Prekrasan vrt nije samo nešto što se treba diviti u sjajnim časopisima. Postoje čvrsti razlozi za pokretanje vrta, uključujući i zdravstvene prednosti vrtlarstva - od tjelesne aktivnosti (kaloričnu opeklinu!) Do voća (i povrća) vašeg rada. I ima emocionalnih prednosti, kao što je povezivanje s vašom djecom kad vrt kao obitelj i radost promatranja sjemena rastu u biljku iz vaših napora.
Jess Bloomer, voditeljica vrtovnog odgojitelja u Edible Schoolyard u Samuelu J. School of Green Charter u New Orleansu, vodila je urbanu osnovnu školsku djecu kroz proces vrtlarstva kao dio školskog programa. "Za mnoge od naših učenika, vrtovi mogu biti njihov prvi usmjereni i uronjeni susret s prirodnim svijetom", kaže Bloomer. "U vrtu su izloženi međusobnom povezivanju svih živih bića i imaju priliku stvoriti osobni odnos s biljkama, životinjama i prirodom općenito."
Pročitajte o svim prednostima vrtlarstva i uskoro ćete biti spremni kultivirati svoj zeleni palac
Prednosti vrtlarstva
Evo nekih fantastičnih razloga za pokretanje vrta za sebe, svoju obitelj ili vašu zajednicu:
- Vrtlarstvo opekline kalorije. Lagano vrtlarenje gori oko 330 kalorija na sat. Budući da je vrtlarstvo tjelesna aktivnost, polako povećavajte opterećenje kako biste izbjegli bolove i bolove.
- Pokušat ćete novi ukusi. U 12 tjednom pilot projektu koji uključuje četvrtog i šestog razreda u vrtlarstvu tijekom ljeta kamp, istraživači objavljeni u časopisu American Dietetic Association našli su povećanje užitka i spremnosti da isprobaju novo voće i povrće. "Imamo bezbroj primjera studenata koji bi u većini slučajeva odbili pokušati konzumirati povrće, koji riskiraju i probaju povrće u vrtu koje su im pomogli da rastu", kaže Bloomer, koji je nedavno radio s klasa šestog razreda za rast keljom , žeti, i naprave čips za zalogaje.
- Prema vašoj anketi objavljenoj u Journal of Community Health , kada su istraživači pratili 42 obitelji uključene u učenje organski vrtlarski tehnici u vrtu zajednice, otkrili su da osim prehrambenih zdravstvenih prednosti vrtlarstva (sudionici su izvijestili da jedu više povrća), obitelji su rekle da su se osjećale više ujedinjene i povezane. Istraživači su teoretizirali da vrijeme provedeno zajedno u vrtu povećava obiteljsko jedinstvo. "Vrt je sigurno mjesto za obitelji", kaže Bloomer, koji je ovjeren u dizajnu permakulture. Djeca uče odgovornost.
- Zadaci vrtlarstva mogu se delegirati prema dobi i sposobnosti, dajući čak i najmanjih članova vaše obitelji osjećaj vlasništva i sposobnosti. "Djeca prvo shvaćaju da ako biljka sjeme, vodu i brigu o njemu, ona će rasti u biljku koja im može pružiti hranu", kaže Bloomer. "To je čarobno". Također ističe da briga o biljkama i promatranje životinja u vrtovima pomaže djeci da razviju osjećaj odgovornosti za stvari koje su manje i ovisne o njima. Gardens njeguju učenje.
- Jedna od prednosti vrtova je da potiču znatiželju i učenje, pružajući stvarnom učionicom za istraživanje životne znanosti u akciji. Kao odrasla osoba, bit ćete na krivulji učenja ako nikad prije niste vrtjeli - i tako će i vaša djeca. Bloomer kaže da ovo praktično okruženje za učenje podržava znatiželju, istraživanje i suradničko rješavanje problema. Vrtovi također dovode do učenja u kuhinji dok vi i vaša obitelj isprobavate nove recepte sa svojom hranom koja je domaćica. Vrtovi su izvrsni razgovori za razgovor.
- Kad obitelj, prijatelji i susjedi saznaju da ste u vrtu, iznenađeni ćete koliko se lako razgovara dok govorite o hrani koju rastete, kako kuhate i kako možete riješiti probleme poput uklanjanja korova i ("Kako učiniti držite jelena iz vašeg vrta?"). Vrtlarstvo olakšava stres
- Mala studija sa sveučilišta i istraživačkog centra Wageningen u Nizozemskoj koja uspoređuje utjecaj čitanja na stres, kao i vrtlarstvo, otkriva da je vrtlarstvo fiziološki umirujuće Kako započeti vrt
Ako nikad prije niste vrtjeli, pokušajte ovo detaljno uputiti kako bi vas na putu došlo:
Start small.
- True vrtni novorođenčad možda želi početi s vrtlarstvom u loncima. Ljekovito bilje i mnogo povrća mogu cvjetati u zalihu s sunčevim svjetlom i dovoljno vode. (Sjeti se da se lonci mogu brzo isušiti.) Također savjetuje David Ellis, strastveni vrtlar i direktor za komunikaciju američkog hortikulturnog društva "Dajte si mjesta za rast". Društvo je nedavno objavilo početni vodič za povrtlarstvo pod nazivom Homegrown Harvest: Vodič za sezonu po sezoni održivog kuhinjskog vrta . Stavite svoj travnjak.
- Pronađite lokaciju koja dobiva šest do osam sati sunca dnevno. Planirajte svoj vrt tako da imate dovoljno prostora za biljke koje želite rasti. Preporuke za vrtlarstvo razlikuju se ovisno o tome gdje se nalazite u zemlji, vrsti zemlje koju imate i količini prirodnih resursa, kao što su sunčeva svjetlost i voda, dostupni u vašem vrtu. Obratite se lokalnom poljoprivrednom uredu za proširenje ili vrtnoj trgovini kako biste saznali više o vašem specifičnom području. Upotrijebite zimu za planiranje i istraživanje.
- Nakon što provedete istraživanje, početkom proljeća možete naručiti sjeme za početak u zatvorenom prostoru. U ožujku ili travnju možete naručiti biljke koje ste planirali. Istraživanje štetnika.
- "Naša filozofija je integrirani pristup za zaštitu štetnika, izbjegavajući pesticide, osim ako ne postoji drugi pristup", kaže Ellis , Potražite biljke otporne na bolesti i saznajte više o strategijama kao što su rotacija usjeva i bakterijske pesticide za suzbijanje štetnika. Istraživanje cijevi za kišu i kompostiranje.
- Obje će vam omogućiti da razvijete resurse kao što su hranjive tvari koje obogaćuju vodu i tla Izaberite biljke za nagrađivanje.
- Ellis preporučuje da započnete svoj vrt s relativno lako rastućim biljkama kao što su rotkvice, mrkva, grašak od šećera, graška graha i salata. Nakon što vi i vaša obitelj uživate u uspjehu s tim, možete dodati druge biljke u svoj repertoar. Uz sve dokaze o prednostima vrtlarenja, vrijeme je da vi i vaša obitelj ostanete prljave ruke.
