Pijenje šećerne šećera svaki dan može dramatično povećati rizik od razvijanja prediabete, "uvjet upozorenja" koji prethodi punom udaračenom dijabetesu tipa 2, nova studija izvješća.
Osoba koja pije svakodnevno šećerno zaslađeno piće ima 46 posto veći rizik od razvoja prediabeta, izjavio je glavni istraživač Nicola McKeown, znanstvenik s Centrom za istraživanje ljudskih ishrana Jean Mayer o starenju na Tuftovima
Rezultati istraživanja pokazuju kako redoviti unos šećera može udisati tijelo osobe na staničnoj razini, rekao je McKeown.
Stanice zahtijevaju hormonski inzulin da razgrađuje šećer u energiju, rekla je. No, previše šećera u prehrani može prenijeti stanice na inzulin. "Ova konstantna špica glukoze u krvi tijekom vremena dovodi do toga da stanice ne postaju u stanju pravilno odgovoriti, a to je početak otpornosti na inzulin", rekao je McKeown.
Počevši otpornost na inzulin, razina šećera u krvi se povećava na razinu koja šteti svakom većem sustavu u tijelu.
Prediabetes je važan znak na putu prema tipu 2 dijabetesa, rekao je McKeown. To znači da osoba ima povišenu razinu šećera u krvi - znak povećane otpornosti na inzulin - ali nije ušao u punomasni dijabetes tipa 2.
Prediabetes je reverzibilan ako osoba prekine šećer. Šećerna zaslađena pića vodeći su izvor dodanog šećera u američkoj prehrani, navode autori u pozadinskim bilješkama.
Ovi rezultati pokazuju da je rezanje natrag na slatke napitke "promjenjivi prehrambeni faktor koji bi mogao utjecati na taj napredak od prediabeta za šećernu bolest ", rekao je McKeown.
Za ovu studiju, McKeown i njezini kolege analizirali su 14 godina podataka na gotovo 1.700 odraslih osoba srednje dobi. Informacije su dobivene iz Framingham Heart Study, savezno financiranog programa koji je nadgledao više generacija za životni stil i kliničke osobine koje pridonose bolesti srca.
Sudionici nisu imali dijabetes ili prediabet kad su ušli u studiju. Oni su sami izvijestili o njihovoj konzumaciji šećerno zaslađenih napitaka i dijetalnih sokova.
Istraživački tim našao je one koji su pili najveće količine šećerno zaslađenih napitaka - u prosjeku je imalo šest jela od 12 unci tjedno. postotak veći rizik od prediabete, ako istraživači nisu izmjerili druge čimbenike.
Američka udruga za piće računa da šećer u pićima nije jedini čimbenik rizika za prediabete.
"Vjerodostojne zdravstvene organizacije kao što su klinika Mayo Clinic da čimbenici rizika za prediabetes uključuju čimbenike kao što su težina, neaktivnost, rasa i obiteljska povijest ", navodi se u priopćenju industrije.
Autori nove studije primijetili su da je prediabetski rizik padao kada su uključivali čimbenike poput drugih prehrambenih izvora šećera i koliko tijelo tijelo ima. Ali nije pala puno. Povećani rizik povezan s slatkim pićima i dalje je iznosio oko 27 posto, kaže McKeown.
Budući da je studija opservacijska, ona ne uspostavlja izravnu uzročno-posljedičnu vezu između slatkih napitaka i prediabeta, rekao je McKeown. Ali povezanost između njih ima smisla, rekao je dr. Deena Adimoolam, pomoćni profesor medicine, dijabetes, endokrinologija i koštana bolest s Icahn School of Medicine na Mount Sinai u New Yorku.
"20 unca boca redovne sode može sadržavati do 18 žličica šećera ", rekao je Adimoolam. "Budite svjesni onoga što svakodnevno pijete, a ne zaboravite da pića imaju kalorije".
Prethodne studije povezale su čak i dijetalne šećerne vode s dodatnim rizikom od dijabetesa tipa 2, no McKeown je rekao da novi rezultati pokazuju da dijetalna pića mogu pružiti most zdravijim navikama za osobe s prediabetom.
"Ugrađivanje dijetalne sode dok se odvoji od navike ne bi imalo dugoročne negativne učinke na zdravlje", rekla je. "No, na kraju, većina tekućine mora doći iz vode."
Studija je objavljena 9. studenog u
Journal of Nutrition
.
