Jeste li radili svoj ručak, jedući se na vašem stolu ili ste samo zgrabili najbržu opciju? Vrijeme je da promislite svoj radni ručak. Nekoliko jednostavnih i zdravih receptura za ručak može se uklopiti u prehranu dijabetesa i vaš užitak života.
Ideje za dijabetske obroke obuhvaćaju okusne salate, salate i čak juhe od ručka. Svakodnevno uzimanje nekoliko minuta za planiranje strategije ručka može vam pomoći u kontroli šećera u krvi i ukusno gorivo dok ne dođe vrijeme za sredinom poslijepodnevnog snacka.
Zdrav ručak je važan zbog svoje uloge u kontroli šećera u krvi diljem
"Ako osobe s dijabetesom jedu istu količinu u redovitim intervalima tijekom dana, to im može pomoći u održavanju kontrole šećera u krvi", kaže Therese Hrncirik, RD, LN, CDE, registrirani dijetetičar i certificirani dijabetičar s Centar za dijabetes i metabolizam klinike Billings u Billings, Mont. Ako računate ugljikohidrate i kalorije, zadržavajući one brojeve ravnomjerno raspoređenih tijekom dana, umjesto da se pakiraju u jednu ili dvije velike obroke, najbolje je kladiti se za vaše tijelo.
To dugoročno isplaćuje, isto. Prema istraživanjima objavljenom u BMC Public Health, kada osobe s dijabetesom saznaju više o sastavljanju zdravog planeta dijabetesa, obično uključuju više povrća za ručak i smanjenje kalorija u obrocima, osobito večeru. Te zdrave promjene mogu dovesti do poboljšanja u A1C, periodičkom testu krvi koji mjeri koliko dobro kontrolirate šećer u krvi tijekom vremena.
Dijabetska jela za jelo: Prehrambeni obroci
Jedući uravnotežene obroke koji sadrže najmanje tri hrane grupe je također važno, kaže Michelle Wright, RD, CDE, registrirani dijetetičar i certificirani dijabetes pedagog s Centrom za prehranu i dijabetes u Hunterdon Healthcare u Flemington, NJ "Ako jela nisu uravnotežena, mogli biste završiti jedući više zalogaje
Pokušajte s ovim strategijama za uključivanje zdravih ručkova u prehranu dijabetesa:
Cilj za ravnotežu. Kao opće pravilo, Hrncirik preporučuje da gradite ručak oko obojenog izvora proteina, takvog kao pilići na žaru bez obroka, dodajte povrće s povrćem, vegetarijanske štapiće ili limenu salatu i posluživanje kruha od cjelovitog zrna ili pita, a začinite s komadom voća ako imate ugljikohidrate. izmjene.
"Možete pronaći ili stvoriti zdraviji izbor ljepušan velik dio bilo gdje idete moljenjem za izmjene ", kaže Hrncirik. Na primjer, u fast-food restoranu, držite sir i majoneze na sendviču, ali dodajte malo dodatnih povrća. Potražite zdravu opciju u pokretu.
"U trgovini, pogledajte u hlađeni dio za sir, sir, humus i svježe voće ", kaže Hrncirik. Također možete naći sendviče, kombinacijske ploče od jogurta, voća i krekera, i veganskih obloga koji bi mogli zadovoljiti vaše potrebe. Imati rezervni plan.
Čak je i bar za zamjenu za jelo u vašoj ladici, ormariću ili torbi je bolja opcija od obroka bogate masti, barem dok ne dobijete zdravi obrok. Još jedna zamjenska dijeta za dijabetes sastoji se od maloprodajnog paketa orahova maslaca i jabuke, od kojih nijedan od njih ne zahtijeva hladnu pohranu ili puno pripreme. Planirajte unaprijed za poslovne ručkove.
Odaberite ili istražite restoran na koji idete tako da znate što će biti vaš najbolji izbor. Ako ste suočeni s ugljikohidrauličnim ručkom, pokušajte jesti lagani doručak od voća i malo proteina. Zdravi recepti za ručak
Ako je vaša kućna kuhinja pametno opskrbljena, možete sastaviti ove dijelove ručka s malo napunite ih i stavite ih u izoliranu vrećicu za putovanje na posao:
Sendvič od puretine ili piletine na kruh s cjelovitim zrnjem, napunjen s povrćem, kao što su klice, salata i rajčica. One se mogu pakirati odvojeno tako da vam sendvič ne postaje mokar tijekom jutra. Dodajte stranu voća ili mrkve.
- Juhu i sendvič od sira napravljen od cjelovitog kruha s nekim povrćem. Ako je potrebno, možete rezati na ugljikohidrate tako da je sendvič otvoren.
- Burrito u cjelovitom pšeničnom tijestu s grahom, povrćem i odrezanim piletinom ili avokadom.
- Salata s špinatom, oprugom mješavina, ili romaine, puno drugih povrća kao što su mrkva, kupus, rajčica, krastavci ili cvjetača, prskanje orašastih plodova ili sjemenki ili posluživanje konzerviranog graha. Uključite paket za pakiranje s malo masnoća i nekoliko krekera cijelog zrna ili mali valjak.
- Posluživanje svježeg sira pomiješano s voćem i prskanje oraha.
- Sendvič s maslacem od maslaca (šećer badema ili mesa čini ukusno alternativa maslacu od kikirikija) na cjelovitom kruhu. Dodajte povrće i komad cijelog voća.
- Eksperimentiranje s hranjivim mogućnostima s dijabetesom ključ je uspjeha ručka. Razne ručkove koje možete jednostavno sastaviti i veselite se prehrani dat će vam zahvalnost za ovaj važan srednji obrok.
