Reumatoidni artritis: Može li špinat pomoći u ublažavanju simptoma? |

Istraživanje kaže da špinat je hrana koja pomaže u smanjenju bolova. SUSAN BROOKS-DAMMANN / Stocksy

Koliko ste poslužili špinat? tjedan? Možda razmislite o prehrani još nekoliko.

Reumatoidni artritis (RA) uzrokuje bol, oticanje i zglob krutosti, ali medicina nije jedini način da se borimo protiv nje. Velik dio neugodnosti RA potječe iz istog izvora - upale - što može biti smanjeno promjenama vaše prehrane. Prema izvješću koje je objavljeno u veljači 2017. u časopisu Artritis Care & Research , gotovo četvrtina ljudi s anketiranim RA kaže da mijenjanje njihove prehrane utječe na ozbiljnost simptoma - kako za gore tako i za bolju , Rezultati anketiranja od 200 osoba, koji su uključivali više od 100 ispitanika o anti-reumatskim lijekovima koji mijenjaju biološku bolest (DMARD), sugeriraju da jedenje šećera u obliku deserta i sode, na primjer, učinilo ljude da se osjećaju lošijima. Ali druga hrana - prvenstveno proizvodi, kao što su borovnice - imala je blagotvoran učinak. Povrće koje je izašlo na vrh? Špinat

Antioksidativno bogate hrane pomažu smanjiti upalu

"Istraživači nisu sigurni koji je točan mehanizam, ali vjeruju da hrana bogata antioksidansima, poput špinata, smanjuje sustavnu upalu koja može dovesti do boli RA , Kaže Neal Malik, MPH, RDN, liječnik javnog zdravlja i voditelj magistra znanosti u prehrani za wellness program na Sveučilištu Bastyr u San Diegu u Kaliforniji. "Spojevi poznati kao slobodni radikali imaju sposobnost da unište zdrave stanice, a antioksidanti uništavaju one slobodne radikale."

Upala dovodi do bolnih simptoma

Upala - uzrok boli RA - je oslobađanje određenih hormona i spojeva koji potiču tijelo da imuni odgovor. "U slučaju RA," kaže dr. Malik, "imunološki sustav postaje hiperaktivan. To je hiperaktivnost koja uzrokuje da tijelo postane previše osjetljiva i uništava svoje zdrave stanice. "

Idi sirovinu za maksimalne hranjive sastojke

U samo 7 kalorija po šalici, špinat sadrži 56 posto preporučena dnevna količina vitamina A i 181 posto vitamina K, bitna komponenta za zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju. Da biste maksimalno iskoristili zdravstvene prednosti, jedite je sirovo kad god je to moguće. "Hranjivi sastojci, poput folne kiseline, vitamina C i vitamina K, koji se nalaze u špinatu, osjetljivi su na svjetlost ili toplinu, pa ako ih zagrijavate izgubit ćete neke od njih", kaže Malik. Ljudi koji nisu na lijekovima koji slabe krvlju mogu pojesti do 3 šalice dnevno.

3 Smart načina da jedete više špinata

Želite li šunke ušuljati u svoje svakodnevne obroke? Evo nekih ukusnih ideja o tome kako izraditi ove zdrave ostavljajući novu glavnicu vašeg osjećaja - bolju prehranu:

• Špinat dobro odgovara većini salata za salatu, ali probajte ga preliti s piletinom na žaru, rajčicama, maslina i feti za Mediteran
• Sok svoje zelje! Napravite flavorful sokove od špinata miješanjem s mangom, bobicama, sokom od naranče ili sokom od ananasa. Da biste napunili piće s debljem konzistencijom, dodajte avokado, jogurt, sojino mlijeko ili nekoliko oraha.
• Napunite umak od jogurta od špinat. Stavite dva češnjaka i čajnu žličicu soli s mortom i štipaljkom. Dodajte žlicu soka od limuna i žlicu maslinovog ulja i promiješajte jogurt. Kombinirajte sjeckani špinat i bilje, kao što je kopar ili peršin, i promiješajte smjesu jogurta i češnjaka.