Kada zdravi obroci pretvore u opsjednutost

Ortorexia nervoza je opsjednutost zdravom prehranom.

• Premda se ortoreksija ne smatra poremećajima prehrane, neki zdravstveni stručnjaci vjeruju da bi to trebalo biti.
• Kaila Prins, 27, imala je povijest anoreksije nervoze, poremećaja prehrane, kada je počela poznavati čovjeka koji jede samo sedam hrane koju čuva časopis za izgradnju tijela. Za nju je to postalo sklizak padina. "Ušao sam u bodybuilding i postao jako puno o čistom jelu", prisjeća se. "To je gotovo religija."

  Kada je pretilost epidemija u Sjedinjenim Državama i djeca sve više dijele dijagnosticiranje zdravstvenih stanja odraslih, poput visokog krvnog tlaka i dijabetesa, možda se pitate što je tako loše u prehrani samo zdrave i čiste hrane ? Istina, to je više o tome koliko daleko čovjek uzima, a Prins je previše udaljio.

Orthorexia nervosa je fiksacija na zdravu prehranu, i iako još nije službeni poremećaj prehrane, mnogi zdravstveni stručnjaci vjeruju da bi to trebalo biti

Što je Orthorexia Nervosa?

Ljudi s orthorexia nervosa suzdržavaju od umjetnih boja okusa ili konzervansa; pesticida ili genetskih modifikacija, masti, soli, šećera, životinja ili mliječnih proizvoda, glutena ili bilo kojeg drugog sastojka koji se smatra nezdravim. Oni će se suzdržati do točke opsjednutosti, prehrambenih nedostataka, socijalne izolacije i ponekad depresije. "" Čisto je jesti do točke rigidnosti, a u crkvi čiste hrane morate biti najprikladniji na njemu ", kaže Prins, trenutačno zdravstveni trener u San Joseu, Kalifornija. "Za neke od nas to je prava linija od" Ne jedem gluten "u" Ako jedem gluten, umrijet ću ". "

Jeste li ovisni o zdravoj hrani?

Neće svi koji pokušavaju jesti zdravo i čisto dijete razviti taj poremećaj, ali sve se to događa zbog društvenih poruka o perfekcionizmu, kaže Prins. "Ako ste perfekcionist i imate priliku pojesti zdravu hranu, lako se može preokrenuti u negativno stanje jer se neprestano bombardira suprotna porukom da su svi pretili i da svi imamo nezdrave prehrambene navike", kaže ona. "Za ljude koji već dobro jedu, slušajući te poruke im daje razlog da se sami pobijede i osobno uzmu."

Jedna studija preispitivanja sugerira da gotovo 7 posto opće populacije može imati znakove i simptome orthorexije, no vjerojatnost je mnogo veća među ljudima u određenim skupinama, uključujući zdravstvene profesije i nutricioniste. Ovi nalazi pojavili su se u listopadu 2013. u vezi s prehranom i težinskim poremećajima.

Orthorexia nervosa također je koštala njen diplomski stupanj. "Bio sam opsjednut hranom i gubitkom kilograma - toliko da sam na kraju napustio školu", kaže ona o trogodišnjoj borbi s orthorexia nervosa. Ona je dobila pomoć pri istraživanju poremećaja na mreži i tražila savjetovanje kad se prepoznala u nekim od onoga što je čitala. Kao rezultat toga, napokon je jasna o ulozi koju zdrava hrana i prehrana trebaju igrati u svom životu. "Ja sam na mjestu gdje mogu shvatiti da hrana nije neprijatelj i da svaka hrana ne mora biti savršena", kaže ona. "Nestalo putovanje na tržište poljoprivrednika ne smije uništiti vikend. U životu je više od razmišljanja o hrani. "

Crvena zastava Orthorexia

Prinsova pripovijest je nešto tipična, objašnjava Diane A. Klein, MD, specijalistica za poremećaj prehrane i izvanredni profesor psihijatrije u NYU Langone Medical Center u New Yorku. "Mnogi poremećaji u prehrani mogu početi kao benigni zdravi oblici prehrane koji mogu progresivno postati restriktivni, kruti i problematični", kaže ona. "Na kraju ćete izgubiti težinu i propustiti društvene prilike jer misli o hrani zauzimaju sve više i više mentalnog prostora."

Orthorexia nervosa trenutno nije klasificirana kao zasebni poremećaj, no izbjegavajući / restriktivni poremećaj unosa hrane (ARFID) je nova dijagnoza u dijagnostičkom i statističkom priručniku V, standardnom referentnom priručniku za psihijatriju. "To je glavom na orthorexia po tome što sugerira da osoba može razviti poremećaj ili imati problematičnu prehranu koja nije anoreksija", kaže Klein. "I postoje zdravstveni rizici povezani s ortoreksijom." Kada izrezete skupine hrane i "To može dovesti do nedostatka hranjivih tvari", dodaje Klein. "Pitajte se ako previše vremena provodite razmišljate o hrani i planiranju jela", predlaže Klein. Jesi li u mogućnosti izaći jesti? Ako je tako, razgovarajte sa svojim liječnikom kako biste vidjeli je li rizik za bilo kakve prehrambene nedostatke i da li je vrijeme da vidite stručnjaka za mentalno zdravlje. "Ključ je uhvatiti ovaj i bilo koji drugi poremećaj prehrane rano", kaže ona