaći pravi prehrambeni pristup za vas - plan prehrane i dodataka koji će vam pomoći u održavanju simptoma EPI-a i pomoći vam da izbjegnete nedostatak vitamina.
